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Vaniglia — Storie di cucina

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Diario

10 Maggio 2011 Aperitivi, antipasti e finger food

cake gorgonzola, noci e basilico

No, prima cosa volevo dirvi: io l’homepage del blog la cambio tutti i giorni, perchè è veramente troppo bello ricevere tutti i vostri commenti, consigli, impressioni. Certo, ancora devo capire precisamente cosa fare co’sto azzurrino e compagnia bella, però la vostra presenza qui accanto è veramente molto, molto confortante! ;-) Seconda cosa: sono convinta che l’azzurrognolo…

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9 Maggio 2011 Lifestyle

2 parole, le vostre! ;-P

o meglio, una domandina… Insomma, ieri pomeriggio, mentre per qualche ora ho avuto la certezza di aver distrutto in un secondo il lavoro di 2 anni e mezzo di blog, ovviamente tutto in presa diretta, anche devo dire vergognandomi un po’ dei casini che stavo veicolando davanti a tutti (vabè che la domenica c’è poco traffico, ma…

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8 Maggio 2011 Lifestyle

prove tecniche di trasmissione

http://www.flowersinmay.com/ No dico, secondo me blogger è una macchina infernale, creata apposta per far impazzire povere piccole Vaniglie indifese. Poi uno dice che non cambia mai l’homepage. Vbbè, visto che sto facendo casini, online ovviamente, tanto vale che mi autodenunci, così in tempo reale mi dite “destra, destra! sinistra, sinistra, più grande, più piccolo!” (madò…

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6 Maggio 2011 Carne

la ricetta del polpettone di carne

metti a cena all’improvviso… Una sera a cena all’improvviso… il tuo amico fraterno dell’università. Che gioca a rugby. E considera il tuo blog “vegetariano”. E ama la carne. Tanta. E, diciamo, meglio evitare cibi ricercati. Del tipo, no uvetta nelle polpette, nè nella peperonata (che poi mi sa il peperone è da escludere in quanto…

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5 Maggio 2011 Aperitivi, antipasti e finger food

crostoni agli agretti

…. e acciughine ;-) Gli agretti, il trend del momento! (almeno per me! ;-P) Alors, sì, lo abbiamo capito, sto accattando asparagi agretti e fragole a palla di cannone, inebriata dalla primavera (vabè, in questi pomeriggi piove spesso, ed io sì, lo ammetto, sono contenta, che mi si abbassano le polveri sottili e il ribes nigrum con…

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3 Maggio 2011 Pasta, riso e cereali

risotto agli asparagi

__ Sto cercando di capire se ho una certa predisposizione a fare i risotti, oppure sono così ignorante in materia da farli più o meno tutti nello stesso modo (che peraltro risulta essere valido). Il fatto è che poi mi piace, il procedimento intendo, forse anche più che preparare una pasta. Non sarà per questo che qualche…

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2 Maggio 2011 Travel

appunti da un week end

di fiori, e chiacchiere, e di amicizia ;-P ____    genova, euroflora 2011

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28 Aprile 2011 Dessert e dolci al cucchiaio

crumble fragole e vaniglia

Il simpatico aneddoto di primavera (roba che si ripete TUTTI gli anni) è che da quando compaiono le fragole (quelle di casa, non quelle spagnole a marzo, o quelle di serra, che se possibile evito accuratamente), io perdo la bussola e comincio a comprarne a quintali. Poi non so bene che farne.  E cmq finora ho…

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27 Aprile 2011 Pasta, riso e cereali

spaghetti integrali agretti asparagi e avocado

… più qualche erbetta sparsa ;-P Stamattina sono scesa al super a comprare al volo due bananette per una merendina, e tutta quella frutta e verdura primaverile mi ha dato alla testa. Quindi presi pure asparagi, agretti, e fragole (quelle al prossimo post). Ah! E pure una piantina di basilico.. XD Poi, per compensare gli…

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25 Aprile 2011 Pane, Pizze e focacce

ciambella morbida pecorino miele e salvia

procrastinando Pasquetta… Pensavo di non aver fatto in tempo a postare per Pasquetta, e invece mi sa tanto che è Pasquetta che quest’anno non ha ancora fatto in tempo ad arrivare.. Ne approfitto per scambiare quattro chiacchiere serali con voi (dato che qui piove a palla di cannone), “tema pane”, e raccontarvi di questa ciambella improvvisata per il…

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