Buongiorno e buon lunedì d’estateeeeeee! Confesso che ho covato questo banana bread al triplo cioccolato un po’ prima di condividerlo. Ho aspettato esattamente questo momento per almeno un paio di buoni motivi, riassumibili come segue: è estate. Ed io d’estate faccio i cake. All’inizio pensavo fosse una follia, poi ho visto che i plumcake che ho…
merenda
Hokkaido milk bread con farina integrale e cioccolato fondente
Sono giorni che millanto su IG interessanti frolle agli amaretti e giuro che avevo tutta intenzione di postare qui oggi questa novità che è diventata la mia frolla del periodo, se non fosse che nel mentre mi si è accavallata una seconda interessante, scoppiettante e super entusiasmante novità: l’hokkaido milk bread, ma, cometisbagli, in una…
Scones con farina di avena, kefir e mirtilli
Buongiornooooo! Adoro iniziare la giornata con un post qui sul blog, e adoro farlo parlando (e facendo ;)) colazione! Dunque eccomi anche per questa primavera con il consueto appuntamento a basso impatto glicemico! Vi confesso che sono un po’ emozionata di essere stata contattata nuovamente da Aboca per questo progetto. Ricordate la granola in padella…
Ciambelle fritte alle patate (graffe napoletane)
Buongiorno e buon inizio settimana! Qui c’è il sole (e stamattina erano -4 gradi, mentre me ne andavo felice zompettando-correndo ai giardini pubblici in mezzo alla neve ;-P), l’umore è alto e non vedo l’ora di condividere con voi la ricetta di queste ciambelle fritte con purea di patate nell’impasto, dette anche graffe napoletane. E’…
sheridan’s spiced cupcake
Per questo 2021 iniziamo con un raptus culinario nuovo di pacca, di quelli che ti basta riposare un giorno e mezzo e già vuoi cucinare qualcosa di buono, con quelle due-tre cosette che hai tra la dispensa e il frigo, per festeggiare la Befana che, diciamocela tutta, quest’anno “tutte le feste non se le porta…
Gingerbread
Venditore Almanacchi, almanacchi nuovi; lunari nuovi. Bisognano, signore, almanacchi? Passeggere Almanacchi per l’anno nuovo? Venditore Si signore. Passeggere Credete che sarà felice quest’anno nuovo? Venditore Oh illustrissimo si, certo. Passeggere Come quest’anno passato? Venditore Più più assai. Passeggere Come quello di là? Venditore Più più, illustrissimo. Passeggere Ma come qual altro? Non vi piacerebb’egli che…
il banana bread con il frullatore
Se siamo arrivati a oggi è buon segno <3 Buon segno perchè abbiamo chiuso (o siamo per chiudere, ditemi di sì), una miriade di consegne, lavori, cose urgenti-pesanti e piccole grandi beghe quotidiane… Mancano da fare le cose belle, si, lo so, sempre all’ultimo, comunque molto sul pittoresco: i regali, i bigliettini, i pacchi, abbinare…
il rush finale e le merendine a basso contenuto di zuccheri
Sono sempre stata golosa anche se non amo lo zucchero. Tutto è iniziato ormai 7 estati fa, mentre lavoravo al mio primo libro, quello sui biscotti. Cucinavo la notte e scattavo tutto il giorno, era caldissimo, ero agitatissima e avevo sviluppato una sorta di antipatia per i dolci, mista ad una certa inappetenza da colazione,…
Pastarelle di zia Casilde
C’è sempre stata in noi bambine una sorta di soggezione mista a un’alone di poesia e di affetto trasportato dal tempo lontano fino a noi, quando si parlava in casa della zia Casilde. Che già questo suo nome suonava leggero e dolce, forse anche perchè chiunque la nominasse in famiglia lo faceva con un sorriso malinconico,…
Bruschetta con broccoletti piccanti saltati, fiordilatte e alici
Buongioooornooooo! E buon sabato <3 Come andavo proclamando ieri su Instagram, ecco una nuova ricettina novembrina, a base di uno degli ingredienti più amati in casa Vaniglia: la mozzarella fiordilatte. Si tratta della mia adorata categoria da finesettimana diciamo, ovvero quella che io chiamo una “non ricetta”, o meglio ancora un piatto non troppo lavorato,…