Buongiornoooo! Sta brutto iniziare la giornata parlando di aperitivo? Perché io stamattina mi sono svegliata pensando alla giornata (ok), alle enne (come al solito) cose da fare, ma anche ad un meritato riposo serale, dato che sarebbe anche sabato. E siccome sono circa dieci giorni che mi barcameno con la spesa fatta giovedì della settimana…
Aperitivi, antipasti e finger food
Mozzarelline fritte alla paprica
Mammamia ragazzi. Occhei che giugno è stato un mese lavorativamente devastante, occhei, che passo in treno anche 4 su 6 gg lavorativi almeno una volta a settimana, ultimamente, occhei che già di mio sono più sciroccata che mai… … Ma qui, intendo proprio QUI-QUI, davvero non sto scrivendo da un mese sano? Sono due minuti…
Crostoni con agretti e cannellini ripassati alle alici
In quel momento apparve la volpe. “Buon giorno”, disse la volpe. “Buon giorno”, rispose gentilmente il piccolo principe, voltandosi: ma non vide nessuno. “Sono qui”, disse la voce, “sotto al melo….” “Chi sei?” domandò il piccolo principe, ” sei molto carino…” “Sono la volpe”, disse la volpe. ” Vieni a giocare con me”, disse la…
di spaghetti and meatballs, polpettoni e polpette veg e non <3
C’è una cosa che mi emoziona davvero, ancora, dopo quasi 10 anni di ricette, e ricette, e ricette scritte per sfizio, per prova, per passione, per lavoro, per ricerca, per condivisione. Oltre all’atto in sé del fotografare, amato, diventato ormai parte di me e ripetuto infinite volte, quasi un automatismo del quale però non si…
Mini Torta Pasqualina: cominciamo a pensare al picnic di pasquetta??
Buongiorno e buon lunedì a tutti! Ce la facciamo ad uscire dall’inveeeernoooo????? Io sto un po’ perdendo le speranze, con il tempo (metereologico), quindi ho deciso di darmi alla cucina (ahahhah), primaverile. Cioè verde e verzure a palla di cannone! :-P Poi, ca va sans dire, semini (se non semi ora, quando?? ;)), e poi,…
Ricominciare dalle cose semplici: crackers integrali al farro e olio d’oliva, con semi e sale di Cervia alla salicornia
Ho deciso di reiniziare dalle cose semplici. Una mia (cara) amica (amica-sorella ;)) blogger qualche giorno fa cercava un aggettivo per me e mi diceva “se dovessi dire come sei, mi verrebbe da associarti a qualcosa di integrale”, e in effetti io mi sento un po’ così. Mi piace la materia, che nel caso del…
Il primo venerdì di primavera! Crostoni con hummus di fagiolini, menta e stracciatella di bufala.
Ah come mi piacciono i post del venerdì, quelli in cui si tirano i remi in barca e si dice “uhhh che bello che aperitivo facciamo stasera per festeggiare il uìchendino?” Siccome è il primo venerdì della primavera, quindi siamo molto autorizzati (meteo permettendo) a pensare a location verdi e ariose, venticelli sferzanti e “bollicine…
Sformato di pere, chevre, noci e rosmarino
Ehm, dunque, dato che ieri vi ho rintronati di parole (uhm, ma che straaaaaano!), oggi sarò sobria. Così sobria che vi dico solo che questo sformato di pere, chevre e noci è buonissimo ed io ne vedo superfiera! Si tratta, come vi accennavo nelle 6.000 e rotte battute del post del lunedì mattina di ieri,…
Cosa sto combinando? Milano, Panda, regali di Natale e Lisa Casali
Il tempo scorre veloce. Ne ho una percezione serrata, stanca e divertita al tempo stesso (quando non sto proprio alla frutta!). Tendo a voler fare troppe cose (questo ormai si sa :-/), un po’ per carattere, un po’ per ingordigia di vita, e mischio, mischio, mischio sempre. Lo faccio negli impasti morbidi e dolci dei…
Riassunto delle zucche precedenti…
Oggi questo post non era previsto. Oggi è lunedì, ma di festa (cioè “di ponte”), e avevo deciso di riposare un po’. O meglio fare qualche foto, ma con calma, smazzarmi un po’ di materiale di un lavoro che devo consegnare (ma senza ansie), fare ordine tra le mie carte, i libri, le riviste di…