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Vaniglia — Storie di cucina

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Food

uova strapazzate french toast

17 ottobre 2018 Food, Uova

tutti pazzi per le uova strapazzate ;)

Quest’estate sono andata in fissa per le uova strapazzate. Fissa che non mi è passata e che non ho alcuna intenzione di tenere a bada. Sapete quelle cose che fino ad un giorno prima lasciavate un po’ sottogamba, a metà tra un’entità non troppo degna di nota e al tempo stesso qualcosa di inarrivabile (nella…

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Torta grano saraceno e nocciole

8 ottobre 2018 My Books, Cake e torte da credenza, Creme spalmabili, composte, conserve, confetture e marmellate

Di week-end burrascosi, blog-compleanni, torte ruvide e romantiche come piace a noi e ricchi premi e cotillon ;-P

Buongiooooorrrno e buon lunedì a tutti! Eccomi a voi come appena spianata da uno schiacciasassi, uscita da una macinagranaglie, triturata a mo’ di fogliolina di verde basilico da un mortaio e pestello in marmo e legno di ulivo, eppure, tutto sommato, quasi come nuova (ahahah si fa per dire!). Vi risparmio i racconti del mio…

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Pane farro e semi | Vaniglia Storie di cucina

28 settembre 2018 Food, Pane, Pizze e focacce

Settembre, il mese ufficiale delle colazioni #3: pane di farro e semi!

Bene, direi che per il momento le insalate possiamo lasciarle stare, e come preannunciato si possa riprendere il discorso forno e soprattutto il discorso colazioni, e cereali, e pane (ai semi). :D Che io ami la colazione e che a settembre tutto questo amore spunti come un pop-up un post sì e un post no…

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21 settembre 2018 Food, Insalate

Insalata con pomodorini tacchino e giuncata

Misuro la fine dell’estate, al mercato o al supermercato, monitorando la quantità e varietà di pomodori e pomodorini che trovo al banco. Li guardo di sottecchi, temo che siano irrimediabilmente calati, poi magari mi giro un po’ e vedo che ce ne sono altri e faccio un respiro di sollievo, ma so che magari alla…

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insalata susine

19 settembre 2018 Food, Insalate

susine mes amours… (3 piatti e un’insalata ;))

Bonzuuur! Siamo al limitar dell’ora per l’inizio ufficiale dell’autunno ed io, con grande tempismo culinario, sto andando in fissa con le insalate! ;-P Credo in effetti che a forza di anticipare le stagioni per motivi di lavoro (lavorare al Natale a fine estate, all’estate in primavera e alla primavera sotto la neveeee!), io, che già…

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torta al cioccolato con i cereali croccanti

15 settembre 2018 Food, Cake e torte da credenza

Settembre, il mese ufficiale delle colazioni: #2 la torta al cacao con i cereali croccanti (al cioccolato! ;))

Bene, eccoci al secondo appuntamento con le colazioni e i cereali! Ho pensato che tra i basici della colazione, oltre al French Toast di cui abbiamo già parlato, non poteva mancare una tortina semplice semplice al cioccolato. Di quelle che si fanno con ciò che resta del frigo verso il finesettimana, prima di rifare “la…

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Insalata di Avena e legumi con datterini gialli, basilico, spinacino, more e semi | Rossella Venezia

13 settembre 2018 Food, Pasta, riso e cereali, Insalate

Insalata di avena e legumi con datterini gialli, basilico, spinacino, more e semi

Buongiorno e buon giovedì! Ce la facciamo a riprendere i ritmi? Io boh, è da domenica che mi sveglio tutta accartocciata, credo sia una speciale derivazione della “sindrome da rientro” ;-P Confesso che non ho staccato tantissimo durante queste vacanze a parte un paio di gg sotto Ferragosto (per il resto cervellino macchina fotografica e pc sempre un po’…

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FRENCH TOAST | Vaniglia Storie di Cucina

11 settembre 2018 Food, Uova, Dessert e dolci al cucchiaio

Settembre, il mese ufficiale delle colazioni: #1 i Frech Toast

Settembre è un mese dolce… Diceva la sottoscritta proprio su questo blog qualche anno fa. Sì. E’ un mese dolce, ed è per me, non so esattamente perché, anche il “mese ufficiale delle colazioni”, e delle ricette da colazione. Forse perché dopo l’energia del sole, dopo il caldo dell’estate, la frutta e la verdura fresche,…

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plum cake zucchero integrale prugne fine estate | Rossella Venezia

3 settembre 2018 Food, Cake e torte da credenza

Plum cake di fine estate, ovvero un vero “cake alle prugne” (e zucchero integrale)!

Il giorno di ferragosto è quell’inevitabile, malinconico, bellissimo giro di boa in cui all’apice dell’estate sentiamo che si alza un venticello, e ci accorgiamo che tutto intorno è giallo di caldo e grano, ma qualcosa nell’aria sta cambiando. Leggermente, piano piano. Ma cambia. Il sole tramonta prima, e in capo a qualche giorno la pioggia…

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24 agosto 2018 Food, Uova

frittata con zucchine, basilico, scquacquerone, olive taggiasche e pinoli

Bonzuuuur! In questi giorni di semi ferie sto (ri)prendendo coscienza di me stessa e i ritmi un po’ più umani mi portano a postare finalmente di più sul blog. Mi accorgo che è un po’ il contrario degli altri anni. Nel tempo il blog si è consolidato sempre di più come uno “spazio mio”, e…

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