Oh…. una ricetta! ‘anvedi… No, perchè non è che la sottoscritta non si sia accorta che sono undici giorni che su questi schermi non si batte una ricetta che sia una. In compenso vi siete beccati la bellezza di 24mila e rotte battute generosamente distribuite su tre post… Che a chiunque abbia avuto il fegato…
colazione
picnic settembrini, sorelle, una crostata e un portatorte…
Una delle cose più belle della fine degli ultimi giorni di vacanza, in città, è stata la venuta a Roma di mia sorella piccola. Non c’è niente di me di più bello e calmante, rilassante e “curativo” (a seconda dei casi, delle occasioni e delle necessità) che stare con le mie sorelle. Dico spesso a…
racconti della montagna #1: indoor recipe, i buchteln
Avrei voluto raccontarvi dei nostri 5 giorni di montagna appena rientrata, o meglio appena riaperto il blog, però era veramente troppo caldo, e dato che la montagna significa oltre che paesaggi mozzafiato e ricettine dolomitiche, anche giubbini, camice di flanella a scacchi, scarponi, copertine e piumini, colazioni in veranda col freddino della mattina che sferza…
pane di segale e nordiche colazioni..
Maggio non è stato il massimo, come mese… Anche se è uno dei più belli dell’anno, e secondo me il più romantico di quelli primaverili (dev’essere per via delle rose.. :)), è anche uno dei più stancanti (forse perché si arriva tutti belli cotti, e a me in più esplode l’allergia ai pollini o chi…
il mio pane superbuono con segale, noci, mele essiccate e miele di castagno
Per fare la food blogger ci vuole un sacco di disciplina. E una buona dose di pazzia. Io non credo di essere disciplinata. Sicuramente appassionata però (oltre che folle, ovviamente ;-)). E la passione crea dal nulla per me la disciplina di cui a volte mi trovo piene le tasche, pur non essendone di natura…
scones primaverili: limone e bucce di carote bio!!!
Gli scones in genere mi piacciono tantissimo: questi in particolare mi sembrano superazzeccati per l’accostamento limone-carota: in più l’idea di utilizzare la buccia delle carote biologiche per realizzarli mi rende molto orgogliosa (ormai da quando abbiamo iniziato con gli esperimenti con “gli scarti” l’occupazione del week end è ricucinare le bucce bio in tutti i…
la marmellata di arance e i vasetti col sole dentro
Giuro che non l’ho fatto apposta. Due ricette di Pellegrino Artusi in due post successivi. Ma questa strepitosa marmellata aspetta di essere raccontata da un po’. Mi riprometto di farlo ogni anno (perchè ogni anno la mia mamma ne produce una buona quantità, ma sempre troppo poca per i miei gusti), ma tutte le volte…
biscotti da famiglia
La scorsa settimana sono andata a trovare una mia carissima amica dell’università. “Carissima” però, riferito a lei, mi suona come una parola lontana e riduttiva. Vi sto parlando dell’amica delle amiche. Con cui ho preparato quasi tutti gli esami di gruppo, fatto nottate al tavolo da disegno tenendoci sveglie a vicenda, “combattuto” a revisione, pianto…
paste all’ammoniaca (addirittura??????)
Vogliamo fare che glisso elegantemente (per ora) su quanto accaduto ieri con blogger? Sì (a parte una domandina: visualizzavate per caso un titolo? un titolo che riguarda il lunedì delle amiche????). Dato che trattasi di ricettina da lunedì, appunto, e tra l’altro, mi toccherà oltre che riscriverla proscrastinarla anche di una settimana… :( E cmq…
panini al latte per la colazione del sabato mattina ;-)
Qualche giorno fa, nell’intento di realizzare dei panini di cui più avanti vi dirò, e dimenticando in prima battuta di aggiungere l’ingrediente “uovo”, mi sono usciti questi deliziosi paninetti, lievitati con pasta madre e morbidi e fragranti quanto basta per quelle colazioni che piacciono a noi, il sabato mattina, moooolto lentamente e pigramente… Altrettanto pigramente,…