Sì, avevamo detto che è estate e avrei pubblicato ancora un pochetto, e che c’erano in ballo ancora susine, e ancora marmellate, e persino una torta alla frutta e alla ricotta. E siccome sono stanca morta e oggi si posta e domani chi lo sa ;-P, ho avuto la stragrande pensata di mettervi due ricette…
Risultati di ricerca per: crumble
cake alle due farine integrali, Cicerchia e yogurt
Buongiorno! Il focus cicerchia, signori, continua… Sì perchè come dicevo lunedì, ho aperto il pacco di cicerchia e questo legume straordinario ha creato in me un vera e propria dipendenza. Che poi, scusate, essendo un legume ci si possono fare tutte le cose che si fanno coi suoi fratelli e cugini, pensavo… Quindi primissima cosa…
torta integrale alle prugne selvatiche
Che, vi scoccia se seguito ancora per un pochino con le torte rustiche/paesane alla frutta? ;-) Se siete pazienti prima della fine del mese arriva pure qualche piattino salato… Però si sa, in casa Vaniglia, “storicamente” settembre è un mese dolce… :) Inoltre io, da brava bambina cresciuta in città, lontana dagli alberi e dai giardini,…
Pasticcio ai mirtilli
Allora, nonostante la pioggia e le temperature decisamente più autunnali (anzi forse proprio per questo!), io la settimana la finirei proseguendo sul mood dolce-rustico-selvatico… Che poi a settembre faccio sempre così, mi tengo “in saccoccia” un po’ di “scamopoli” di bella stagione, per cercare di prolungare il più possibile l’estate, o, forse meglio, tentare di…
ecco giugno, di colori, profumi, feste e compleanni: cupcakes *1
Io non vado pazza per i cupcakes. A dirla tutta sono una più da “dolci rustici”: frolle, crumbles, paste ripiene alla frutta per esempio, oppure da “cioccolatotuttalavita“, tipo varie preparazioni supreme come tartes o dolci glassati… ;-P O da «dolci vintage» (che ne so… tipo questo, o questo?), o al massimo da cheesecake! Eppure, devo ammettere che avere…
insalatina pallida 2: croccante, con arancia finocchio e le vostre olive nere preferite…. ;-P
Scrivevo il titolo del post e pensavo: basterebbe per descrivere tutta la ricetta. Che infatti come dicevamo qualche giorno fa più che una ricetta è un’associazione di sapori: di quelle che funzionano e da cui può uscire di tutto: un crumble, una zuppa, una mousse? (Sì, quasiquasi ripropongo la mousse ai gambi di finocchi però…
insalata pallida d’inverno
Se esistesse un albo delle food blogger, e se per caso vi fossi iscritta, sicuramente sarei già stata cacciata in più riprese. ;-P Esattamente i casi incriminati sono questi, ovvero tutta una serie di “ricette” che con tale nome non hanno molto a che vedere: le trofie al pomodoro 7 minuti netti e una sola…
winter for cook
for knit, for read… :) dalle librerie ai libri, perchè manmano mi si stanno accumulando, e passano i giorni e penso che vorrei raccontarvi questo o quello, e poi mi si aggiunge qualche fuoriprogramma, in cucina come tra i libri, e insieme ai gomitoli arrivano i libri di tricot, perchè come dice mia mamma raccontando…
fall for cook
… e per leggere, e per (anche) fotografare! Perchè stavolta non si tratta di libri nuovi, o meglio, non tutti sono nuovi di pacca. Si tratta piuttosto di libri per l’autunno, che mi fanno pensare all’autunno, o che questi giorni transitano e stanziano sulla mia scrivania (sul tavolo, sul divano, anche in borsa per la…
blueberry pie
mini crostatine di fine estate ai mirtilli Ecco, diciamo che pianpianino si comincia a ragionare, qua in cucina…. tanto per riprendere l’allenamento io inizierei con una ricetta di quelle in cui si prende un panetto di burro e lo si usa tutto. Non da 125 grammi, ve piacerebbe, no, andiamo direttamente con quello da 250….