croissant ph, fatto a casa. Eccomi qua! Parigi è stupenda e non abbisogna di commenti, anche se un postarello a tema è più che prossimo.. Per festeggiare “la rentrée” (definitiva e totale, per ora all’orizzonte solo lavoro! :-/) mi sembra perfetto proporvi una delle cosette fatte durante l’estate, che allora proprio non si addiceva alle…
Food
torta con le prugne dell’albero
Rientro 3/3_le prugne, le mandorle, la cannella. E sono tre.Poi me la pianto di sciorinare ricette tutti i santi giorni. No, non ho crisi di astinenza da postaggio accumulata Durante le vacanze da smaltire ;-). Solo che mi è Rimasta una piccola coda di ferie ancora da “Usare” e mi assento per qualche gg., Quindi…
vellutata di zucchine patate e cipolle
rientro 2/3_ quelli che la dieta… __Fase due del rientro.Prova grembiule.Sì, qui si fa la prova grembiule. Vuoi mettere quanto è più difficile risultare belline in grembiule, piuttosto che in costume?Mi sembra di aver sentito voci che parlavano di rientro tra i fornelli per ritornare in forma… e sono perfettamente d’accordo con questo principio, per…
crostoni al mais
rientro 1/3_voja de cucina’, sartame addosso! ___ Dunque partiamo con una cosa molto molto poco cucinata, ma particolarmente adatta a questo pigro rientro all’opera. A Roma è ancora un tantinello caldo, e non mi va di propinarvi subito cose molto elaborate… (ancora per poco!) Secondo me perfetta per una cena improvvisata con gli amici in…
polpettone di tonno con salsa maionese home made
Il minipier sta diventanto il reginetto icontrastato dell’ESTATE, sì perchè da oggi per Vaniglia si può iniziare a parlare di estate, vacanze, quelle cose lì. Credo che posterò ancora un paio di cose (diciamo per mitigare il distacco, e poi, anche il bloghino andrà un po’ in vacanza). Cmq. è ufficiale, oggi qui inizia l’estate…
picnic serale sul terrazzo di piera
… pizza, orecchiette, sfoglia, frutta!___ a dire il vero tutto avrebbe dovuto svolgersi sulla terrazza del gianicolo, ma le avventurose ragazze protagoniste della storia sono riuscite a beccare l’unico giorno in cui Roma minacciava un temporale coi fiocchi, buio e tempestoso, intorno alle 19.00 (l’altroieri)…. ___ quindi improvviso cambio di programma, e il picnic si…
(pseudo) smoothie ai mirtilli
… strategie anticaldo Le vacanze sembrano avvicinarsi, il caldo aumenta, mi trascino in cucina cercando di farmi venire un po’ di appetito, entriamo ufficialmente nel mese di gelati, dei frullati, dei frappé e della frutta. Approfitto per farmi del bene e assumere un po’ dei miei frutti preferiti, i mirtilli, mescolati con yogurt e cocco,…
pasta quasi-fredda ai peperoni verdi e pinoli
Io non è che i peperoni li digerisca moltissimo (e questo si sa)… però da quando abbiamo deciso di cucinare qualsiasi cosa sia contenuto nel cassettone di frutta e verdura biologica, me li trovo a casa regolarmente l’estate, e regolarmente vanno cucinati. E siccome mi piacciono (;-P), eccoli qui. Così sembrano andarmi molto a genio,…
crema inglese e ribes rossi
…(uova impazzite, andata e ritorno). ___ Domenica sera c’era mia sorella a cena, e mi sarebbe piaciuto fare qualcosa alla moda, tipo un dessert bianco e rosso, con i ribes, a base di yogurt, o panna, o simili. Ci volevano però fogli di colla di pesce, o roba del genere, quindi alla fine ho pensato…
orata al sale
confidenze tra amici eheheh. Si diceva che ero stata al mercato, sabato. Dunque da dove iniziare, forse dal fatto che vaniglia è nata in mezzo agli appennini. E pertanto, come dire, non è che sia una grande praticona di pesce. No, diciamo proprio che l’acqua non è il mio elemento. Così tanto che non mi…