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Vaniglia — Storie di cucina

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prove tecniche di torta

4 Gennaio 2016 Lifestyle

Bonzuuuur!
Buongiorno e buon anno!
Vi siete riposati? Rifocillati? Divertiti?
Avete visto bei luoghi e rivisto persone care?
Avete raccolto le idee e le energie per il nuovo anno?
Insomma, come avete passato le vacanze?

Io spero davvero bene… A me sono servite tanto..
Ho chiuso il 2015 un po’ con la corda tirata (per usare un eufemismo), ed ora mi sento decisamente meglio.

Inizio l’anno piena di buoni propositi e ne metto in pratica subito un paio.
1. Divertirmi mentre lavoro
2. Rilassarmi una tantum

Apriamo l’anno quindi con una torta, o meglio una prova di torta fatta a casa durante le vacanze natalizie, e che tra oggi e domani replicherò al Grand Hotel Da Vinci di Cesenatico.

Stiamo infatti lavorando con Batani Select Hotel (vi ricordate quando sono stata a cucinare a Grand Hotel di Rimini???) ad una sopresina per i prossimi mesi, quindi per ora non lascio la ricetta vera e propria ma solo una marea di scatti, fatti in collaborazione con la mia sorellina Irene.

Se invece volete seguirmi live a Cesenatico oggi e domani, ecco qui link e hashtag utili:

http://www.selecthotels.it/it-IT/grand-hotel-da-vinci

INSTAGRAM
https://www.instagram.com/vanigliacooking/
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#bataniselecthotels
#vanigliacooking
#rossellavenezia

Ecco le immagini, per la ricetta vi anticipo al momento che si tratta di una rivisitazione agrumata di una ricetta contenuta nel mio libro All’ombra dei mandorli in fiore, ma farcita di lemon curd e ricoperta con un frosting a base di yogurt greco e mascarpone.
E sopra… Rose vere!
Nella prova usato bianche e gipsofila, ma l’effetto è uscito un po’ troppo nuziale, quindi, per la versione definitiva se ne riparlerà più avanti su questi schermi o nei link che vi ho lasciato sopra.

Per quanto riguarda le foto… Mi sono divertita tantissimo con mia sorella che impazziva a fotografare secondo “i miei assurdi canoni” (lei adora l’ombra, io la luce!!!), ed io che dovevo fare solo la modella!

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Categories: Lifestyle Tags: amici, chiacchiericcio, dolci, i lunedì delle amiche, tea time, momenti

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Interazioni con il lettore

12 Commenti

  1. Rossella

    4 Gennaio 2016 at 10:06

    Il tuo riposo è sempre così produttivo?!
    Se ti do un biscotto, posso avere una briciola della tua irresistibile torta? :)
    Che il 2016 si sempre così proficuo.

    Rispondi
  2. Rossella

    4 Gennaio 2016 at 10:13

    Wow ! Che foto ! E che torta ! Complimenti !

    Rispondi
    • rossella

      4 Gennaio 2016 at 10:21

      Ciao, rossellE, buondì!
      Prevedo torte, per questo 2016!!! :)
      Vediamo intanto oggi cosa combino a Cesenatico!
      Stay tuned.. :D

      Rispondi
  3. Valentina Bartolini

    4 Gennaio 2016 at 10:30

    Più che una galleria fotografica…una poesia! Che meraviglia Rossy, che luce dolcissima! Io sto ancora cercando di rimettermi in moto…intanto ti lascio qui i miei più cari auguri per un anno nuovo sereno, bello, ricco di meravigliose sorprese ed opportunità! A presto :-* :-)

    Rispondi
    • rossella

      4 Gennaio 2016 at 11:59

      Anche a te Vale cara…
      Luce dolcissima e ritmi dolcissimi… Dai, si comincia bene… <3
      Un abbraccio grande e che il 2016 sia davvero splendido tesoro!!

      Rispondi
  4. barbaraT @ pane-burro

    4 Gennaio 2016 at 10:39

    tua sorella verrà "assunta" come prima stagista dello studio Shangai (la capiamo solo io e te ma va bene così!)

    p.s. che vita quella di chi deve fotografare quelle come noi, eh? "fa vedere?" ad ogni scatto… "troppo scuro, troppo chiaro, troppo vicino, troppo lontano, troppa faccia, non mi si vede la faccia, troppo sotto, troppo sopra, è mossa, è sfocata, mi si vedono le occhiaie, le rughe, i peli etc etc… " almeno a casa mia con quel povirazzo de immimarito funziona sempre così!

    Rispondi
  5. Anonimo

    4 Gennaio 2016 at 12:40

    Ciaooooooooooooooooo
    ma che poesiaaaaaaaaaaa!
    le foto son fantastiche!!!! io mi sa che non li farò tanto quelli che si chiamano "buoni propositi" rossi rossi, perché alla fine …. faccio sempre super fatica a mantenerli,e quindi… magari ogni giorno posso pensare ad un piccolo obietivo e cercare di mantenere quello.. perché sennò divento ipocrita e poco credibile…
    io durante queste feste ho cucinato abbastanza (più che altro perché mi hanno benevolmente costretta a non farlo ehehehee! ) ovviamente le tue ricette, riposato il giusto, camminato tanto ed anche scarpinato, invasettato tantooooooo e riflettuto, pianto, pensato…. dove andrò non lo so…. però…
    buon anno Rossi del mio cuore….
    Manu.

    Rispondi
    • rossella

      4 Gennaio 2016 at 13:06

      Manu tesoro, buon annooooo!!!
      :-*

      Rispondi
  6. rossella

    4 Gennaio 2016 at 13:05

    Ahahhh, Barbara descrivi quasi come fossi stata lì!!!! :)
    (E sì, buon Shanghai a tutti! ;-))

    Rispondi
  7. opuntia43

    5 Gennaio 2016 at 17:36

    Ottime le foto, ottima la torta -da quanto appare- e bellissimo il decoro con le rose che- guarda caso- sono proprio le mie preferite!!!!

    Rispondi
  8. Romina

    14 Dicembre 2016 at 12:58

    una torta stupenda e buonissima:-) complimenti e saluti dall´hotel Val Casies!
    Romina

    Rispondi
    • rossella

      14 Dicembre 2016 at 23:36

      Grazie Romina, saluti a te!!! :)

      Rispondi

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