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Vaniglia — Storie di cucina

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vita da foodblogger

21 Dicembre 2020 Lifestyle, Food, Cake e torte da credenza

il banana bread con il frullatore

Se siamo arrivati a oggi è buon segno <3 Buon segno perchè abbiamo chiuso (o siamo per chiudere, ditemi di sì), una miriade di consegne, lavori, cose urgenti-pesanti e piccole grandi beghe quotidiane… Mancano da fare le cose belle, si, lo so, sempre all’ultimo, comunque molto sul pittoresco: i regali, i bigliettini, i pacchi, abbinare…

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8 Dicembre 2020 My Books, Food, Dolcetti e biscotti, Creme spalmabili, composte, conserve, confetture e marmellate

Pastarelle di zia Casilde

C’è sempre stata in noi bambine una sorta di soggezione mista a un’alone di poesia e di affetto trasportato dal tempo lontano fino a noi, quando si parlava in casa della zia Casilde. Che già questo suo nome suonava leggero e dolce, forse anche perchè chiunque la nominasse in famiglia lo faceva con un sorriso malinconico,…

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Il riassunto delle cose semplici

7 Maggio 2020 Food

fase due: il riassunto delle cose semplici

Il mio criptosnobismo mi impedisce di parlare a briglia sciolta di quello che penso di questo virus che ha sconvolto la vita di molti di noi che hanno perso delle persone care, e che ha modificato quella di tutto il resto (del mondo) che nello sforzo comune di proteggersi ma soprattutto proteggere ha dovuto trasformare…

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zuppa cavoletti di bruxelles e pallotte cacio e ova

27 Gennaio 2020 Food, Zuppe, minestre e vellutate

zuppa di cavoletti di bruxelles alla birra e pallotte cacio e ova

Buongiorno e buon lunedì!!!! Ri-eccomi! Così presto rispetto agli standar degli ultimi tempi perchè un po’ col pane di venerdì ho rotto il ghiaccio post natalizio, un po’ perché non vedevo l’ora di raccontarvi di quella che per me è una delle ricette più geniali (almeno nel mio piccolo) che siano passate dal tavolo di…

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CROSTATA CON CECI, CREMA DI MARRONI, CACAO E SEPA | Vaniglia Storie diCucina

3 Aprile 2018 Food, Cake e torte da credenza, Dessert e dolci al cucchiaio

Crostata con ceci, crema di marroni, cacao e sapa

La settimana si presenta corta (ieri non mi pareva vero di passare un lunedì a zonzo all’aria aperta), ma ce l’abbiamo bella densa di lavori, viaggi, workshop di fotografia in arrivo, ma soprattutto di ricette! Sì perché io è da qualche giorno che sto cercando di tenermi, ma ora che è passata la Pasqua, e…

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Workshop Giulia Scarpaleggia Rossella Venezia

27 Marzo 2018 Lifestyle

Il primo giorno di primavera…

Ho tirato fuori dall’armadio le scarpette da corsa. Sono color turchese. E bianco. Ogni volta che faccio il nodo ai lacci mi sento leggera. Mi viene voglia di rimbalzare sull’asfalto ;-P (e fare rumore di sassi sulla terra). Ed è circa una settimana che non mi tengo, che ho voglia solo di correre. Hai presente…

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Chitarrine nero di seppia gamberi mandorle_Rossella Venezia

8 Febbraio 2018 Food, Pasta, riso e cereali

E all’improvviso fiorirono i mandorli

Era cessato il cattivo tempo, la stagione avanzava; e all’improvviso fiorirono i mandorli. (André Gide) C’è questa cosa che mi ha sempre lasciata di stucco, dei mandorli. E’ ancora troppo freddo, troppo spoglio, troppo brullo, ma loro, improvvisamente, fioriscono. I mandorli fioriscono noncuranti. Non hai molto tempo per capirlo, in sostanza decidono loro. Sarà anche per…

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Mele al forno Rossella Venezia

31 Gennaio 2018 Food, Pesce

Leggero, nel vestito migliore…

“… E le senti le vene Piene di ciò che sei E ti attacchi alla vita che hai Leggero, nel vestito migliore, Senza andata né ritorno, senza destinazione. Leggero, nel vestito migliore, Nella testa un po’ di sole ed in bocca una canzone.” Luciano Ligabue Ho un paio (forse più :)) di parole da tenere…

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Workshop di food fotografia e food styling con Giulia Scarpaleggia e Rossella Venezia

8 Dicembre 2017 Lifestyle

Fotografare il cibo. Un Nuovo corso.

Fotografare il cibo mi ha sempre messo addosso quella sottile tensione di qualcosa a metà tra la paura di mettermici dentro e il desiderio di farlo. “Gingillo”, tentenno, mi attardo in cucina, pur di non iniziare. E poi appena “ci sto dentro” mi dimentico di tutto. Del tempo, che non ha più importanza, della fame,…

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13 Novembre 2017 Lifestyle, Food, Pasta, riso e cereali, Carne, Contorni, Travel

La cucina Veneta, ricette e racconti di un workshop di fotografia

Buongiorno!!!! Oggi continuerei sulla scia di “quello che è accaduto un anno fa”. Mi sono appena resa conto infatti che nell’ultimo anno ci sono state tantissime cose belle che mi sono rimaste “sulla punta della lingua”, e che finalmente adesso, forse grazie a questo nuovo spazio, o semplicemente perché è arrivato il momento, sembra assolutamente…

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