I mitologici biscottini al cioccolato e caffè e una colazione con The Breakfast Review !!! :D Mi capitata raramente di “ripostare un post” di sana pianta. Cioè pressoché identico. Anzi credo che l’unica volta si stato in relazione alla ricetta più cliccata del blog, che nientepopodimeno è quella delle semplicissime mele al forno (con miele burro e cannella),…
tea time
torta ai fagioli bianchi di Pigna
Sono giorni che cerco di capire che titolo dare a questo post. Così, per non spaventare. Il fatto è che ho avuto in dono una meraviglioso sacchetto di fagioli di Pigna, qualche tempo fa, che mi sono covata un po’ prima di decidermi in merito a come cucinarlo, centellinarlo, dedicarlo… Poi mi sono ricordata che…
torta pere, cioccolato, amaretti Moscato d’Asti…
My perfect chocolate and pear cake Pere e cioccolato. Forse oggi potrei scrivere semplicemente queste due parole, e già staremmo bene. Perchè è freddo e uggioso, e allora per trovare il lato bello di un tempo brutto, ti arriva subito l’ingrediente salvifico, quello che con il caldo ti senti sempre un filino in colpa. Il…
crumble cake uva nera e mirabelles
Oh…. una ricetta! ‘anvedi… No, perchè non è che la sottoscritta non si sia accorta che sono undici giorni che su questi schermi non si batte una ricetta che sia una. In compenso vi siete beccati la bellezza di 24mila e rotte battute generosamente distribuite su tre post… Che a chiunque abbia avuto il fegato…
scottish bisquit
Sono in partenza… Scrivo questo post mentre sto cercando di agguantare le ultime cose da indossare, imprecando contro la compagnia aerea che mi costringe a mettere tutto-tuttissimo in un unico “collo” (quindi immaginate di sottrarre ad un volume 55x40x20 cm lo spazio di una borsa per macchina fotografica con dentro la suddetta macchina – RICORDARE LA MACCHINA, più quello…
quattro quarti alle mele caramellate
beh, avevamo detto che questa settimana la facevamo dolce no? ;-) E ancora prima avevamo parlato di un libro dal nome tanto semplice quanto romantico ed evocativo: Torte di mele, che, come moltissimi di voi sanno, è uno dei bellissimi libri dei Calicanti, ovvero Maite, Marie e il fotografo (che poi è il nipote della…
preparativi di primavera #2: torta ai semi di carvi per il tè all’inglese (immaginando che sia all’aperto! ;-P)
Inseguo l’idea di questa torta semplice ed estremamente raffinata da un po’ di tempo. Si tratta di un dolce da tè veloce da realizzare e a dir poco sorprendente, dolce quanto basta, ma non troppo, reso speciale dal sapore dei semi di carvi e con una crosticina leggermente croccante. Viene dal libro Un tè al…
biscotti da famiglia
La scorsa settimana sono andata a trovare una mia carissima amica dell’università. “Carissima” però, riferito a lei, mi suona come una parola lontana e riduttiva. Vi sto parlando dell’amica delle amiche. Con cui ho preparato quasi tutti gli esami di gruppo, fatto nottate al tavolo da disegno tenendoci sveglie a vicenda, “combattuto” a revisione, pianto…
torta soffice di farina di castagne e mandorle della mia amica Marianna!
Ecco, che ne dite se questa settimanella, all’insegna del freddo, ce la facciamo a base di frutta secca? E non mi riferisco solo a dolci, ma magari anche a qualcosa di semplice e brodosetto (e poi pure qualcosa di soffice e panosetto, per non sbagliare), insomma sì, frutta secca, perchè è freddo (ok, l’ho già…
torta alla guinness
o torta da guinness? ;-P Questa ricetta stampatevela carattere 24 e appendetela sulla porta della cucina (la mia cucina non ha una porta ma credo che potrei anche scavare una nicchietta nel muro per alloggiare cotanto splendore culinario): mentre l’ultima torta postata è classica, chiara, soffice, profumata, perfetta per i bambini, questa è modaiola, scura,…