Ah come mi piacciono i post del venerdì, quelli in cui si tirano i remi in barca e si dice “uhhh che bello che aperitivo facciamo stasera per festeggiare il uìchendino?” Siccome è il primo venerdì della primavera, quindi siamo molto autorizzati (meteo permettendo) a pensare a location verdi e ariose, venticelli sferzanti e “bollicine…
Aperitivi, antipasti e finger food
Sformato di pere, chevre, noci e rosmarino
Ehm, dunque, dato che ieri vi ho rintronati di parole (uhm, ma che straaaaaano!), oggi sarò sobria. Così sobria che vi dico solo che questo sformato di pere, chevre e noci è buonissimo ed io ne vedo superfiera! Si tratta, come vi accennavo nelle 6.000 e rotte battute del post del lunedì mattina di ieri,…
Cosa sto combinando? Milano, Panda, regali di Natale e Lisa Casali
Il tempo scorre veloce. Ne ho una percezione serrata, stanca e divertita al tempo stesso (quando non sto proprio alla frutta!). Tendo a voler fare troppe cose (questo ormai si sa :-/), un po’ per carattere, un po’ per ingordigia di vita, e mischio, mischio, mischio sempre. Lo faccio negli impasti morbidi e dolci dei…
Riassunto delle zucche precedenti…
Oggi questo post non era previsto. Oggi è lunedì, ma di festa (cioè “di ponte”), e avevo deciso di riposare un po’. O meglio fare qualche foto, ma con calma, smazzarmi un po’ di materiale di un lavoro che devo consegnare (ma senza ansie), fare ordine tra le mie carte, i libri, le riviste di…
taralli sugna e pepe alla curcuma
Sono oltre due anni che medito intorno a questi taralli sugna e pepe. Me ne ero innamorata nell’estate 2014, mentre lavoravo all’amato libro All’ombra dei mandorli in fiore. Ma era davvero alla fine del lavoro e di fatto troppo tardi per mettere a punto la ricetta. Qualche tentativo l’ho fatto, anzi, ad essere precisa ho realizzato…
Stecco velocissimo ai tre yogurt di Barbara Torresan
Quando ho saputo che Barbara aveva fatto un intero libro su gelati, frappé, affogati, sorbetti, granite, torte, ghiaccioli e mignon, momenti mi viene un colpo. Ehehehh, questa settimana sta diventando una specie di settimana dell’outing, perché se per le polpette (prima dell’arrivo del libro di Barbara) facevo un po’ resistenza, coi gelati, allora sì che…
Farinata di ceci
Eccoci qui, questa settimana tutto salato, olè! Che sì, lo so che ora non vi va tanto di accendere il forno (e un quel caso vi reindirizzo subito al post di lunedì scorso, pomodori peperoni cetrioli pane aceto olio, frulli tutto e frigo ;)), ma non mi dite che non avete un avanzo di farina…
mini plum cake senza uova né lattosio con earl gray, cioccolato e avocado
Eheheheh, buongiorno a tutti!!!! Sono sparita una settimanella per via del mio compleanno… :D O meglio, per via delle solite corse matte di tutti i giorni e poi di seguito il mio compleanno, che è fortuitamente vicino alla Festa della Repubblica e pertanto una tappa (quando ci dice bene e non siamo sotto consegnissima ;))…
Ricettina smart per un finesettimana di quasi estate: ciambellone salato pomodori secchi e due ricotte
Eccociiiii!!!! Finalmente è venerdì! E riesco anche a postare in extremis una ricetta che secondo me fatta al volo per oggi domani o domenica, per l’aperitivo o per una cenetta sul terrazzo e in giardino, ora che finalmente cominciamo a scoprirci, ci sta proprio bene! (beh perchè, un picnic no??? :)) Si tratta della rivisitazione…
Crostoni con hummus di fagiolini, ricotta, mentuccia romana e avocado.
Dai che ormai ci siamo. Che è quasi primavera. Che a Roma c’è il sole che ce lo fa quasi credere e i fagiolini cominciano a fare capolino al mercato. E quindi eccomi qui, con questa ricetta semplice da un lato e super dall’altro, che, a dirla tutta, mi trattengo di postare da un po’…