Ho iniziato ad impastare all’università. Tempi non sospetti. Niente blog, niente foto di cibo, molte foto di strade, edifici, monumenti, dettagli costruttivi e non. Una volta mi sono anche sdraiata sull’asfalto per fare delle foto. Che poi non è così diverso da ora ;-) Insomma all’università io disegnavo e basta. “E basta”. Si fa per…
colazione
Quinoa Pudding with Maple Syrup
E poi arriva un momento d’autunno in cui inizio a congelare. Anche se è il mio mese preferito. Anche se il sole ancora sembra riuscire a mantenere tiepidi gli alberi, le foglie, le panchine ed i vialetti nei giardini pubblici. Anche se fuori è tutto dorato, e l’aria umida è profumata, e la voglia di…
torta integrale di farro, nocciole e giuggiole
Così ruvida, così rustica, così dolce… Confesso. Io non amo il dolce. No, anzi, io amo i dolci ma non amo lo zucchero. Non mi piace quando supera quella linea sottile oltre la quale inibisce la percezione dei sapori del resto degli ingredienti. Fino ad un secondo prima li esaltava, era quella nota di sottofondo…
pound cake lime e yogurt greco
Ecco. Io lo so che voi adesso avete voglia di fare qualsiasi cosa, una qualsiasi al mondo, basta che non sia accendere il forno. E giuro che non sono andata a rovistare nell’archivio delle foto pescandone, che ne so, una a caso scattata a marzo scorso, perché questa, sì questa che vedete qua sotto, è…
Chocolate Chip Cookie Bars
carré al cioccolato, sale, noci e… vaniglia! ;) Questo è un post ad occhi bendati. Perché le foto (ora che sto scrivendo, ovvero giovedì notte, ieri rispetto al momento in cui spero leggerete queste righe) in verità non l’ho ancora fatta. Ed è una cosa abbastanza rara, perchè io senza “le figure” non so scrivere…
Dolce soffice al cruschello d’avena e ai mirtilli per la colazione
Quando di notte, forse già un po’ tardi, tutti (cioè il mio bipede e il mio quadrupede) dormono ed io gironzolo ancora per la casa in pigiama, con il mio golf grigio preferito, leggero, lungo e morbido abbastanza da immaginare di essere già sotto le coperte mentre invece sono in cucina, e non ci sono rumori, ma…
strawberry and rice pudding
dolce di riso, marmellata di fragole, meringa e fragoline di bosco, per la colazione disinvolta della settimana… ;-) Mettetevelo in testa: questa non è una vera e propria ricetta. Semmai una caccia al tesoro (come la mia in questi giorni di sole che non ne vuole sapere e di paturnie metereopatiche). Oppure, per chi si…
biscotti cocco cioccolato e fiocchi di mais
… per un buon lunedì! ;) Oggi è uno di quegli strani lunedì di Maggio. In cui sono lieve, e mi piace essere sbadata. In cui starnutisco ma non vorrei mai rinunciare ad uscire. In cui non ho fame ma mi piace l’idea di sgranocchiare. In cui so che mi verrà di guardare spesso fuori…
Banana-Walnut Loaf
Il cake “sbadato” del lunedì mattina ;) Questi giorni sono un po’ distratta. Forse più stanca che distratta, dato che in effetti la scorsa settimana è stata un filino “mobile”. In 5 giorni 3 regioni e 4 città (per fortuna il tutto contenuto all’interno del centro Italia ;-)). Venerdì sera, al rientro, tardissimo, mi guardo…
aprile dolce dormire: risolatte alla cannella
Beh, eccoci. Si può dire che siamo al secondo appuntamento con quello che ormai è stato testualmente definito “seduta di autoipnosi da foodblog”. Si tratta in sostanza di una ricetta basic, ovvero una preparazione molto semplice, chiacchierata con la testa fra le nuvole, descritta in modo molto relax, e mangiata in un modo altrettanto relax:…