tortellini in brodo (senza carne) Pensavo di dedicare i post della settimana al menù natalizio… In genere arrivo sempre un po’ tardi con questo tipo di ricette, tardi per chi volesse cucinarle in tempo….(tipo acquistare gli ingredienti, organizzarsi, mettersi ad impastare, cuocere, etc…). Quest’anno provo a partire un po’ prima, complici tre ricette che ho…
feste
preparativi di natale #3: pandori, come se piovesse!
Se c’è un regalo che mi pare veramente sciccosissimo, quello è il pandoro fatto in casa. Avete presente quel tipo di regalo prezioso e disinvolto al tempo stesso, che so, perfetto per l’architetto con cui vostro marito lavora e che ogni natale vi manda delle impegnativissime bottiglie di bollicine con cui non avete, per ovvii…
ma dove voli, farfallina?
(chocolate buttercream cake ;-P) La scorsa settimana, tra feste nazionali, feste personali e ponti, è diciamo servita una tortina, da queste parti. Ma non una semplice “cosa dolce”, delle rustiche e semplici mie preferite ;-P. Me ne serviva una più cerimoniosa, ammiccante e festosetta. Una torta da compleanno, per esempio… ;-P Siccome però ci trovavamo in piena…
biscottini della befana
noi, befane metropolitane… alle ore 21 del 5 gennaio stiamo ancora lavorando al pc. alle ore 22 del 5 gennaio dovremmo impostare una cena. alle 23 abbiamo cenato. alle 24 il patou e il gatato ronfano davanti alla tv. noi befane metropolitane guardiamo la casa che è un disastro. la cucina al limite dell’impraticabile. però…
Buon Natale
A tutti voi! Ecco, ci siamo. Vi auguro un Natale splendido. Di ritorni e di partenze, di coccole ricevute e restituite, di pigiami e coperte, guanti e sciarpe, bicchieri di vino, di miele, torroni, case e caminetti. Vi auguro di poter rivedere amici lontani, i figli piccoli dei vostri amici che non avete ancora conosciuto,…
come uscire viva da un servizio fotografico
senza sapere esattamente come si fa Questa la storia. Giusto un paio di mesi fa rimango affascinata dal numero zero di G2 Kitchen. Scrivo mail per dirlo a Genny (“dio come mi piacerebbe partecipare un giorno a tutto questo”). Genny, donna pratica, dice “proviamo”. Io, donna molto meno pratica, scelgo il tema peggiore possibile (per una…
vaniglia, ricette animate
… e compleanni! ___ Open publication – Free publishing Beh, in verità tutte le ricette hanno un’anima, no? O forse tutti gli stati d’animo corrispondono ad una ricetta… Lo stato d’animo mio di adesso è quello dell’incredulità. Anzi qualcosa di misto, perchè come si sa non è che io sia questa dea dell’HTML, dunque il…
Buona Pasqua a tutti!
panini dolci pasquali
…hot cross buns! Ecco qua: è partito il trip della pasta madre. Come accennato nell’ultimo post qui stiamo giorno e notte a pensare come smaltirla, utilizzarla, (regalarla?? hihihi) più o meno secondo quello che credo di aver capito leggendo qua e là su internet. Ora CHIEDO A VOI, o meglio vorrei con voi rinfrescarmi un…
fare la colomba pasquale in casa
…in 72 semplici mosse! Dopo aver scoperto le Sorelle Simili in versione natalizia – cioè attraverso la loro ricetta del pandoro – (ammetto candidamente la mia ignoranza in merito all’argomento fino ad allora), e dopo essermi immediatamente innamorata di quelle che io immagino come adorabili vecchiette (e sì, va bene, ammetto pure di essermi fatta…