Mi piace questa fase di ricette del blog. Che poi non è una vera e propria “fase”, in quanto riprende temi a me da sempre cari, come quelli del cibo e della cucina nella sua semplicità, e che riguarda quelle ricette che ironicamente mia sorella piccola definisce “per noi normodotati”, e che io raccolgo nella…
Diario
Torta semplice per il tè ai semi di carvi
Sono appena arrivata in Veneto per un lavoro e sto smaltendo la posta del lunedì mattina (e relative beghe) che ti arriva sempre come una stilettata giusto nel giorno in cui finalmente eri riuscita ad educare corpo e mente (spiegando tutto il sabato, ancora un po’ in corsa, e la domenica) che sì, potevano rilassarsi….
Panini alla carota: piccola colazione di primavera
Vi scrivo questo post in una sonnolenta domenica pomeriggio, davanti ad un fuocherello baaaassso basso basso, con la gatta finalmente calma letteralmente ai piedi, e una voglia di fare capolino anzitempo sul blog, anticipando di qualche ora un post che prevedevo di scrivere domattina, ovvero quello sulla mia piccola colazione di primavera a base di…
Irish Soda bread con yogurt e miele
Buongiorno!!!! Ci credete che sono anni che sogno di postarvi un Irish soda bread nel San Patrick Day??? Tipo che mi viene in mente a giugno, a ottobre, o insomma tutte le volte che lo preparo, cosa che accede anche spesso, dato che si tratta di un pane oltre che velocissimo, anche da un sapore…
Huevos rotos di Diana Henry
Buongiornoooooo, oggi è una di quelle giornate che si presentano allucinanti, belle piene e concentrate, e prima di iniziare con la luuuunga lista di cose da fare, ho bisogno di rintanarmi qui e lasciarvi la ricetta delle Huevos rotos. Come esercizio spirituale di inizio giornata diciamo. Tra l’altro è una cosa che voglio condividere da tanto,…
i libri bellissimi del weekend #3
Buon pomeriggiooooooo! Eccomi finalmente al nostro appuntamento “i libri bellissimi del weekend”, siamo alla terza tappa ed io devo dire che mi piace davvero tanto venire qui a chiacchierare con voi di libri, di cucina e anche non. Man mano che andiamo avanti mi chiedo come organizzarmi con le uscite, mi domando se potrebbe avere senso…
Sfoglia con cipolle caramellate, pere Decana e guanciale croccante
Ohhhhh, all’insegna dei bei vecchi post di una volta con una sola foto “secca” e una ricettuzza a prova di bomba, vi lascio un promemoria veloce che sono certa vi tornerà molto utile per cena. Non so se voi come me avete l’abitudine di tenere in frigo un rotolo di pasta sfoglia della vostra qualità…
Castagnole marchigiane al miele
A parte il fatto che da quando ho deciso di cercare di fotografare (quasi tutto) quello che cucino (ivi compreso anche il comune desinare che a ben ragione sarebbe anche il motivo per cui da 13 anni esiste questo blog), passo un sacco di tempo qui a raccontarvelo, con il risultato che tutto ciò mi…
Crema catalana, il dessert della domenica
Confesso che ci sto prendendo gusto. A questi post estemporanei, le foto un po’ ruvide, i dolci basici. Io poi, essendo quella delle robe base di farina, e impastando davvero tanto durante tutta la settimana (avendo dunque il congelatore letteralmente stipato di pani torte e dolci tra quelli che non riseco a mangiare/distribuire lipperlì), finivo…
I libri bellissimi del weekend #2
Eccomiiiiii con il nostro appuntamento su i libri bellissimi del weekend! Dunque io mi sarei data un appuntamento quindicinale per questa rubrica che già amo tanto, temendo di non riuscire a stare dietro ad una scadenza settimanale, ma ci credete che è da una settimana che letteralmente SMANIO per venire qui a parlarvi di libri?…