• Vai alla navigazione primaria
  • Vai al contenuto
  • Passa alla barra laterale
  • Passa al pié di pagina

Vaniglia — Storie di cucina

  • Home
  • Ricette
  • Food
  • Travel
  • Lifestyle
  • Diario
  • Portfolio
  • About
  • My Cookbooks
  • Contatti

Travel

Focaccia di Recco

18 Novembre 2022 Food, Pane, Pizze e focacce, Travel

La focaccia di Recco, release 2.0

La focaccia odi Recco non è nuova su questi teleschermi, anzi, a dirla tutta il post che le avevo dedicato esattamente il novembre di 10 anni fa (parliamo proprio degli stessi giorni dell’anno!) è stato uno dei post più letti di sempre… Sarà che parlavo del mare d’inverno, e di un’amicizia. In più la ricetta…

Continua a leggere

Cartoline dall'Italia

23 Agosto 2022 Cookbooks, Lifestyle, Food, Travel

Cartoline dall’Italia: i libri bellissimi del weekend #6

Le cartoline dall’Italia ❤️ Bentrovati tutti!!! Mi pareva giusto rientrare qui sul blog, dopo (e durante ;)) la pausa estiva, con qualcosa che non fosse una ricetta diciamo “dritta per dritta”, ma più corale, più d’insieme, più “raccolta”. Ovvero con i nostri amati libri di cucina: il nostro pugnetto di libri della rubrica “I libri…

Continua a leggere

Mondeghili

21 Febbraio 2022 Food, Carne, Basic, Travel

Mondeghili

Durante questo inverno ho preso l’abitudine di infilarmi al volo il cappotto il sabato sera prima della chiusura del mio macellaio di fiducia, correre da lui in piazza e chiedergli qualche buon taglio per preparare il brodo il giorno successivo, di passare poi all’alimentari lì vicino e prendere gli odori al reparto ortofrutta, e di…

Continua a leggere

hefezopf

16 Ottobre 2021 Lifestyle, Food, Viennoiserie, brioches e grandi lievitati, Basic, Travel

hefezopf, la treccia di brioche altoatesina, e racconti di una tarda estate settembrina

Per darvi un’idea di quanto tempo questo luogo, il suo intorno, le sue colazioni e la sua aura abbiano occupato il mio cuore, vi dico che l’ho scoperto per puro caso grazie ad un articolo di D di Repubblica di circa 17 anni fa. Titolo e sottotitolo recitavano così: “Dove vanno in vacanza gli architetti. Hotel. È…

Continua a leggere

15 Marzo 2021 Food, Aperitivi, antipasti e finger food, Travel

Polenta fritta con crema di gorgonzola di capra 

Buongiorno!!! Eccomi con un post che su instagram avevo preannunciato in lungo e in largo! ;) Sabato qui sole bellissimo, ieri vento tantissimo, oggi siamo di nuovo più o meno blindati come un anno fa , ed io ho voglia di guardare indietro per guardare avanti, e di pensare a cose belle ;) In più,…

Continua a leggere

pate à choux

22 Novembre 2019 Food, Uova, Dolcetti e biscotti, Dessert e dolci al cucchiaio, Basic, Travel

Pâte à choux

Eccomiiii, bonjour tout le monde!!!!!! Mi scuso per la prolungata assenza sottolineo giustificata <3<3<3 Ho fatto una capatina nella mia amata Parigi ed eccomi finalmente qui fresca fresca (e un tantinello accartocciata)! Andata e ritorno in treno, comme d’habitude, ma con un inghippo, al ritorno, nottetempo, all’impianto elettrico appena varcato il confine con la Svizzera….

Continua a leggere

Vendemmia Colle Florido | Schiacciunta | Rossella Venezia ph

7 Ottobre 2019 Food, Cake e torte da credenza, Travel

di vendemmie e merende all’aperto

Buon giorno e buon lunedì!! Il mio bonus risveglio alla quasi alba di oggi è stato pioggia battente e colazione che mi sono trascinata a letto insieme al pc, ancora tutta rincartapecorita dal sonno: caffellatte e un dolce di quelli semplici e dal sapore un po’ antico di cui non vedo l’ora di parlarvi. O…

Continua a leggere

Focaccia pugliese - Rossella Venezia ph

2 Settembre 2019 Food, Pane, Pizze e focacce, Travel

Focaccia barese, il mio souvenir dell’estate

Buongiooooorno e buon settembre, e buon rientro, e buon lunedì!!! Come sono andate le vostre vacanze? Da queste parti brevi ma intense, piene di casa sorelle nipoti sole caldo zanzare tormentoni alla radio calzoncini corti e Birkenstock sfondate sui talloni (mio tratto caratteristico, diciamo ;-P). I giorni in cui ho staccato dal lavoro sono stati…

Continua a leggere

13 Novembre 2017 Lifestyle, Food, Pasta, riso e cereali, Carne, Contorni, Travel

La cucina Veneta, ricette e racconti di un workshop di fotografia

Buongiorno!!!! Oggi continuerei sulla scia di “quello che è accaduto un anno fa”. Mi sono appena resa conto infatti che nell’ultimo anno ci sono state tantissime cose belle che mi sono rimaste “sulla punta della lingua”, e che finalmente adesso, forse grazie a questo nuovo spazio, o semplicemente perché è arrivato il momento, sembra assolutamente…

Continua a leggere

vellutata alle foglie rossella venezia

7 Novembre 2017 Zuppe, minestre e vellutate, Travel

Vellutata al parmigiano con foglie croccanti

Taci. Su le soglie del bosco non odo parole che dici umane; ma odo parole più nuove che parlano gocciole e foglie lontane. Ascolta. Piove dalle nuvole sparse. Piove su le tamerici salmastre ed arse, piove sui pini scagliosi ed irti, piove su i mirti divini, su le ginestre fulgenti di fiori accolti, su i…

Continua a leggere

  • Pagina 1
  • Pagina 2
  • Pagina 3
  • Pagina 4
  • Pagina successiva »

Footer

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

© 2023 · Vaniglia — Storie di Cucina · Privacy Policy