Ci sono strane serate, a metà settimana, in cui rientri tardi e stanca e non hai neanche un po’ voglia di metterti a cucinare. E allora cominci a rovistare nella dispensa in cerca di un’ispirazione, e invece di trovare l’ingrediente illuminante per la cena trovi due etti di cioccolato al latte finissimo, come dicono quelli…
cioccolato
tortine al cioccolato per i vent’anni di mia sorella
A dicembre mi veniva da cucinare le carote. E adesso che sono passate le feste, quando tutti sono in fase detox, io penso “cioccolata”. Il fatto è che Natale sì, è un periodo goloso. Ma chez Vaniglia cucinare tanto non significa necessariamente mangiare tanto. In questo (almeno questo! ;)) devo aver preso dalla grande cuoca…
oggi ospiti…
I mitologici biscottini al cioccolato e caffè e una colazione con The Breakfast Review !!! :D Mi capitata raramente di “ripostare un post” di sana pianta. Cioè pressoché identico. Anzi credo che l’unica volta si stato in relazione alla ricetta più cliccata del blog, che nientepopodimeno è quella delle semplicissime mele al forno (con miele burro e cannella),…
torta ai fagioli bianchi di Pigna
Sono giorni che cerco di capire che titolo dare a questo post. Così, per non spaventare. Il fatto è che ho avuto in dono una meraviglioso sacchetto di fagioli di Pigna, qualche tempo fa, che mi sono covata un po’ prima di decidermi in merito a come cucinarlo, centellinarlo, dedicarlo… Poi mi sono ricordata che…
torta pere, cioccolato, amaretti Moscato d’Asti…
My perfect chocolate and pear cake Pere e cioccolato. Forse oggi potrei scrivere semplicemente queste due parole, e già staremmo bene. Perchè è freddo e uggioso, e allora per trovare il lato bello di un tempo brutto, ti arriva subito l’ingrediente salvifico, quello che con il caldo ti senti sempre un filino in colpa. Il…
vestita a festa, come una torta!
torta soffice al cioccolato con crema al burro al cacao e stelline varie A voi capita di vestirvi in base all’umore? O siete di quelli che riescono ad essere impeccabili più o meno sempre? Io spesso osservo il mio guardaroba e mi chiedo di quante persone diverse sembri essere (salvo poi essere la prima a…
cupcakes*2, la versione moretta! ;-)
Dicevamo? Ah, dei cupcakes che mettono allegria!!! ;-) Questa la versione moretta, e dato che ci sono, vi racconto meglio del mio pensiero su questi dolcetti. Sembrano semplici (ed infatti lo sono), e sembrano dei muffin con un cappellino, ma io ho una mia teoria in merito all’impasto. I muffin secondo questa teoria, ripeto, del…
il lunedì delle amiche: torta polacca della mia amica Malgorzata: il Tarciuch!!!
Io non ho delle colleghe. Ho delle amiche. :D E questa non è cosa da poco, credo. Immagino, non so. A volte se ne sentono di tutti i colori sugli ambienti di lavoro. Ed io ho la fortuna, o l’impressione, di non saperne molto, di quei “tutti i colori”. Anzi a volte mi sembra come…
torte, leggende, cioccolato e fondi di caffè
la torta “Barozzi” di Vignola La ricetta di questa torta è una leggenda. E ovviamente è segretissima. Questo però l’ho saputo solo dopo averla ricevuta (o meglio di averne ricevuta una versione), da mia mamma, che l’ha avuta da un’amica fraterna, che l’ha avuta da un’amica di sua figlia, che l’ha avuta da un’amica che…
torta alla guinness
o torta da guinness? ;-P Questa ricetta stampatevela carattere 24 e appendetela sulla porta della cucina (la mia cucina non ha una porta ma credo che potrei anche scavare una nicchietta nel muro per alloggiare cotanto splendore culinario): mentre l’ultima torta postata è classica, chiara, soffice, profumata, perfetta per i bambini, questa è modaiola, scura,…