Buongiorno!!! Eccomi con un post che su instagram avevo preannunciato in lungo e in largo! ;) Sabato qui sole bellissimo, ieri vento tantissimo, oggi siamo di nuovo più o meno blindati come un anno fa , ed io ho voglia di guardare indietro per guardare avanti, e di pensare a cose belle ;) In più,…
collaborazioni
Il pane ai cereali e semi della domenica (buono tutta la settimana)
Buondì! Oggi tutta emozionata di scrivere (e di postare di domenica!) in primo luogo perché è un po’ che mancavo (vi sono mancaaataaa????), e in seconda battuta perché i post di domenica sono un po’ come quelli delle vacanze: un filo più lussuosi, lenti e rilassati. Ho iniziato a lavorare a questo pane con cereali…
Bonjour hiver: Tortine rovesciate all’arancia e Gratin cavoletti e taleggio
Pare che fuori stia finalmente nevicando. Mi piace quando inizia il pomeriggio, che d’inverno diventa quasi subito buio, e dopo un po’ che sbirci quasi ti dimentichi, o fingi di farlo, e affidi alla notte la sorpresa (o la delusione ;)) per quello che vorresti trovare la mattina dopo. Allora intanto (vi) scrivo. Perchè, pensavo,…
sheridan’s spiced cupcake
Per questo 2021 iniziamo con un raptus culinario nuovo di pacca, di quelli che ti basta riposare un giorno e mezzo e già vuoi cucinare qualcosa di buono, con quelle due-tre cosette che hai tra la dispensa e il frigo, per festeggiare la Befana che, diciamocela tutta, quest’anno “tutte le feste non se le porta…
Gingerbread
Venditore Almanacchi, almanacchi nuovi; lunari nuovi. Bisognano, signore, almanacchi? Passeggere Almanacchi per l’anno nuovo? Venditore Si signore. Passeggere Credete che sarà felice quest’anno nuovo? Venditore Oh illustrissimo si, certo. Passeggere Come quest’anno passato? Venditore Più più assai. Passeggere Come quello di là? Venditore Più più, illustrissimo. Passeggere Ma come qual altro? Non vi piacerebb’egli che…
il banana bread con il frullatore
Se siamo arrivati a oggi è buon segno <3 Buon segno perchè abbiamo chiuso (o siamo per chiudere, ditemi di sì), una miriade di consegne, lavori, cose urgenti-pesanti e piccole grandi beghe quotidiane… Mancano da fare le cose belle, si, lo so, sempre all’ultimo, comunque molto sul pittoresco: i regali, i bigliettini, i pacchi, abbinare…
il rush finale e le merendine a basso contenuto di zuccheri
Sono sempre stata golosa anche se non amo lo zucchero. Tutto è iniziato ormai 7 estati fa, mentre lavoravo al mio primo libro, quello sui biscotti. Cucinavo la notte e scattavo tutto il giorno, era caldissimo, ero agitatissima e avevo sviluppato una sorta di antipatia per i dolci, mista ad una certa inappetenza da colazione,…
panini dolci farro yogurt e miele
Io e l’inglese non siamo mai stati grandi amici, un po’ perché dagli 11 anni in su ho sempre studiato il francese, un po’ perché dagli 1 in su, la mia mente, e il mio linguaggio, non so in quale ordine, non sono mai stati così sintetici da essere, secondo me, idonei al fluido apprendimento…
Bruschetta con broccoletti piccanti saltati, fiordilatte e alici
Buongioooornooooo! E buon sabato <3 Come andavo proclamando ieri su Instagram, ecco una nuova ricettina novembrina, a base di uno degli ingredienti più amati in casa Vaniglia: la mozzarella fiordilatte. Si tratta della mia adorata categoria da finesettimana diciamo, ovvero quella che io chiamo una “non ricetta”, o meglio ancora un piatto non troppo lavorato,…
Fave dei morti
Buongiornoooooo! Eccoci all’ultimo giorno di uno dei mesi più belli dell’anno… Per questo ottobre mi ero riproposta di non sprecare nessuno di questi 31 giorni bellissimi e devo dire che nonostante il delirio lavorativo (e non solo) di questo periodo, in parte ci sono riuscita (nel mio piccolo, intendo). Qualche passeggiata nel bosco, tante corse…