Ridendo e scherzando qui son 10 giorni che non si postano ricette… ;-) Reinizio lemme-lemme, con una ricetta che quasi non lo è, qualcosa di semplice e di estremamante domestico. Umile, umilissima, di quelle che si fanno per finire il sacchetto di patate in dispensa, per arrangiare una cena, per mangiare qualcosa per i primi…
Food
biscotti salati alle olive taggiasche
___ Dunque dunduqe dunque… Dato che il nuovissimo libro di Sigrid è ormai in arrivo (siamo agli sgoccioli: dopodomani sembra, vi tengo aggironati sugli sviluppi! :)), io aspetto beatamente sfogliando la collezione cavoletta che custodisco gelosamente in casa, e continuo a sciorinarvi ricette dal suo libro sul finger food. Questi biscottonzoli salati (che vi assicuro…
alla Vaniglia non far sapere…
… quant’è buono il cioccolato con le pere! A volte prima di pensare ad una ricetta faccio ricerche. O nell’ala est della dimora, ove si trova la biblioteca gourmand, o nello spazio iperuranico del web, ove si trova di tutto e di più però devo confessarlo, anche se credo non dovrei, io amo la carta:…
perfetta semplicità
finocchi al forno + pain perdu Avevo promesso di pubblicare subito e tante ricette da questo libro, no? ;-P Ecco la prima. Diciamo che quasi ho comprato il libro, per questa. Sì perchè a me i finocchi non è che facciano impazzire, solo che la ricetta in questione mi aveva così affascinata, con la sua…
tortini albumi prugne avena
il gioco degli ingredienti ;-) Ottobre è il mese in cui (nella mia testolina) si passa dal viola al marrone, quindi le prugne cominciano a lasciare posto alle castagne e alle nocciole, ed anche il color ruggine, il giallo i marroni e i rossi mattoni varii si fanno spazio nel cestino delle lane di casa….
crostini ai fichi
casse-croute!!! Qualcosa mi dice che anche voi avete spesso un papà, un fratello, un amico, un fidanzato o un marito (ma potrebbero essere anche una mamma, una sorella, un’amica, una fidanzata) che attende pazientemente mentre voi scattate la 156 foto allo stesso soggetto, con la stessa luce, con la stessa inclinazione, magari variandola di un…
.. e autunno color susina
confettura di susine gialle __ Io vorrei tanto postare in modo equilibrato, magari non tutte le volte secondo i miei umori e soprattutto non tutti i giorni marmellate, magari chessò alternandole, ma qui la frutta passa velocemente, cosa che la rende ancora più invitante, in autunno… Le pesche le abbiamo tutta l’estate no? Ed io spesso mi…
settembre color prugna…
Confiture des de quetsches et vanille (methode Ferber) Ahhhh, le marmellate!!!!!!!!!!!! Io le adoro, non c’è che dire. Insieme al lavoro a maglia sono il mio antistress preferito… E nonostante in casa mia (come dai miei, daltronde!) se ne produca in quantitativi quasi indusriali (e se ne consumi altrettanta!), la confettura è una di quelle…
muesli au son d’avoine
colazione bio, con calma _ _ Cosa fosse poi esattamente, questo son d’avoine, non è che lo sapessi benissimo quando ho comprato il libro, qualche settimana fa, in quel di Parigi. E comunque cosa c’è di meglio che un libro di cui non si conosce bene il contenuto? Son fatti per imparare no? ;-P Trattasi…
uva fragola e zenzero: crostata
____ Uva fragola e zenzero è uno dei gusti che da sempre mi ha fatto impazzire nella variegata scelta presso la Fatamorgana, secondo il mio modestissimo parere la mejo gelateria de Roma. Di quegli accostamenti che solo Maria sa fare, lei, che con un gesto minimo smuove montagne gustative… Sapore che si trova solo in…