(per curare un freddo da vedere le stelle! ;-P) L’8 dicembre è passato, oggi siamo al 10 e quindi si può ormai smaccatamente parlare di Natale. E due cose si fanno a casa Vaniglia, quando questo si avvicina: si cominciano a preparare i biscotti e si cominciano ad impastare i pandori. Queste stelline non le…
Diario
Io, l’acqua, il parco e la pasta
Se dico ad amici e parenti, ed anche alcuni colleghi «domani sono alla Majella», in linea di principio quasi nessuno batte ciglio. E questo lo devo ad uno degli aspetti che amo di più del mio lavoro: il contatto con la natura (in alcuni casi: non sono sempre su cime rocciose, in lande desolate o boschi incontaminati,…
torta alle noci con sciroppo di melagrana
e le domeniche di autunno… Oggi torta di ieri. Di quelle tortine perfette per le domeniche autunno-invernali, con noci e melagrana, due ingredienti (e due colori!) che sogno di mettere insieme da anni, da prima del blog per intenderci. Poi, non so ancora benissimo perchè (forse veramente perchè cose buone da fare ce ne sono…
Soft cheesecake per Emiko
Quando Giulietta mi ha contattata qualche tempo fa per propormi un baby shower per Emiko, mi è sembrata un’idea bellissima! Ora, io non avevo minimamente idea di cosa fosse, però avevo assolutamente idea della persona a cui questa festa è dedicata: Emiko, una persona piena di atmosfera (ecco, non mi viene una parola migliore per…
lasagne alle radici
Con carote e sedano rapa! Giuro che non lo faccio apposta. Anzi diciamo fin da ora che la recente concomitanza di “ricette strane” sul blog non è frutto di un’attenta programmazione quanto piuttosto dell’esatto contrario. Magari avrei dovuto “diluirvele” nel tempo, e certo è che la signorina Vaniglia è proprio una tipa lunatica. Queste lasagne,…
oggi ospiti…
I mitologici biscottini al cioccolato e caffè e una colazione con The Breakfast Review !!! :D Mi capitata raramente di “ripostare un post” di sana pianta. Cioè pressoché identico. Anzi credo che l’unica volta si stato in relazione alla ricetta più cliccata del blog, che nientepopodimeno è quella delle semplicissime mele al forno (con miele burro e cannella),…
io cucino le bucce: pane di arancia e olio d’oliva
C’è questa ricetta che l’anno scorso ho cucinato un sacco di volte, ma mai postata… E’ una dei miei cavalli di battaglia, di quelle “associate al cassettone di frutta e verdura bio”, che ne so, tipo la minestra al cavolo nero, la zuppa di patate e porri (che quando voglio essere chic la chiamo “Vichyssoise”…
torta ai fagioli bianchi di Pigna
Sono giorni che cerco di capire che titolo dare a questo post. Così, per non spaventare. Il fatto è che ho avuto in dono una meraviglioso sacchetto di fagioli di Pigna, qualche tempo fa, che mi sono covata un po’ prima di decidermi in merito a come cucinarlo, centellinarlo, dedicarlo… Poi mi sono ricordata che…
torta salata di riso, verdure e sesamo
… per chi, come me, vuole sempre fare troppe cose! Allora, oggi ricetta fast per un post fast per una foto (quasi) fast, di quelle scattate nei finesettimana uggiosi che si ha bisogno (tanto) della luce (che è poca) e allora la si cerca nel piatto, e che comunque, poi, un paio di giorni dopo…
il lunedì delle amiche: il mare d’inverno, la focaccia di Recco e la blogger del mio cuore, Valentina
Avete presente quell’espressione che si usava alle elementari per indicare l’amichetta preferita? “L’amica del cuore”… E’ un modo di dire che io ho sempre usato poco, anche da piccola, in relazione a me stessa, perché non ne capivo bene il significato, e al tempo stesso l’enfasi di quel modo di indicare l’”amica preferita”, la compagna di banco insomma, mi…