Uva!!! Sempre ricetta franzosetta, o meglio sempre provenienza da rivista di cui già vi parlai lunedì scorso: marie claire idées dell’autunno dell’anno scorso (ormai ho messo a fuoco questo: amo rileggere le riviste dell’anno prima, di due anni prima, di venti anni prima, nello stesso periodo dell’anno… animo vintage! ;-)). Il servizio è lo stesso…
Food
brownie-cheesecake?
rose bakery mon amour ;-P Questa torta, celeberrima ormai nella blogsfera da qualche anno, consolidata direi, è in assoluto una delle mie preferite, come del resto tutte ma dico tutte le ricette che vengono dal bistrot (quindi anche dal libro) di Rose Bakery. E non la facevo da un sacco. Saranno forse le sei uova…
toto-tofu
Tofu soyeux, raisin frais et gingembre __ In molti amano il tofu. Io no. Non che mi dispiaccia. Solo non riesco a capirlo. Non è una cosa che si mastica, però non è un gelato e nemmeno uno yogurt, niente di goloso quindi. Però non è nemmeno una cosa calda (che non si mastica), come…
la colazione della campionessa
muesli di mandorle mela & avena La campionessa del titolo c’est moi, nelle mie intenzioni, e questa ricettina di colazione da supereroe serve a sentirmi tale, ogni volta che mi sveglio e mi trovo nell’immediato futuro una giornatina di quelle diciamo impegnative. Negli ultimi giorni magari avete pensato che io abbia postato ricette, ed invece…
energia per fare. e per pensare ;-)
cremina golosa (e famosa!) alle nocciole tostate e cioccolato Signori, la svolta. Avete idea di quanto sia semplice fare in casa quella crema golosa a base di cioccolato e nocciole tostate meglio conosciuta come Nutella ???? Io non ce l’avevo. Anzi, confesso di averla ricercata per un po’, di aver fatto anche qualche tentativo da…
settembre è un mese dolce…
e morbido! la fougasse d’Aigues Mortes – pasta madre release ;-) Settembre è un mese dolce, e morbido. Di ritorni a scuola, cartelle e penne cancellabili che lasciavano il segno sul risvolto di copertina di plastica con cui foderavamo i quaderni, di merende a scuola e spremute d’arancia in bottiglietta, e merende a casa e…
ok, prugne!!
cake improvvisato alle prugne e vaniglia Presa dalla smania dell’inizio di settembre e dell’abbondante quantità di prugne ormai in circolazione (settimana prox confetture a palla!), ne ho acquistato un chiletto senza avere ancora idea di cosa farne. Ok, prugne. Poi, quando ancora qui a Roma era veramente caldo, e quando ancora sul blog mi limitavo…
blueberry pie
mini crostatine di fine estate ai mirtilli Ecco, diciamo che pianpianino si comincia a ragionare, qua in cucina…. tanto per riprendere l’allenamento io inizierei con una ricetta di quelle in cui si prende un panetto di burro e lo si usa tutto. Non da 125 grammi, ve piacerebbe, no, andiamo direttamente con quello da 250….
la non ricetta estiva del lunedì: pinzimonio!!!
Beh, oggi è in teoria (anche in pratica), l’ultimo lunedì di agosto. Nei miei programmi anche l’ultima non ricetta estiva…. Certo, sarebbe bello avere giusto un filino di freschetto in più. Così, per riuscire a lavorare con un minimo di concentrazione, magari fingendo di essere non dico freschi, ma almeno riposati e ritemprati da una…
Insalata di grano, pomodori acciughe e olive
(E chissà, magari anche cucinare qualcosetta???) Anche perchè sennò mamma mi si spaventa di tutta questa frutta e verdura circolante, e magari pensa pure che io stia facendo chissà quale insana dieta. ;-P E siccome Vaniglia di diete, almeno fino ad ora e per fortuna, non ha mai avuto l’onere di seguirle, sfatiamo quelli che…