parliamo di cose serie. tarte au sucre. avevo deciso di farla per un pomeriggio di chiacchiere con un’amica. cerco su internet e poi guardo immagini (a volte è comodo, sì ho come l’impressione che tante ricette superbuone vengano tagliate fuori cercando per immagini, ma a volte mi aiuta a snebbiare). ne scelgo una perchè mi piace ma…
colazione
saturday + recipes
___ http://www.flowersinmay.com/ Ecco, il sabato mattina… Non vi fa tanto pensare a tanto? Al raggio di sole dorato che entra dalla finestra in quell’ora, che sì, è presto, ma non abbastanza per essere in casa in un giorno lavorativo qualunque, che so, l’ora delle 9.20. Molto dorato sissì, molto honey. E come il miele…
panini al latte di cocco
pour le week end… Eccoci! Ricettina lievitata per il il finesettimana! Anche perchè quel latte di cocco iniziato per la torta al cioccolato in qualche modo andava impiegato, no? Quindi guarda caso qua dentro ci va il resto del latte di cocco (di una lattina da 400ml) dell’ultima ricetta postata. I tempi di lievitazione (con…
pane latte e miele
(e avena, e burro…) No, non mi avete persa nei meandri della panificazione. Lo so che ultimamente da queste parti siamo un po’ in fissa con pani&co., ma voi abbiate un po’ di indulgenza nei miei cofronti. Diciamo che sto facendo qualche esperimentuccio con la pasta madre, e non posso trattenermi dal farvene parte. ♥ E questo…
cookies ai fiocchi di farro e frutti rossi
buona colazione di inizio settimana! ;-P Chiacchieravo qualche giorno a con un’amica, sull’acquisto compulsivo degli ingredienti, per lo più a periodi. I frutti rossi sono nettamente uno di questi. Come la melassa, il tè verde, la pasta fillo e credo molti altri … . Succede che quando li trovo in un posto in cui non me li…
scones cacao e nocciole
al bacio! ♥ Terzo anno di blog e mai che mi sia venuto in mente di postare a San Valentino. Oddìo quest’anno sarà la vecchiaia ad indurmi a tali smancerie??? ;-P Ovviamente, con grande tempismo rispetto ai suddetti propositi di festeggiamento, stamane la sveglia è stata alle 4.45 e questo post si autopubblicherà mentre io sarò in viaggio per…
porridge
à la maison, tout simplement Ah, finalmente casetta. Mi vengono in mente un sacco di ricette coccole, da questa parte dell’appennino. Ovviamente il porridge non l’avevo mai fatto, mi fa tanto, che ne so, Agatha Christie??? Cottage nella brughiera? Plaid sulle gambe? Lavoro a maglia? (anzi quasi-quasi mi ci metto… riesco a simulare tutto mi…
brioche parisienne
…per tutti! ___ Erano mesi (o anni?) che aspettavo di cucinare una brioche, e pensavo di dover per forza trovare (prima di farle intendo) uno di quegli stampi a coppetta smerlata. In realtà si possono fare praticamente ovunque, ce n’è un tipo che per esempio faccio nello stampo dei muffin, ma quelle “alla francese” proprio…
.. e autunno color susina
confettura di susine gialle __ Io vorrei tanto postare in modo equilibrato, magari non tutte le volte secondo i miei umori e soprattutto non tutti i giorni marmellate, magari chessò alternandole, ma qui la frutta passa velocemente, cosa che la rende ancora più invitante, in autunno… Le pesche le abbiamo tutta l’estate no? Ed io spesso mi…
settembre color prugna…
Confiture des de quetsches et vanille (methode Ferber) Ahhhh, le marmellate!!!!!!!!!!!! Io le adoro, non c’è che dire. Insieme al lavoro a maglia sono il mio antistress preferito… E nonostante in casa mia (come dai miei, daltronde!) se ne produca in quantitativi quasi indusriali (e se ne consumi altrettanta!), la confettura è una di quelle…