Le mattine di settembre, verso l’alba, allungo una mano a cercare un lembo della coperta che sta infondo al letto, e mi riaddormento, sorridendo per il freschetto… Ecco, se potessi scegliere un superpoteri da mantenere all’infinito sarebbe la capacità di dormire, il sonno. Mi basta “girarmi dall’altra parte” e potrei continuare così per ore, salvo…
collaborazioni
Pinsa Castelmegno e miele
Non so voi dove avete la testa ora ma so dove (non) la ho io. Non la ho su settembre, sui rientri, sugli outfit da ufficio; Non la ho sul “quando finisce questo caldo”, e ci tengo a precisare che stare immobilizzati tutto il giorno a letto con due dita di gesso intorno alla gamba…
Pull Apart Bread al basilico con formaggio e pesto
A casa dei miei nonni, a Melfi, c’erano 4 balconi, e ognuno suscitava la mia attenzione di bambina sensibile alla conformazione degli spazi. I primi due percepibili, perchè di fatto sulla strada, sono due balconi gemelli, i più “istituzionali” diciamo, belli simmetrici a destra e a sinistra del portone d’ingresso della casa, con le balaustre…
Biscotto di mezz’agosto
Quando ho scoperto il Biscotto di mezz’agosto era qualche mese fa e mi ha colpita tantissimo, suonava molto come un “Sogno di una notte di mezza estate” e possedeva tutte e tre le caratteristiche che deve avere un lievitato che io possa effettivamente catalogare come tradizionale, ovvero la presenza di tre ingredienti imprescindibili: semi di…
cake salato semintegrale con carote, rosmarino e nocciole
È arrivato il momento del cake salato estivo! Il cake salato ha in effetti il suo bel perchè d’estate: ti fa da pane e al tempo stesso da qualcosa di più nutriente quando non hai poi così tanta fame; lo puoi accompagnare ad una caprese, ad una insalata piena di cose buone e fresche, e…
Pancakes a basso indice glicemico con ricotta e mirtilli
Buongiorno a tutti! Oggi è un mese esatto dal mio ultimo post… Sono rimasta un tantinello lontana dagli schermi a causa di forze MOLTO MAGGIORI di cui ho parlato brevemente qui, e anzi ringrazio tutti coloro che mi hanno scritto e lasciato commenti e cuoricini e like vari (“grazie per i like”? ;-P). Gli ortopedici…
Naan integrali con ricotta e asparagi
In questo periodo in cui le coordinate della mia vita hanno subito grossi cambiamenti, o meglio grossi inseriti diversità di ritmi, geolocalizzazioni, output, ho realizzato una cosa che era latente nel mio pensiero da anni ma mai così esplicita come negli ultimi mesi: ho un bisogno spasmodico di stare (vivere, oziare, lavorare) all’aperto. Stare fuori…
TORTA SCIROPPO DI SAMBUCO, YOGURT E LAMPONI
Un paio di giorni fa su ig vi avevo promesso una torta e mi ero promessa un compleanno, e dato che entrambi sono arrivati mi posso ritenere più che soddisfatta, soprattutto considerando la mia resistenza (chi legge questo blog da un po’ lo sa benissimo ;)) alle “torte da celebrazione”, alle creme, agli strati. Tre…
Crumpets!
Voi lo sapete cosa sono i crumpets? Adoro questo nome che somiglia tanto a quello di una serie di cartoni animati (che ne so, tipo Flintstones, che magari a farli biscotto quasi me li immaginerei pure tipo un po’ informi e da inzuppo a ricordare le loro pietre sbozzate, o i Simpsons, che sarebbero sicuro…
Crêpes a basso indice glicemico con yogurt greco e marmellata di agrumi
Buongiorno!!! Sembra che il sole stia facendo un definitivo capolino. Spero come me, che da qualche mese sono stata completamente risucchiata “fuori” da qualcosa. O forse “dentro” qualcos’altro, a seconda dei punti di vista. Tanto lavoro, tanti incastri e tanta, troppa velocità. La cosa positiva è che ad alzare la testa si vede bene già…