del Vulture! Non so lì da voi quanto freddo faccia in questo momento, qui discretamente direi. E il freddo ha un sacco di lati positivi. Le coperte, la cioccolata, il vino rosso, e la dose invernale di insaccati senza troppi sensi di colpa. Patou ha addirittura osato proporre la polenta, io no, non ce la posso fare….
Diario
finesettimanale dose di grazia (e di calma)
ancora una ;-) Proseguo con questo miniappuntamento ispirato da Rosa, perchè, come dice lei, la grazia salverà il mondo, e, come dico io, di questi tempi non è mai abbastanza! ;-) Vi auguro di avere un po’di tempo per voi, per istallarvi, in pigiama, nell’angolo del divano, con molte coperte, i vostri libri di ricette preferiti, il…
crumble di rape bianche e noci
vellutate o croccanti? Qualche giorno fa ero al supermercato con patou, e guardavamo atterriti gli asparagi. Così strani. A dicembre. Allora lui stralunato ha chiesto: cos’è di stagione adesso? Ed io mi sono guardata intorno, schivando melanzane e zucchine, e ho identificato, tra quello che offriva il banco, “mah, broccoli, cavoli, …” poi l’occhio mi è caduto sulle…
regali di natale in kit
miniricettario di biscotti Ecco qua, il mio regalo di Natale per voi, un po’ in ritardo rispetto ai tempi che mi ero riproposta (8 dicembre!), un po’ in anticipo sul 25 (ma così intanto potete cucinarli! ;-P), un po’ diverso da quello che speravo (ovvero di mettere in allegato non un solo modello di scatolina, ma…
la mia. finesettimanale. dose. di grazia.
__ faccio come Rosa, dato che il suo terapeutico saluto a ridosso del week end è uno dei miei appuntamenti preferiti, e che da un po’ di tempo, intorno al venerdì, mi capita di guardarmi intorno e trovare i segni del finesettimana che sta arrivando. Immagini su cui mi piace indugiare. E ogni tanto magari condividere… :)…
come uscire viva da un servizio fotografico
senza sapere esattamente come si fa Questa la storia. Giusto un paio di mesi fa rimango affascinata dal numero zero di G2 Kitchen. Scrivo mail per dirlo a Genny (“dio come mi piacerebbe partecipare un giorno a tutto questo”). Genny, donna pratica, dice “proviamo”. Io, donna molto meno pratica, scelgo il tema peggiore possibile (per una…
conciate per le feste
ecco il Natale ;-) Dunque eccoci! Avete presente quella bella rivista online di cucina, che sta qui a fianco bannerizzatina, e che mi piace da morire guardare, riguardare, risfogliare? Insomma sì, in questo numero speciale, uscito fresco-fresco, ci sono anche io (insieme a tante altre), piccola ospite, molto contenta, ed emozionata, con un articolo sulla tavola delle…
come degli speculoos
ecco dicembre… Uhhh, che fatica! Dicembre si preannuncia un filino intenso. Ma giusto pocopoco, eh? Cmq qui si resiste strenuamente, e ci si barrica dietro a stanate di biscotti: rassicuranti, da accompagnare a qualcosa di caldo, sono la dose base di confort per affrontare le intemperie (di ogni tipo, tutto sta ad ottimizzarsi per trovare il…
zuppa di cavoletti + crostini + formaggio
così semplice… __ Se c’è una cosa che mi fa impazzire delle zuppe è la loro facilità… Si può “zuppare” praticamente tutto! In questo caso avevo in frigo una confezione di cavoletti destinata alla favolosa insalata con pinoli e mele… Poi guardandoli (e soprattutto guardando fuori dalla finestra :-)) ho pensato “oggi meglio in versione…
Cookies con Molto Cioccolato
… dose base, causa freddo ;-P Uno dei lati positvi del freddo, il cioccolato. Mi domando se esiste una soglia massima di quantità ammissibile per i biscotti (nella mia testa è: quanto la capacità di uova + burro riescono a tenerli aggragati, quella è!). Mi viene in mente un aneddoto in cui la mia prozia veniva…