• Vai alla navigazione primaria
  • Vai al contenuto
  • Passa alla barra laterale
  • Passa al pié di pagina

Vaniglia — Storie di cucina

  • Home
  • Ricette
  • Food
  • Travel
  • Lifestyle
  • Diario
  • Portfolio
  • About
  • My Cookbooks
  • Contatti

pane

Panini per hamburger

5 Maggio 2022 Food, Pane, Pizze e focacce, Basic

Panini per hamburger

Due sono i capisaldi qui in casa Vaniglia del comfort legato al cibo: L’autoproduzione Le cucine lente davanti al focolare d’inverno e gli aperitivi homemade sul terrazzino/tavolo della cucina con la finestra spalancata d’estate L’autoproduzione a sua volta si divide in tre grandi filoni (sempre per me eh? ;)): Pane e lievitati Conserve e confetture…

Continua a leggere

anini alla carota

20 Marzo 2022 Food, Pane, Pizze e focacce

Panini alla carota: piccola colazione di primavera

Vi scrivo questo post in una sonnolenta domenica pomeriggio, davanti ad un fuocherello baaaassso basso basso, con la gatta finalmente calma letteralmente ai piedi, e una voglia di fare capolino anzitempo sul blog, anticipando di qualche ora un post che prevedevo di scrivere domattina, ovvero quello sulla mia piccola colazione di primavera a base di…

Continua a leggere

Irish Soda Bread

17 Marzo 2022 Food, Pane, Pizze e focacce, Basic

Irish Soda bread con yogurt e miele

Buongiorno!!!! Ci credete che sono anni che sogno di postarvi un Irish soda bread nel San Patrick Day??? Tipo che mi viene in mente a giugno, a ottobre, o insomma tutte le volte che lo preparo, cosa che accede anche spesso, dato che si tratta di un pane oltre che velocissimo, anche da un sapore…

Continua a leggere

Pane nero ai cereali

22 Maggio 2021 Food, Pane, Pizze e focacce, Basic

Pane nero ai cereali e semi

Tadaaaaaaa! Ci ho messo un mese buono ad arrivare? Dovete scusare la mia assenza, ma ho volontariamente disertato un po’ il web in generale e i canali social in particolare, per prendere un respiro, riposare un po’, lavorare ma anche leggere qualche libro. Ho notato che ultimamente avevo troppo il telefono tra le mani, che…

Continua a leggere

Pane ai cereali e semi

7 Marzo 2021 Food, Pane, Pizze e focacce

Il pane ai cereali e semi della domenica (buono tutta la settimana)

Buondì! Oggi tutta emozionata di scrivere (e di postare di domenica!) in primo luogo perché è un po’ che mancavo (vi sono mancaaataaa????), e in seconda battuta perché i post di domenica sono un po’ come quelli delle vacanze: un filo più lussuosi, lenti e rilassati. Ho iniziato a lavorare a questo pane con cereali…

Continua a leggere

30 Novembre 2020 Food, Pane, Pizze e focacce, Basic

panini dolci farro yogurt e miele

Io e l’inglese non siamo mai stati grandi amici, un po’ perché dagli 11 anni in su ho sempre studiato il francese, un po’ perché dagli 1 in su, la mia mente, e il mio linguaggio, non so in quale ordine, non sono mai stati così sintetici da essere, secondo me, idonei al fluido apprendimento…

Continua a leggere

20 Maggio 2020 Food, Pane, Pizze e focacce

il mistero del lievito scomparso e il chapati che sapeva di tempo perduto (e poi ritrovato ;))

Buongiornooooo! Eccomi finalmente, ho impiegato un po’ di tempo a scrivere questo post, perchè volevo tanto fare un video della ricetta in questione! <3 Si tratta infatti di una preparazione super semplice, che possiamo realizzare in 10 minuti di orologio, e che mi è venuta in mente a seguito degli ultimi due-tre mesi in cui…

Continua a leggere

Pane alta idratazione semola di grano duro

24 Gennaio 2020 Food, Pane, Pizze e focacce

Pane ad alta idratazione (for dummies ;)) con semola di grano duro

Buongiornoooo (in ritardo), buon anno (in ritardo) e buon inizio del finesettimana!!!! Come avete passato le vacanze di Natale? Avete un po’ riposato? Avete impiegato il vostro tempo per fare le vostre cose preferite? Neve, affetti, libri, amici pelosetti, bevande calde con un dolcino, partite a carte o a tombola, cucina di biscotti speziati a…

Continua a leggere

5 Marzo 2018 Food, Pane, Pizze e focacce

Sotto la neve pane…

Buongiorno a tutti e buon lunedì! Vi scrivo infreddolita da questo inizio marzo un po’ grigio e umido, in cui l’acqua del cielo sembra sommarsi a quella della neve che va sciogliendosi, e confidando in un po’ di sole, di quello marzolino, pallido e delicato ma tanto, tanto tanto allegro. Confesso però che questa neve…

Continua a leggere

20 Febbraio 2017 Pane, Pizze e focacce

La focaccia di Federico Turri alla locanda Locatelli di Londra

Eccomi finalmente! Settimana impegnativa quella appena trascorsa, per non parlare di quella che comincia oggi!!! Ma sono contenta, perché ho iniziato a lavorare ad un nuovo progetto di cui spero di parlarvi presto, e nel frattempo esercito quella “cucina di sopravvivenza” che ci piace tanto (soprattutto quando ci salva in extremis!), e della quale invece…

Continua a leggere

  • Pagina 1
  • Pagina 2
  • Pagina successiva »

Footer

  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter

© 2022 · Vaniglia — Storie di Cucina · Privacy Policy