Dolci di Natale, in bianco. Ecco, dopo tanto cioccolato (nero!), per questo Natale mi è venuta voglia di bianco, e non parlo solo di neve (desiderio che affiora ogni anno, da ex-bambina appenninica quale sono) ma anche di torta, bianca soffice ma compatta, insomma mud!Ora, cosa sia una mud cake, è un problema che mi…
feste
cookies al cioccolato
Dolci di Natale: in nero… Sarò breve (anche perchè il cantiere mi aspetta, :-/): questa non è una ricetta, è un ordine! E soprattutto, questi non sono dei cookies qualsiasi, ma sono nientepopodimenoche i Sablés au chocolat et fleur de sel de Pierre Hermé, con “ingrediente segreto”, aggiungo io, anche se poi così segreto non…
minibiscotti burro miele e spezie
primi timidi biscottini natalizi Non potevo resistere alla tentazione di cominciare a preparare qualcosa di natalizio, e solo facendoli, mi sono resa conto della straordinaria semplicità di questi biscotti, sia come procedimento, che come ingredienti… praticamente già tutti contenuti nel titolo (salvo la farina)! Sono privi di lievito e privi di uova, e così a…
pasta fatta in casa: i maltagliati al kamut e radicchio!
…primo complemese di Vaniglia! Allora, intanto vorrei ringraziare un po’ di persone, ovvero tutti quelli che hanno avuto il coraggio e la pazienza di leggere durante questo mese, e poi hanno dato consigli e incoraggiamenti, e spifferato ai quattro venti che il blog esisteva, parteggiando e complimentandosi e sperticandosi a più non posso… poi tutti…