Per darvi un’idea di quanto tempo questo luogo, il suo intorno, le sue colazioni e la sua aura abbiano occupato il mio cuore, vi dico che l’ho scoperto per puro caso grazie ad un articolo di D di Repubblica di circa 17 anni fa. Titolo e sottotitolo recitavano così: “Dove vanno in vacanza gli architetti. Hotel. È…
amici
una torta da credenza ci salverà: Plumcake alle mandorle uvetta e passito
‘gioooornoooo…. E anche oggi l giornata è iniziata presto e si preannuncia lunghezza.. Mi viene un po’ da ridere perchè aspetto ottobre tutto l’anno e quando arriva, a dispetto dei miei sogni di gloria di tazze fumanti e passeggiate tra le foglie gialle, questo mese si trasforma immancabilmente in un tourbillon di lavori e consegne in…
Polenta fritta con crema di gorgonzola di capra
Buongiorno!!! Eccomi con un post che su instagram avevo preannunciato in lungo e in largo! ;) Sabato qui sole bellissimo, ieri vento tantissimo, oggi siamo di nuovo più o meno blindati come un anno fa , ed io ho voglia di guardare indietro per guardare avanti, e di pensare a cose belle ;) In più,…
Pastarelle di zia Casilde
C’è sempre stata in noi bambine una sorta di soggezione mista a un’alone di poesia e di affetto trasportato dal tempo lontano fino a noi, quando si parlava in casa della zia Casilde. Che già questo suo nome suonava leggero e dolce, forse anche perchè chiunque la nominasse in famiglia lo faceva con un sorriso malinconico,…
vellutata di cavolfiore alla birra
Cara Barbara, in questo istante vorrei uscire dall’ufficio di corsa e mandarti un vocale affrettato dalle scale di marmo di via Po, attraversare Corso Italia un po’ sbilenca nei miei tacchi e nel mio impermeabile grigio, e dirti a metà strada « chi arriva prima prende per entrabeee », poi attraversare via Boncompagni guardando le…
Pasticciotti leccesi con caffè (leccese ;))
Buongiooooorno e buon inizio settimana! Io non so come siete messi voi ma quest’oggi si presenta proprio come un tipico lunedì lavorativo estivo che ti svegli e pensi sia tipo giovedì perché tutto il weekend hai lavorato ;-P Vorresti solo stare stravaccato (cioè, almeno io) in una assolata spiaggia del sud Italia, o seduta su…
le cene veloci (e buone) dell’estate: i bicchierini-ricotta al prosciutto e melone
Ho sempre amato tanto, quasi visceralmente, l’autunno. Credo per i colori, perché la mia pressione sanguigna ritorna “normale”, per quella sua promessa di raccoglimento in se stessi, di libri, odori, luci vibranti e foglie vibratili. Negli ultimi anni, colpo di scena, sto scoprendo l’inverno, i libri diventano più profondi, le case più (r)accoglienti, i…
fase due: il riassunto delle cose semplici
Il mio criptosnobismo mi impedisce di parlare a briglia sciolta di quello che penso di questo virus che ha sconvolto la vita di molti di noi che hanno perso delle persone care, e che ha modificato quella di tutto il resto (del mondo) che nello sforzo comune di proteggersi ma soprattutto proteggere ha dovuto trasformare…
zuppa di cavoletti di bruxelles alla birra e pallotte cacio e ova
Buongiorno e buon lunedì!!!! Ri-eccomi! Così presto rispetto agli standar degli ultimi tempi perchè un po’ col pane di venerdì ho rotto il ghiaccio post natalizio, un po’ perché non vedevo l’ora di raccontarvi di quella che per me è una delle ricette più geniali (almeno nel mio piccolo) che siano passate dal tavolo di…
Crostata integrale miele e spezie
Buooongiorno e buon lunedì! Se ero in ritardo con i pacchi figuriamoci con i biscotti! ;) Sto provando a recuperare oggi, e tra le enne cose da fare, non ho potuto resistere alla tentazione di preparare una frolla completamente integrale, perfetta per crostate e biscotti di Natale, per chi ama i sapori rustici come me….