Buon pomeriggio!!! Eccoci giusti per l’ora della merenda! Oggi finalmente è una di quelle giornate di febbraio come piacciono a me: freddo ok, ventoso ma non molesto, sole <3 Le condizioni meteo (o la mia testolina di buon umore?) mi permettono dunque finalmente di parlarvi di una ricetta che non vedevo l’ora di condividere ormai…
Diario
Puré agrodolce di patate al miele e peperoncino
Buongiornooooo e buon inizio settimana!!! Febbraio è iniziato e quasi non mi sono accorta… Ora, lasciando stare i discorsi sul tempo e il fatto che io vorrei tanto qualche fiocco di neve in questi giorni e invece sembra aprile, questo sgusciarmi via dalle mani di gennaio, ha comportato anche l’essermi dimenticata di parlarvi per tempo…
zuppa di cavoletti di bruxelles alla birra e pallotte cacio e ova
Buongiorno e buon lunedì!!!! Ri-eccomi! Così presto rispetto agli standar degli ultimi tempi perchè un po’ col pane di venerdì ho rotto il ghiaccio post natalizio, un po’ perché non vedevo l’ora di raccontarvi di quella che per me è una delle ricette più geniali (almeno nel mio piccolo) che siano passate dal tavolo di…
Pane ad alta idratazione (for dummies ;)) con semola di grano duro
Buongiornoooo (in ritardo), buon anno (in ritardo) e buon inizio del finesettimana!!!! Come avete passato le vacanze di Natale? Avete un po’ riposato? Avete impiegato il vostro tempo per fare le vostre cose preferite? Neve, affetti, libri, amici pelosetti, bevande calde con un dolcino, partite a carte o a tombola, cucina di biscotti speziati a…
Crescia sfojata, dolce della tradizione natalizia marchigiana
Buongiornoooo e buon Santo Stefano a tutti! Arrivo un po’ ritardataria per gli auguri, avrei voluto essere qui il giorno della Vigilia, ma giuro che le ultime 48h sono state davvero intense (ma belle)! Voi? Come stanno procedendo le vostre vacanze? Montagna? Biscotti? Parenti? Buoni libri da leggere al calduccio? Un po’ di tempo per…
Crostata integrale miele e spezie
Buooongiorno e buon lunedì! Se ero in ritardo con i pacchi figuriamoci con i biscotti! ;) Sto provando a recuperare oggi, e tra le enne cose da fare, non ho potuto resistere alla tentazione di preparare una frolla completamente integrale, perfetta per crostate e biscotti di Natale, per chi ama i sapori rustici come me….
Regali di Natale…
Buongiorno e buon venerdì! Eccomiiiiii, finalmente, con un post di Natale che volevo scrivere da anni, ci ho messo letteralmente un secolo a realizzarlo, ma mi piace da matti e rileggendolo notavo che la dice lunga anche su come sono fatta, piuttosto sparpagliata, curiosa e sempre a filo col tempo e con le mille idee…
torta soffice rovesciata al pompelmo <3
Era (per davvero ;-P) una di quelle sere buie e tempestose, e non avevo minimamente in programma di scrivere questo post (intendo per oggi), quando mi sono accorta che della miriade di cose ancora da fare, l’unica che davvero mi avrebbe potuta scaldare e rinfrancare, era una buona tazza di tè caldo, il gatto accoccolato…
Muffin giganti alle spezie
C’è una cosa che mi piace tanto mentre sistemo l’albero di Natale o penso alle decorazioni natalizie in generale, a casa (i pacchi, il semplice pensare a chi piacerà cosa, i regali.. ed entro un po’ nell’atmosfera): è l’aria un po’ (più) calda in cucina grazie al forno acceso e all’odore di cannella che si…
Scalitù
E siamo arrivati a fine novembre così in fretta, che sono qui, ancora tutta raggomitolata nel letto di questo sabato mattina finalmente soleggiato, non sapendo ancora esattamente come mettere in fila tutte le cose da fare, ma aggiungendone per forza una. Come accennavo nel post scorso infatti, ho realizzato per Fiorfiore in Cucina Coop per questo…