Buongiorno! Ecco la torta che avrei voluto postare ieri, ma sabato e domenica mi son fatta prendere così tanto la mano dalla cucina che poi tempo di scrive ce n’è mica stato… :) Vabè, magari oggi abbiamo anche più fortuna di ieri (a Roma la mattina presto pareva estate e alle 14 veniva giù l’iradiddio),…
Dessert e dolci al cucchiaio
Galette della Mari con fragole e aceto balsamico
Buongiorno e buona settimana a tutti! Oggi “apriamo” con un dolce strepitoso che (Marina concedimelo <3) impazza su internet. Tutto è iniziato venerdì scorso su Facebook. Avete presente quella funzione che vi permette di ripostare un ricordo di uno, due, enne anni prima? Sì, quella che a me piacerebbe sempre tanto usare ma lo faccio…
Una ciotola per un’amica: porridge di amaranto al latte di cocco e ribes
Ieri pomeriggio sono rientrata a casa qualche minuto prima delle sei. Abbastanza prima del solito, confesso. Avevo una riunione di lavoro fuori e quindi il tragitto del rientro era più breve, considerando gli spostamenti romani. Ero anche digiuna dalla colazione, sapete quelle riunioni per cui lavori un po’ di giorni di seguito e l’ultimo sei…
panna cotta, un dolce al cucchiaio per “fare pace alla seconda”, e due cioccolati, un “con” e un “senza”
Buongiornoooo!!!! Oggi c’è il sole, almeno per il momento (pomeriggio a Roma ci ripioverà, pare), ed io vorrei iniziare la settimana con uno di quei post in cui sembrano concentrarsi mille cose! Si tratta di una semplice panna cotta al cioccolato, che poi in realtà sono due panneE cottE al cioccolato, ma a volte anche…
La torta dei cinque minuti, con cacao e arance rosse, e un avviso ai naviganti
Allora, non è una torta che ci vogliono cinque minuti a farla, perché in realtà più o meno ce ne vorranno 10 ;-P, ma è proprio la torta di quando “ti prendono i cinque minuti”! E’ iniziato tutto ieri sera, sul tardi. Avevo impiegato praticamente tutta la giornata appresso a una ricetta (e alle sue…
Dolce, semplice semplice autunno: pere speziate al Porto
Non amo tantissimo i dolci ultimamente. O meglio, mi trovo quotidianamente in mezzo ai dolci e quindi finisce che non mi va tantissimo di mangiarli (e cucinarli). Finisce che sto sempre a cercare qualche bel cibo saporito… Per compensare! Però ci sono dei dolci che conservano quella caratteristica di essenzialità e quasi non eccessiva esuberanza,…
pumpkin pie facie-facile per la piccola di casa
Eccomi!!!! Che strano, sono “solo” una decina di giorni che manco da qui, eppure a me sembra un’eternità… Mi si stanno accumulando ricette e idee in testa ma anche nell’archivio, perché nonostante i ritmi di questi giorni siano sempre più incalzanti, una ricettuzza qua e là riesco a cucinarla, e spesso fotografarla, senza avere però…
Torta per mia sorella: fragole e triplo cioccolato.
Io e Antonella siamo nate a giugno. A pochi giorni e due anni di distanza. Ma entrambe a giugno. Siamo due “gemelle diverse”. Tutt’ora alcune persone confondono l’una per l’altra, da piccole ci scambiavano spesso per gemelle, e in quegli anni dell’infanzia in cui una femminuccia può essere scambiata anche per maschio e in cui…
La torta romantica di farro integrale con fragole e rabarbaro
Bonjouuuuur!!!! Eccomi qui, un po’ in ritardo sull’inizio ufficiale della settimana e un po’ acciaccatina dal caldo ma ci sono! Vabè, uno dice “un po’ acciaccatina dal caldo” e poi propina una roba al forno… E’ il cervello, che non funziona, amica! ;) Oppure niente, è semplicemente l’irresistibile richiamo del rabarbaro… Qualche giorno fa ero…
Amore, grano saraceno e cioccolato
(e la sciccheria della Kasha di grano saraceno pralinata… ;-)) Buongiorno e buon sabato a tutti!!! Ecco, io avrei voluto postarvela ieri, questa strepitosa e al tempo stesso semplicissima ricettina qui… Almeno per darvi il tempo di accattare quei picchi interessanti (e perfetti) ingredienti di base e far trovare queste tartellette al vostro amore per…