Tadàààààn!!!! C’ho l’insalata! Anzi, c’ho LE insalatE. Sì, le insalate! Avete presente quelle cose FRESCHE, che non necessitano FORNO e che VITAMINIZZANO e RIGENERANO???? Ehehehhe, ce l’ho. Qui sul blog. Nel senso che sono anche capace di cucinare senza forno. Qualche volta XD. Nulla di che, eh, se ci pensate. E “una svolta”, se ci…
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Insalata con pomodori datterini gialli e rossi, sgombro e mozzarella di bufala.
Ora sì che ci siamo con l’estate e le non ricette estive! (altro che torte al triplo cioccolato ;)) Come una vera non ricetta è giusto un accucchiamento di cose (buone) insieme. Con l’aggravante (o il miglioramento) che la non ricetta è stata “elaborata” partendo da qualche “avanzo” di set, a cui la sottoscritta voleva…
Insalata di radicchio tardivo marinato all’aceto balsamico di Modena con noci e grana
Dunque anche oggi post volante. Quasi che inaugurerei la tag #cenadifinegiornataeseipraticamentedistrutta. Tipo l’insalata tiepida con patate novelle rucola e stracciatella di qualche giorno fa. Se hai tutti gli elementi (o fai in tempo ad accattarli rientrando dall’ufficio) come in quel caso tutto sommato la procedura di “assemblaggio” non è così difficile da portare a termine…
Insalata tiepida con rucola, patate novelle, stracciatella di bufala e noci
Ci sono delle ricette che mi vengono più o meno bene. Diciamo che mi vengono “bene in mente”. Facili da pensare, e di conseguenza anche da fare. Confetture, pagnotte e lievitati dolci, torte, vellutate. Me la cavicchio poi con la pasta e il riso, ultimamente ho fatto passi da gigante con carne e pesce. La…
insalata di ceci cipollotti limone e menta
Bene preparatevi perché sto entrando in quella fase che nella mia testa afferisce a “fine dell’inverno/inizio della primavera”. In questo momento dell’anno (svincolato badate dalla reale fine del primo e inizio del secondo, come da qualsiasi altra effettiva considerazione meteorologica o di calendario ma basato unicamente diciamo, su un mio “sentire”), non si sa come…
Vaniglia, storie di vacanze: insalata estiva di cocomero verde pugliese, olive primo sale e pomodori buoni
Mi domando spesso cosa siano le vacanze perfette. La risposta è facile, a rigore. Sappiamo tutti benissimo infatti cosa vorremmo vedere e dove vorremmo andare quando abbiamo un po’ di tempo davanti… Ci sono i viaggi dei sogni, ma anche i luoghi dell’anima. C’è chi ama starsene immobile sotto al sole e poi la sera…
Dal menù d’amour di Aurélie: Insalata di valeriana con avocado, champignon e noci in vinaigrette di patate
Stamattina ho aperto gli occhi e il mio primo pensiero è stato: “Arghhhhh, mercoledì delle Ceneri, inizio Quaresima!!!!!!”. Lo sgomento arrivava dal fatto che io lilla-lilla avevo scritto, ieri sera-notte, un bel post tutto dedicato ad un succulento piatto di carne di agnello, così, beatamente. Ora, non che siamo super-rigidi, in casa, sull’argomento, ma dato che…
io e parigi *3: insalata di riso selvaggio, menta e ceci
con salsa all’aceto di sidro… …che io però, lo confesso subito, non ho messo. Perché, ok stavo in Francia, ma l’aceto di sidro proprio sotto mano non ce l’avevo, così su due piedi. Però al tempo stesso, uno sta in vacanza, e sì, vabbè che ci piace tanto cucinare, ma una bella insalata di riso,…
venerdì pesce: insalata chic con gamberi, rucola e albicocche grigliate
Sto vivendo una specie di dualismo pre-vacanziero. Da una parte sento il bisogno di andare un po’ in ferie (da ogni cosa) e mettere contestualmente (poco- poco, più o meno, in un modo o nell’altro ;-P) il blog, dall’altra solo ora (e dopo appena due mesi di caldo boia), il mio metabolismo (e quello del…
venerdì? pesce! Insalata di polpo, fagiolini, patate e pomodorini!
Il pesce. Bel “problema”” per una che è nata alle pendici dell’appennino e non è che abbia mai avuto grandi rapporti con questo tipo di animale e quindi non ha minimamente idea di come si cucini. Dicono sia facile. Ed in effetti lo è. Solo che a me mette meno pensiero fare una colomba lievitata naturalmente a mano,…