Amici sono stanca morta. Sono quasi le due di notte e sono tornata a casa solo da relativamente poco. Non so ancora cosa mettermi per domani (cioè oggi per voi che leggete! ;)), ho l’impressione di dimenticare già preventivamente un sacco di cose e ho anche un po’ di mal di testa. Dopo quattro ore…
vita da foodblogger
Anatra glassata al mosto cotto con Mele Rosa dei Monti Sibillini
La settimana della Mela Rosa dei Monti Sibillini #4 Ecco, è da lunedì che vi parlo della Mela Rosa dei Monti Sibillini, ma mica vi ho ancora detto (bene) come ho avuto la fortuna di conoscerla così da vicino! Ho partecipato alla Festa della Mela Rosa dei Monti Sibillini a Montedinove. Si tratta di…
Risotto Taleggio e noci, con Mela Rosa dei Monti Sibillini caramellata
La settimana della Mela Rosa dei Monti Sibillini #3 Ecco. Lunedì siamo basiche. Martedì siamo dolci (e pure un po’ romantiche). Mercoledì acquistiamo un po’ in concretezza e andiamo di piatti salati. E a questo punto, cosa c’è di più concreto di un primo? ;) Così continuiamo a parlare di mele, di Mela Rosa dei…
Torta di farro e mele con composta di Mela Rosa dei Monti Sibillini e mosto d’uva
La settimana della Mela Rosa dei Monti Sibillini #2 Ve l’avevo detto no, che partivamo piano e poi ci scaldavamo? Che avevo tante cose e tante foto da dirvi e da darvi? Ecco. Ieri era lunedì, ed avevamo bisogno di rodarci un po’. Abbiamo iniziato con una preparazione basica. Con le mele. Ma non con…
Perchè non sei… una mela?
La settimana della Mela Rosa dei Monti Sibillini #1: mele essiccate home made. Devo raccontarvi un sacco di cose questa settimana. Devo raccontarvi di una mela speciale. Ma ho tante foto, e tante ricette, e tante informazioni. Allora ho deciso di fare così. Di partire “low profile”, che i giorni che arriveranno come quelli appena passati…
Profumo di biscotti. (Istruzioni per l’uso… ;))
Ho la testa leggera. Dev’essere questo profumo di biscottinell’aria. Ed io che pensavo di averne abbastanza. Di farine, di zucchero, di burro, di buon odore che esce dal forno. Io che dopo le ultime estenuanti scambi con la casa editrice sui bianchi, sui verdi, sui tagli, sugli spostamenti, sul significato delle cose, sulla narrazione, sulla sensazione,…
le olive pasole…
La verità è che le “olive pasole” io non le conoscevo nemmeno, fino a qualche giorno fa. Fino a che, per la precisione, non ho avuto la fortuna di fotografare un oliveto. E le sue olive, ed il suo olio. Di fotografarlo per lavoro, per essere precisi. Di quella parte del mio lavoro che a…
Profumo di biscotti: il libro c’è, c’ho le prove!!!! ;-)
Allora! Il libro c’è e su questo non ci sono dubbi. Clicco e riclicco sulla pagina della casa editrice dedicata ai nuovi arrivi scandendo bene il nome dell’autore (e fotografo), che poi sarei io, e cerco di mettermelo in testa. Che la mia casa editrice preferita mi abbia inspiegabilmente voluta, (com’è che si dice? “hanno…
Panini all’Olio Extravergine d’Oliva, parmigiano, basilico e pinoli per il WBD 2013
Si sa ormai da tempo che Vaniglia difficilmente partecipa a contest o raccolte di ricette. Non per snobismo ma più che altro per una sorta di allergia a “calendari esterni”, date, obblighi di apposizione di link e banner, etc, e difficoltà oggettive di “arrivare in tempo”… E poi, anche questo ormai si sa, Vaniglia cucina…
I’m a country girl ;-)
Quando sono un po’ emozionata io in genere chiacchiero (ma che straaanooo ;-)) Allora oggi facciamo che si chiacchiera… Niente ricetta, anzi, meglio, una vagonata di ricette, tutte raccolte in un articolo. Ora vi racconto con calma, perchè quella di stamane è per me una notiziona. Dieci pagine. Dieci pagine su una rivista che amo…