e un tè freddo perfettamente all’inglese… No sono un’esperta di tè. Mi piace il tè buono, questo sì, e in linea di massima lo so riconoscere, ma non sono una vera esperta, o una cultrice. Per capirci, scaldo l’acqua nel mio solito pentolino, attenta a non eccedere a temperatura se mi sto preparando un tè…
Risultati di ricerca per: insalata
La meravigliosa liberazione delle non – ricette estive: caprese agli spinaci con pomodori datterini, mozzarella di bufala campana DOP e aceto balsamico di Modena IGP
Bene, è iniziata l’estate e con l’estate tornano le “non ricette”. Mi sono interrogata, ultimamente, su cosa in effetti sia una non ricetta, al di là dell’inconfutabile significato di questo nome, e sono addivenuta ad una definizione. La non-ricetta non è una ricetta ma un’idea culinaria rappresentabile e descrivibile in un’unica immagine. Non necessita una…
La grande bellezza e la grande bontà: Roma, il ristorante La Veranda e la coda alla vaccinara…
Buongiorno a tutti, e buona settimana! La sottoscritta no, non si è persa. Sto bene e tutto procede. Un po’ vorticosamente ma procede. Sono in una di quelle fasi in cui cucino tanto, scatto altrettanto e scrivo poco. Non si sa perché (e forse succede anche a voi), ma a volte i miei occhi sempre…
waldorf, versione crostino
Continuiamo con la serie “voglia de cucina’, saltami addosso”, con una ricetta facile-facile, fresca-freschissima e soprattutto molto wellness, per questi giorni di estate ancora (per molti) alquanto cittadina! Come al solito trattasi di una di quelle ricette che è molto più facile preparare che fotografare, e molto più veloce da fare che da dire (se…
Curry d’agneau à l’indienne, façon La Coupole
Curry d’agnello all’indiana (ricetta del 1927) Eccoci, siamo all’ultima ricettina della settimana!!! Settimana intensa, in pratica mi sa che è la prima volta che posto cinque giorni su cinque, in quattro anni… Commento di Patou: “poracci, non ti reggeranno più!”. Quindi, oggi è venerdì, tenete duro ancora per un po’, che poi sabato e domenica ci…
Dal menù d’amour di Aurélie: gateau au chocolat con parfait à l’orange
esercizio di fotografia + dolcetto al volo per cenetta romantica Allora dal breve sondaggio di ieri fatto a voialtri, risulta oggi il giorno deputato al dolcetto, mentre domani avrete a disposizione un piattino di carne niente male e con ricetta franzo-chic di inizio secolo scorso (sì, quasi un secolo fa!), con buona pace delle mie preoccupazioni…
il lunedì delle amiche: gratin di patate
San Valentino’s week, il menù d’amour di Aurélie, e la mia amica Barbara Buongiorno a tutti! Ah, finalmente un post per la rubrica “i lunedì delle amiche“… Anzi, la settimana entrante sarà un’intera “settimana dell’Amica”! Qui, in effetti, è tutto un fibrillare di coordinamenti interblogghistici, in virtù dei quali, da oggi a venerdì, aspettatevi una raffica…
puntarelle alla romana
ricette e ricordi Sapete che si fa oggi? Oggi ci si mantiene leggeri. Perchè noi qui siamo equilibrati, e dopo la supertorta dello scorso post, che non si dica che da Vaniglia si viaggia solo a panetti di burro interi! ;) Oggi, per compensare e sentirci bravi, andiamo di verdura saporosa, con una ricetta che io ho scoperto…
crumble cake uva nera e mirabelles
Oh…. una ricetta! ‘anvedi… No, perchè non è che la sottoscritta non si sia accorta che sono undici giorni che su questi schermi non si batte una ricetta che sia una. In compenso vi siete beccati la bellezza di 24mila e rotte battute generosamente distribuite su tre post… Che a chiunque abbia avuto il fegato…
… le buone vacanze
[Immagine] by Irene_v © Tutti i diritti riservati Le buone vacanze. Le buone vacanze sono quelle della colazione sul terrazzo di casa dei tuoi, delle marmellate di frutta da fare a fine agosto, delle grigliate di pesce o dei gli spaghetti alle vongole al mare, e dei vasetti di conserva di pomodoro che fa la…