…. e acciughine ;-) Gli agretti, il trend del momento! (almeno per me! ;-P) Alors, sì, lo abbiamo capito, sto accattando asparagi agretti e fragole a palla di cannone, inebriata dalla primavera (vabè, in questi pomeriggi piove spesso, ed io sì, lo ammetto, sono contenta, che mi si abbassano le polveri sottili e il ribes nigrum con…
Risultati di ricerca per: crumble
alla Vaniglia non far sapere…
… quant’è buono il cioccolato con le pere! A volte prima di pensare ad una ricetta faccio ricerche. O nell’ala est della dimora, ove si trova la biblioteca gourmand, o nello spazio iperuranico del web, ove si trova di tutto e di più però devo confessarlo, anche se credo non dovrei, io amo la carta:…
carnet de lecture
A metà fra i buoni propositi per l’anno (lavorativo) che sta partendo appena partito e una specie di autoanalisi gourmand e di intenti, finalmente riesco a parlarvi della carrettata di libri che ho avuto il coraggio di caricarmi da Parigi a Roma quest’estate, accompagnati da altri 5 di francese, 6 saggi di paesaggio e un…
lasagne zucchine e ricotta
…così sane! Il fatto che io abbia postato finora solo lasagne fatte da mia mamma (qui e qui) la dice lunga sul rapporto tra me e questa tipologia di pasta. Il fatto è semplice: queste cose qua io non le faccio, in genere, le mangio e basta! ;-) Deve essere a causa di quella prima…
muffin integrali con banana, avena e noci
In casa mia ci sono due diverse scuole di pensiero.Monsieur patou è fermamente convinto che le banane vadano conservate fuori dal frigo (e a lui piacciono “stagionate”), mentre io sono assolutamente convinta che vadano tenute in frigo fin dal primo momento dopo l’acquisto (e infatti a me piacciono praticamente verdi).In linea di massima prevale il…
sweet october
Crumble doppia prugna, arancia e spezie ___ Questo è in assoluto il crumble che amo di più, che faccio più spesso e che ritengo il supremo rappresentante della sua categoria, un po’ per le prugne, un po’ per il colore, un po’ per le spezie e il succo d’arancia…. Si era parlato giusto un annetto…
torta con le prugne dell’albero
Rientro 3/3_le prugne, le mandorle, la cannella. E sono tre.Poi me la pianto di sciorinare ricette tutti i santi giorni. No, non ho crisi di astinenza da postaggio accumulata Durante le vacanze da smaltire ;-). Solo che mi è Rimasta una piccola coda di ferie ancora da “Usare” e mi assento per qualche gg., Quindi…
il pane della signora Grant
pre-trasloco fase 1 – fare fuori le farine (nome in codice FFF): integrale/2 Dunque urge stringere i tempi. Per esempio la farina integrale (dopo le briciole del crumble) va esaurita. I M M A N T I N E N T I.Il pane è perfetto per questo scopo, perchè è, comedire, isotropo! Vabè, strutturalmente omogeneo,…
scones al latticello e frutti rossi
io, rose bakery e gli scones… Domanda: perchè quando “provo” (si può dire forse “compongo”?(!)) una ricetta non mi scrivo mai gli ingredienti? Aspetta, siamo più precisi, io SCRIVO QUALCOSA, per l’esattezza su foglietti microscopici e atti allo smarrimento, o peggio ancora, sui retro delle buste delle bollette (ovviamete quelle ancora da pagare!!!) che appendo…
torta di mele soffice della mia mamma
_____ Ecco qua, dopo aver letto il melibro, in questi giorni non fanno che venirmi in mente ricette con le mele (oltre a quella ormai nota e oserei dire famosissima del crumble :-), sarà la stagione?), e siccome sembre che la sottoscritta sia stata colpita da qualche giorno dalla sindrome del foodblog, ovvero quella cosa…