____ molto altisonante come titolo…. in realtà non c’è nemmeno una vera e propria ricetta. più che altro ritagliuzzi di sfoglia dall’ultimo post primaverile. dunque disporre sulla spianatoia sale (io ho un sale integrale bio poco raffinato e quindi con granulometria piuttosto irregolare…) e sesamo nero (o bianco, o semi di papavero, o anche un…
Food
torta spinaci e gorgonzola
____ Qui “bufa”.Qui significa piedi dell’appennino umbro marchigiano, ovvero “casetta”. “bufa” significa che nevica a mo’ di bufera, è un freddo cane e io sono arrivata l’altroieri sera da Roma lilla-lilla con le converse (di vellutino, ma haivoglia a mettere doppio calzettone!). Tutto questo per dire che imperterrita metterò la navbar di primovere, e posterò…
mele al forno. miele, burro, cannella…
Mi sono guardata intorno e ho fatto due conti. Quasi una dozzina di mie amiche hanno appena avuto un bimbo (o una bimba), o sono in dolce attesa….. Una di queste in particolare (proprio in questo blog!!!) mi ha fatto pensare alla questione sapori…. Sì, la questione sapori della mamma che mangia e poi di…
frolla cacao e lamponi
…dedicata a monsieur patou…. Signori è partito il trip del cioccolato. Sì, concordo con il fatto che è primavera, che i rami di pesco sono in fiore e che gli uccellini cantano, ma io inspiegabilmente propendo per il cioccolato in questi gg e forse ancora per un po’….. (oscilleremo tra le vagonate di zuppa e…
torta perfetta al cioccolato
o torta “alberto”?_____ Ecco, si chiama perfetta per varie ragioni, forse tutte distanti da quella che riguarda la perfezione dell’esecuzione……Perfetta perchè è cioccolato e burro, perfetta perchè adatta per un’autococcola casalinga o come torta da portare ad un invito a cena, o addirittura strumento di supporto di un cugino sotto tesi*, o semplicemente solo per…
torta salata di farro ricotta e pistacchi
torta super-rustica per picnic __________ Finalmente è sabato e potrò cercare almeno di scrivere senza errori di ortografia (cosa sovente segnalata dalla mia mamma attenta lettrice).La primavera sembra voler arrivare ed io non vedevo l’ora: mi sento veramente esausta e conosco bene l’effetto che può avere su di me la luce primaverile, che quest’anno desideraro…
muffin latte di cocco e limone
Ecco finalmente dopo tanta latitanza e tando duro lavoro, che posso ricominciare a postare (mi si sono accumulate una marea di ricette!!!!)…. Riprendo con una cosetta sperimentale, venutami in mente perchè avevo aperto una lattina di latte di cocco di cui avevo usato solo alcuni cucchiai… (sì, sì, ricettina sul trampolino di lancio per il…
lista della spesa
dove comprare cosa…_ ___ [Immagine] by Irene_v © Tutti i diritti riservati Ecco un’altra promessa cui tener fede, e questo post sarà il primo « metamorfico » nel tempo, ovvero aggiornabile in corso, secondo due modalità: a. voi (data l’enorme lacunosità di queste prime informazioni che sto per trasmettervi) mi segnalate (via commento o via…
superciambellone di momo
______ Io non so come fa. Ti addormenti la sera, ignara e magari pure un tantinello silenziosa, poi la mattina successiva ti svegli e lei è già uscita. Sul tavolo della cucina c’è questo. Che ride, ti ride, e ha quell’aspetto allegro e leggermente rustico di una cosa che può fare molto bene. Perchè lo…
riso, vaniglia e amarene…
… fiori di bue! L’idea di questa ricetta è arrivata un due mesi fa, subito dopo Natale, di fronte a un paio di regali che sembravano fatti l’uno per l’altro. Si tratta di stampino a forma di fiore firmato e chicchissimo (completo di stantuffo per staccare la pasta) regalato da Piera (Piera=Polpette di melanzane, ricordate?),…