Certo, stavo pensando giusto ieri, presentarsi al marito di una vostra nuova amica, la prima volta che vi conoscete e dopo avergli messo a ferro e fuoco casa riempendola di props, un cavalletto poi manco tanto usato (dalla impaziente sottoscritta), una pentola di ghisa, e un paio di obiettivi depositati sul divano manco fossero la…
Diario
il lunedì delle amiche: gratin di patate
San Valentino’s week, il menù d’amour di Aurélie, e la mia amica Barbara Buongiorno a tutti! Ah, finalmente un post per la rubrica “i lunedì delle amiche“… Anzi, la settimana entrante sarà un’intera “settimana dell’Amica”! Qui, in effetti, è tutto un fibrillare di coordinamenti interblogghistici, in virtù dei quali, da oggi a venerdì, aspettatevi una raffica…
frittielle di riso (di Juls!)
Oggi è giovedì grassooooo!!!!! No, dico, tanto per capirsi, tipo che domenica prossima è Carnevale, e martedì martedì grasso, e lasciamo stare la questione San Valentino, che a volercele mettere tutte le festività ci starebbe anche quella. Ah, e poi la Pasqua. Fine mese (prossimo). Tutto a febbraio (quasi, tutto). Meglio. Così questo mese per…
biscottini al farro (per sorella! ;))
La settimana appena passata è stata intensa, stancante, sorprendente. Ho cucinato, sì, tanto, e fotografato. Direi a ciclo continuo. Ed è stato bello. Il Clark Kent che alberga in Vaniglia (ma quanti siamo quiiii??? ;)), che in genere veste il costume turchese con la grande ESSE sul petto ed il mantello rosso solo nel finesettimana,…
pain d'epice alla segale… Piernik babci!
Facciamo che oggi in questo post convergono tutte le mie manie degli ultimi giorni: i dolci polacchi, la farina di segale, il momento della giornata più bello, ovvero la colazione, e anche un pizzico di Francia, con questo dolce che ormai negli anni ho preparato un po’ in tutte le salse (al cioccolato…. e al…
scones alla farina di segale e latticello, con mirtilli rossi
Questa è una settimana strana. Insomma, da quanto tempo è che non “buco” il post del lunedì mattina? Questo, da Vaniglia, può significare solo una cosa, ovvero, come dice mia sorella piccola quando rientro a Fabriano da Roma, alla fine della settimana e della giornata lavorativa e dopo un viaggio in treno attraverso gli Appennini…
paté di Speculoos
Occheioccheiocchei, sì, va bene, ce l’avevo un’altra ricetta franzosetta… ;-P La settimana scorsa abbiamo parlato di Parigi. Attraverso le ricette di un libro. O meglio, come vi raccontavo, appena arrivata ho trovato nella mia libreria parigina preferita, il nuovo libro di Katie Quinn Davies What Katie Ate, ma bello-bello tradotto in francese (così non devo storcere gli occhi…
adesso Polonia! il makowiec in versione soffice … ;-P
Allora, buongiorno e buona settimana, amici! Si vede che mi sento molto europea e molto nordica, in questo periodo (ma dite, sarà secondo voi, per caso masolopercaso, questo freddo boia????), perché oggi (sì, è vero, a malincuore per molti di voi), si passa nientepopòdimenoche dalla Francia alla Polonia, e pure dal salato al dolce, tanto per variare! :)…
io e parigi *3: insalata di riso selvaggio, menta e ceci
con salsa all’aceto di sidro… …che io però, lo confesso subito, non ho messo. Perché, ok stavo in Francia, ma l’aceto di sidro proprio sotto mano non ce l’avevo, così su due piedi. Però al tempo stesso, uno sta in vacanza, e sì, vabbè che ci piace tanto cucinare, ma una bella insalata di riso,…
io e parigi *2: confettura di cipolle caramellate e aceto balsamico
#cuisine parisienne 2 La scorsa volta vi avevo promesso la confettura di cipolle caramellate, vero? ;) La voilà, detto fatto: così facile che si può fare anche in vacanza ;-P. Per un vasetto (piccolo, vedi foto!) basta mettere in una casseruola profonda e dal fondo spesso 4 grosse cipolle sbucciate e tritate finemente, insieme a 2 cucchiai di…