Colazione morbida pasquale…. Siete alle prese con avanzi di rinfreschi di pasta madre – causa ultimi preparativi per colomba home made delle sorelle Simili – che non sapete più come utilizzare? Non usate la pasta madre e fate la colomba versione veloce con lievito “normale“? Non fate affatto la colomba? Bene! La ricetta va bene…
Food
cookies alle noci macadamia
e cioccolato bianco Non è che le noci macadamia mi piacciano molto. Anzi mi sa che non mi piacciono affatto. Questo ovviamente l’ho scoperto solo dopo averci preparato la bellezza di due teglie di biscotti. Con cioccolato bianco. Il solito cioccolato bianco da finire prima dell’inizio del caldo. Non so se vi ricordate la torta carota…
cake primaverile alle erbette
e feta ;) Dato che, nonostante il duro lavoro, ad ogni modo dobbiamo mangiare ;-P, e che, come dicevamo, la primavera sembra essere arrivata, l’emmenthal in frigo (ancora non capisco perchè lo compro, poi) si avvia alla scadenza (c’è tempo, in fondo, però non si sa mai…), e il tuorlo d’uovo necessario per dorare gli scones…
pain d’epices
(au chocolat!) Secondo pain d’epices del blog, seconda variante. Da notare che abbiamo 2 varianti senza nessuna ricetta originaria. Tipico, tipicissimo di Vaniglia! L’altra volta una versione in cui sostituivo il latticello al classico burro, qui, meno spezie (e inserimento di vaniglia, la spezia intendo, eh?), e un’ettarello di cioccolato a scaglie per dargli quel so…
tarte au sucre
parliamo di cose serie. tarte au sucre. avevo deciso di farla per un pomeriggio di chiacchiere con un’amica. cerco su internet e poi guardo immagini (a volte è comodo, sì ho come l’impressione che tante ricette superbuone vengano tagliate fuori cercando per immagini, ma a volte mi aiuta a snebbiare). ne scelgo una perchè mi piace ma…
saturday + recipes
___ http://www.flowersinmay.com/ Ecco, il sabato mattina… Non vi fa tanto pensare a tanto? Al raggio di sole dorato che entra dalla finestra in quell’ora, che sì, è presto, ma non abbastanza per essere in casa in un giorno lavorativo qualunque, che so, l’ora delle 9.20. Molto dorato sissì, molto honey. E come il miele…
insalata tiepida di cavolo rosso, mele e noci
(e gorgonzola???? ;-P) Eccomi in ritardissimo sul tutto il fronte e sul postaggio! Giornate un po’ stropicciatine, queste, e pure io lo sono a dirla tutta, tanto che mi si sono intasate un paio di ricette ancora da postare. In più la primavera è alle porte, devo far fuori ancora tutto il farro perlato bio…
panini al latte di cocco
pour le week end… Eccoci! Ricettina lievitata per il il finesettimana! Anche perchè quel latte di cocco iniziato per la torta al cioccolato in qualche modo andava impiegato, no? Quindi guarda caso qua dentro ci va il resto del latte di cocco (di una lattina da 400ml) dell’ultima ricetta postata. I tempi di lievitazione (con…
signorina torta
cacao e latte di cocco Ecco, una specie di primavera sembra stia arrivando (o è colpa del trsporto pubblico che questi giorni mi sta facendo diventare matta, e allora il cappotto, in piedi in mezzo a tante altre persone per un’ora e mezzo sembra proprio troppo…?). Eppure mi sembra che qualcosa si muova, pianpianino, le…
broccoletti gratinati
con besciamella! Inizio settinama facilefacile, con ricetta da una delle mie riviste di cucina preferite, le ultime crucifere prima dell’inizio della primavera, besciamella fatta a mano, parmigiano, e null’altro. Forno e via. ;-) ingredienti 800gr broccoletti 80gr parmigiano sale qualche fiocchetto di burro per la besciamella 20gr burro 25gr farina 400dl latte sale Lavare e…