una torta di mele al giorno…. Questa è una torta speciale. Non è solo buona, e fatta con ingredienti biologici, e intrigante, e bella da fare. E’ straordinaria. Ovvero fuori dall’ordinario. E’ semplice e dannatamente chic al tempo stesso. E’ spartana e lussuosa, senza essere pretenziosa. Perfetta insomma, una di quelle ricette che porterei su…
mele
torta di melette rosse, latticello e zucchero
Ecco il dolce che giustifica il mio comportamento compulsivo di ieri, ovvero una fantastica torta di Heidi, con mele, zucchero e latticello, il liquido di risulta della lavorazione del burro che ieri, per non farci mancare nulla, ci siamo cimentati a fare in casa….. In principio, come al solito, era il cassettone, la mia fornitura…
torta di mele soffice della mia mamma
_____ Ecco qua, dopo aver letto il melibro, in questi giorni non fanno che venirmi in mente ricette con le mele (oltre a quella ormai nota e oserei dire famosissima del crumble :-), sarà la stagione?), e siccome sembre che la sottoscritta sia stata colpita da qualche giorno dalla sindrome del foodblog, ovvero quella cosa…
crumble di mele
Ho fatto 82 foto a questo crumble prima di trovarne una decorosa…. e manco tanto! Tre quarti d’ora scarsi per cucinarlo e circa due ore per fotografarlo; in più ho di nuovo messo a ferro e fuoco la casa, e finalmente sono tornata in me quando mi sono ritrovata a pulire il display della macchina…