Settembre porta con sé una valigia enorme e leggera. E’ il mese perfetto per “iniziare”, ma anche per “raccogliere” (i frutti della fatica della “prima parte dell’anno”, l’uva, i pensieri… ;-P). E’ un mese fatto di odori ritrovati, come gli aghi di pino bagnati lungo il viale di casa, in città, di prime piogge benedette…
chiacchiericcio
Agosto: ricordi (sparsi) d’estate (pensando all’autunno ;-))
Cammina sul bagnasciuga e compone il numero: “Pronto, ti annuncio che è ufficialmente iniziata la fase detox di quest’estate”. Lei risponde dalla collina lì a due passi. “Sì? E in cosa consisterebbe questo detox?” “Ah, prima di tutto smettere di lavorare, e poi dormire tanto; poi certamente fare quello che vuoi (ma insieme a me),…
Nella valigia delle vacanze…
Nella valigia delle vacanze metterò una manciata di ricette. Due romanzi gialli. Un costume a pois. Metterò il gatto e anche la macchina fotografica. Ma il primo avrà la meglio sulla seconda e alla fine so che non scatterò nessuna foto (o quasi ;-P), e starò sempre con la testa leggera. Nella valigia delle vacanze…
La cucina dei mercati in Toscana. Giulia Scarpaleggia.
E’ il secondo sabato di maggio, l’aria sembra cominciare a scaldarsi e la luce è tornata ad essere la costante di queste giornate e la mia (finalmente duratura) riserva di energia quotidiana. Gli uccellini “cantano da matti”, come mi piace ripetere in questi ultimi giorni, e i rumori della strada arrivano attutiti. Insonnolita mi preparo…
Volta la carta: insalata di farro e primosale con erbe e fragole
… Pilota biondo camicie di seta cappello di volpe sorriso da atleta Angiolina seduta in cucina che piange, che mangia insalata di more. Ragazzo straniero ha un disco d’orchestra che gira veloce che parla d’amore Ragazzo straniero ha un disco d’orchestra che gira che gira che parla d’amore.. (Fabrizio de Andre, Massimo Bubola, Volta la carta,…
Peripezie di fine anno per un menù di inizio anno, tutto al forno, a Gennaio!
Buongiorno e buona settimana! Non ditemi che vi sentite come me, ovvero già provati dall’inizio anno e tutti intenti a trovare il bandolo della matassa (come si accennava qui giusto una settimana fa) per capire come prendere il toro per le corna e non farsi sopraffare dalle mille cose quotidiane. La coda del 2016 è…
Di zucche, storie, galline, fotografie e radicchi vari… E un nuovo corso di food fotografia (a Nord! ;-P)
E niente, succede che ogni volta che devo parlarvi di un nuovo corso di fotografia (il secondo tenuto ufficialmente da me ed il secondo con la mia cara amica e collega Giulia Scarpaleggia, che voi conoscete anche come Juls’ Kitchen), mi viene un groppo allo stomaco. E’ un misto di felicità, ansia, (a volte) incredulità,…
Chiedilo a… Barbara Torresan (e un risotto alla milanese ;))
Bonzuuuurrrr!!! Buongiorno e buona settimana a tutti! Oggi finalmente inauguro una nuova rubrichina. Mi è venuta in mente quest’estate, ed è una specie di “costola” de I lunedì delle amiche, o meglio il mood è un po’ lo stesso, ma fatto in modo meno… cioè più.. Insomma, come dire, più “completo”. Riflettevo infatti tempo fa…
Era di sabato mattina (il mio primo corso di food fotografia)…
Era un sabato mattina quel giorno che sono “salita sul cavallo dei miei pantaloni” e superando il mio senso di inadeguatezza, il mio perfezionismo sempre inappagato, e la mia profonda timidezza, sono andata a conoscere Giulia, una persona per cui ho sempre avuto una immensa stima e che il web mi ha fatto questo enorme…
La torta dei cinque minuti, con cacao e arance rosse, e un avviso ai naviganti
Allora, non è una torta che ci vogliono cinque minuti a farla, perché in realtà più o meno ce ne vorranno 10 ;-P, ma è proprio la torta di quando “ti prendono i cinque minuti”! E’ iniziato tutto ieri sera, sul tardi. Avevo impiegato praticamente tutta la giornata appresso a una ricetta (e alle sue…