Sono appena entrata in treno e poco fa, “volante” come è un po’ nel mio carattere, sono “passata” (letteralmente, perché ci entro e ci esco a fare un microgiro ogni volta che parto da Roma) in un noto franchising presente anche a Roma Termini perché avevo visto dalla vetrina “qualcosa di rosso”. Il rosso, dovete…
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Ricettario delle vacanze: INSALATONE #3 Di riso, carciofini, mandorle e rucola
Allora eccociiiii!!! Eccoci pronti alla partenza. Io anzi sono già arrivata e sto disfacendo le valigie. Costumi da bagno, crema solare, macchina fotografica, minipimer, un pacco di farina per pasta a mano, due gomitoli di lana (i gomitoli di lana stanno al bikini come il forno accesso sta all’estate, a in casa mia ;)), ferri…
Ricettario delle vacanze: INSALATONE #2 Di patate e spinacini con tonno ai semi di lino e vinaigrette alla senape
Mi sono resa conto solo oggi che lunedì ho scritto un post di cui non si capiva molto. Nel senso che sì, siamo in partenza per le vacanza e presto anche qui sul blogghino chiuderemo almeno per un attimo i battenti (salvo appunto probabilmente disattendere tutti i propositi di silenzio stampa quando meno ce lo…
Ricettario delle vacanze: INSALATONE #1 Di orzo, con tonno, iceberg e cetrioli.
Dunque siamo in partenza. In partenza dalla città e in partenza (presumibilmente) anche dal blog. Dico presumibilmente perchè io mi conosco. Quante estati sono che ho questo blog, questa che arriva è la settima? Bene, io vi dico la verità, fatico a stare lontana da qui. Nel senso che se da un lato è anche…
Zuppa con moscardini vino rosso e pomodoro
Ecco, arriva il mio mese, giugno, ed io attacco come di consueto con i miei personali compitini delle vacanze: il pescetto! Sì perché non appena l’estate si fa viva io ce la metto tutta e mi applico col piatto che per mia “formazione” è il più lontano, dato che sono nata in mezzo all’Appennino e…
Ricettina smart per un finesettimana di quasi estate: ciambellone salato pomodori secchi e due ricotte
Eccociiiii!!!! Finalmente è venerdì! E riesco anche a postare in extremis una ricetta che secondo me fatta al volo per oggi domani o domenica, per l’aperitivo o per una cenetta sul terrazzo e in giardino, ora che finalmente cominciamo a scoprirci, ci sta proprio bene! (beh perchè, un picnic no??? :)) Si tratta della rivisitazione…
Latte d’oro di curcuma al miele di fiori di arancio e mandorle.
Martedì scorso ero a pranzo a fare una chiacchierata con Emanuela, una persona che scrive per una testata giornalistica online che si chiama Lady O ed è nata con lo scopo di prevenire la violenza di genere, e totalmente dedicata alle donne. La nostra conversazione era finalizzata ad una intervista, e confesso che le interviste di persona sono…
Spaghetti alla chitarra con porcini, tartufo e chips di polenta
Buongiorno!!!! In questo martedì in cui sono ancora un po’ stordita dagli ultimi eventi ho deciso di “cacciare” una ricetta luminosa e colorata, perché dopo i dolorosissimi fatti degli ultimi giorni, nel momento in cui ci mettiamo a parlare di cucina (o ci sforziamo di parlare di cucina), allora qualcosa che possa restituirci concretezza e…
… Perché due (nuovi) libri is megl che one! ;-P
Dunque calma. Sono quasi le tre di notte ed è una settimana che tento di riordinare le idee per provare a raccontarvi TUTTO. Un tutto che è così compresso e veloce e ingarbugliato come solo la realtà a volte sa essere. Allora parto da lontano. Ma non tantissimo. Un anno fa di questi tempi usciva…
Clafoutis (franco-italiano ;-P) alla Caprese
Beh, ecco, pensavo che per ogni insalata che riesco a postare, potrei subito dopo (bonus acquisito! ;)) spararmi un bel piatto di forno! Che, ok, ormai lo sapete, io senza forno non ci so stare. e poi pensavo, cucinando questa, che volete dirmi che luglio-agosto voi non lo accendete proprio mai-mai-mai??? neanche una volta piccola?…