Sono l’aria limpida e profumata di giugno e la luce bassa e calda di ottobre che “cantano” per la mia anima. Giugno è il mio mese, ma sento così tanto ottobre che più di una volta mi sono chiesta se in un’altra vita io non sia nata in questi giorni. Che in realtà “sono pieni…
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Di week-end burrascosi, blog-compleanni, torte ruvide e romantiche come piace a noi e ricchi premi e cotillon ;-P
Buongiooooorrrno e buon lunedì a tutti! Eccomi a voi come appena spianata da uno schiacciasassi, uscita da una macinagranaglie, triturata a mo’ di fogliolina di verde basilico da un mortaio e pestello in marmo e legno di ulivo, eppure, tutto sommato, quasi come nuova (ahahah si fa per dire!). Vi risparmio i racconti del mio…
Tutti pazzi per il tè matcha
Buongiorno!!!!! Sintomi e avvisaglie di “primaverae impatiens” ne abbiamo? ;-P Sbirciamo continuamente fuori dalla finestra Il nostro umore oscilla tra lo smodato entusiasmo per una “sperella” di sole e il più nero malumore alla terza nuvola all’orizzonte Abbiamo una non troppo controllata voglia di denim Ci gasiamo alla terza gemma e al primo ramo fiorito…
Settembre, di torte di mele e ricotta e storie di amiche legate da un pezzetto di spago, una vagonata di libri, e una lente da 50 mm
Settembre porta con sé una valigia enorme e leggera. E’ il mese perfetto per “iniziare”, ma anche per “raccogliere” (i frutti della fatica della “prima parte dell’anno”, l’uva, i pensieri… ;-P). E’ un mese fatto di odori ritrovati, come gli aghi di pino bagnati lungo il viale di casa, in città, di prime piogge benedette…
Di colazioni, di partenze, di albumi e altri avanzi di frigo (e dispensa). Ovvero la torta di albumi yogurt e agrumi.
Adoro queste torte. Iniziano a notte fonda con il frigo mezzo vuoto che però a un giorno dalla partenza estiva, quando devi ancora fare tutto in casa e consegnare abbastanza cose al lavoro (ma tanto non hai più nemmeno quella sana strizza che ti impone di non rilassarti fino alla fine perché i 42 °C…
Il posto delle fragole: galette di farro + panna cotta alle fragoline di bosco
C’è un posto delle fragole in ognuno di noi. Giugno è il mese del mio compleanno e anche quello di mia sorella piccola, o meglio colei che è stata la mia piccola per 13 anni, prima che arrivasse la piccolissima, e io mi trovassi con due cucciole, ai miei occhi parimenti bisognose della protezione della…
Una torta cocco, cioccolato e ovetti semplice ma efficace per dirvi Buona Pasqua ;)
Ciao a tutti! Che fatica mancare da un po’, pur stando sempre col pensiero qui, su queste pagine, ma senza poter di fatto, a causa di cronica e acuta – ma temporanea – mancanza di tempo, “intervenire”…! Il mese di aprile si presenta un po’ complicato (cioè, “si presenta”…, direi che si è già presentato…
Tarte di farro con lime curd al matcha e basilico, e un menù tutto verde!!!!
Il menù di marzo è verde. Anzi, è greenery! Posso partire dal fondo, cioè dal dolce? Sì perché del menù tutto verde della rivista di cucina COOP di questo mese (ovvero Fiorfiore in Cucina di Marzo, su cui sto arrivando un poco lunga, in effetti… ;)) ho pensato che oggi mi ci stava più di…
Cucinare, semplicemente assorta: torta con latte di mandorle e farina d’orzo
Ci sono delle cose che come poche riescono a ristabilire un contatto assoluto, per me, con la cucina. Non che di tali contatti da queste parti manchino eh? ;) Solo che un conto è cucinare concentrata (che è bellissimo anche quello), e un conto è poterlo fare assorta. Ci sono delle ricette, e, al limite, dei gesti, che…
La crostata con la marmellata fatta in casa (e una scusa per dire grazie)
Eccomi qui. Esco come da un frullatore, gli ultimi 3-4 mesi sono stati davvero complessi e mi “fermo” oggi, finalmente, per la prima volta dopo non so ancora quanto. La prima cosa che mi succede in genere appena “ritorno al mondo” è di ricominciare a prendere il contatto con le cose. Anzi, con me stessa…