Oggi ho voglia parlarvi di un dolce buonissimo. Così buono che ho rubato una macchina fotografica per postarlo. Era lunedì scorso e stavo facendo colazione. Senza macchina fotografica, come vi avevo raccontato, e con un cake risultato di uno dei mie colpi di testa della domenica sera. Sto infatti facendo cambio di stagione di farine…
Food
Lunedì mattina: muffin con i mirtilli
Buon lunedì a tutti! Questa storia della macchina fotografica in assistenza comincia a dare i suoi frutti sapete? Nel senso che il riposo forzato (ehm, certo quando non capita tra capo e collo o a ridosso di una consegna) non è poi così tanto una brutta storia… Nel senso che ti metti a fare una…
Smoothie – gelato al latte di cocco, mango e banana
Certo, mi rendo conto che ultimamente oscillo beata tra ricette estive e ricette autunnali. Un po’ come il tempo in questi giorni, un po’ come me. Non mi piace mollare l’estate, e quindi ancora giù di toppetti e sandali e colori chiari, e poi appena posso mi infagotto in una felpa o in una coperta…
Io, la macchina fotografica, Holly e Benji e i cantucci alle mandorle…
Ho la macchina fotografica in assistenza. Il giorno che l’ho mollata, corpo macchina e due obiettivi, la signora del desk aveva già preso ed etichettato la macchina con il 24-15mm montato, ed io stringevo stretto il 50mm fra le mani, senza decidermi di lasciarlo andare. Me ne sono accorta perchè lei, con dolcezza e fermezza,…
“Una certa idea di piada”, per curare la nostalgia dell’estate: piadina alla quinoa, con stracchino, rucola e semi di lino
Allora, non è che io dal mare mi sia riportata solo un cesto di fichi e quell’aria dannatamente romantica di inizio autunno che si respirava nello scorso post, eh? ;-P Io dal mare mi sono riportata anche una certa idea di piada. La piada, la piada… Sono secoli che voglio prepararmela da me, tanto che…
Schiacciata dolce ricotta e fichi. Benvenuto settembre…
Eravamo in spiaggia e ha iniziato a piovere. Le persone correvano a ripararsi ma io non volevo andarmene. Sembrava qualcosa di passeggero, o almeno era ciò di cui cercavo di convincermi, e allora mi sono rivestita con cura, quasi con lentezza, e ho aspettato qualche minuto seduta a leggere sotto l’ombrellone. La pioggia non aumentava…
Insalata ai semi con spinaci, avocado, melone e mozzarella
Oggi è uno di quei giorni strani. Mi “tocca ricominciare” ma non so da che parte iniziare. Mi sono riposata nell’ultima settimana. Ho postprodotto, sì, ma non ho toccato la cucina (a parte due piade, dài ;)) né la fotografia (a parte qualche albero, foglia, frutto) in totale libertà di scatti e senza pensiero al…
Clafoutis (franco-italiano ;-P) alla Caprese
Beh, ecco, pensavo che per ogni insalata che riesco a postare, potrei subito dopo (bonus acquisito! ;)) spararmi un bel piatto di forno! Che, ok, ormai lo sapete, io senza forno non ci so stare. e poi pensavo, cucinando questa, che volete dirmi che luglio-agosto voi non lo accendete proprio mai-mai-mai??? neanche una volta piccola?…
Insalata di zucchine marinate al lime e semi di sesamo verde e nero
Tadàààààn!!!! C’ho l’insalata! Anzi, c’ho LE insalatE. Sì, le insalate! Avete presente quelle cose FRESCHE, che non necessitano FORNO e che VITAMINIZZANO e RIGENERANO???? Ehehehhe, ce l’ho. Qui sul blog. Nel senso che sono anche capace di cucinare senza forno. Qualche volta XD. Nulla di che, eh, se ci pensate. E “una svolta”, se ci…
Masala chai tea banana bread (senza burro, con farro e miele)
e un tè freddo perfettamente all’inglese… No sono un’esperta di tè. Mi piace il tè buono, questo sì, e in linea di massima lo so riconoscere, ma non sono una vera esperta, o una cultrice. Per capirci, scaldo l’acqua nel mio solito pentolino, attenta a non eccedere a temperatura se mi sto preparando un tè…