Sfoglia semplice con funghi, provola, mozzarella di bufala__ Ma perchè perchè, perchè? Non so se voi avete una risposta. Per me è un mistero. Avete notato come qualsiasi cosa, anche la più banale, venga cucinata con i funghi, diventa così buona e stupenda? No perchè aprire un rotolo di sfoglia surgelata (o pronta da frigo,…
Diario
la belle Hélène
smoothie pera cioccolato e latte di mandorle Che io rimanga affascinata da certi ingredienti, o che quantomeno l’utilizzo di alcuni di questi mi tenga occupata per qualche giorno di seguito (anche perchè spesso sì, è vero, è necessario fare la prova con i diversi stati della materia), lo si sa già da un bel pezzo….
tonnarelli cacio e pepe
aperte le consultazioni culinarie sull’argomento…. Una specie di alti e bassi. Pseudo alti e bassi. Perchè sfido chiunque a fare la pasta cacio e pepe perfetta. Cioè (elegantissimo modo di iniziare una frase, ma oggi è sabato e siamo in vacanza anche e soprattutto col vocabolario… :)), fare una torta al cioccolato assoluta e/o perfetta…
torta assoluta al cioccolato
Ohhhhh, adesso sì che si ragiona!Si ragiona nel senso che il fredduzzo sembra arrivato, quindi finalmente posso postare QUESTA COSA SUPERIORE che mi tengo in saccoccia da qualche giorno, perchè fino a un paio di settimane fa pareva quasi brutto uscirsene con una torta necessitante di una mezza chilata di cioccolato fondente, salvo poi passare…
sformatini alle patate
Ridendo e scherzando qui son 10 giorni che non si postano ricette… ;-) Reinizio lemme-lemme, con una ricetta che quasi non lo è, qualcosa di semplice e di estremamante domestico. Umile, umilissima, di quelle che si fanno per finire il sacchetto di patate in dispensa, per arrangiare una cena, per mangiare qualcosa per i primi…
con il nastro rosa
Se c’è una cosa che mi rende particolarmente di buon umore e soddisfatta, e che mi fa sentire un sacco una brava ragazza, è ricordarmi puntualmente dei controlli che una donna periodicamente deve fare per la prevenzione oncologica. Detto in altri termini non trascurami. Oggi c’è una cosa che mi rende ancora più soddisfatta, ed…
bella cavole’
Eccoqua, finalmente riesco a parlare di qualcosa a cui tengo, che aspetto già da giorni, e di cui immagino molti di voi sapranno già un bel po’: il nuovo libro di Sigrid, regali golosi. Ora, la settimana è stata bella impegnativa, lavorativamente parlando, e questo è il vero primo momento di calma in cui mettermi…
biscotti salati alle olive taggiasche
___ Dunque dunduqe dunque… Dato che il nuovissimo libro di Sigrid è ormai in arrivo (siamo agli sgoccioli: dopodomani sembra, vi tengo aggironati sugli sviluppi! :)), io aspetto beatamente sfogliando la collezione cavoletta che custodisco gelosamente in casa, e continuo a sciorinarvi ricette dal suo libro sul finger food. Questi biscottonzoli salati (che vi assicuro…
alla Vaniglia non far sapere…
… quant’è buono il cioccolato con le pere! A volte prima di pensare ad una ricetta faccio ricerche. O nell’ala est della dimora, ove si trova la biblioteca gourmand, o nello spazio iperuranico del web, ove si trova di tutto e di più però devo confessarlo, anche se credo non dovrei, io amo la carta:…
vaniglia, ricette animate
… e compleanni! ___ Open publication – Free publishing Beh, in verità tutte le ricette hanno un’anima, no? O forse tutti gli stati d’animo corrispondono ad una ricetta… Lo stato d’animo mio di adesso è quello dell’incredulità. Anzi qualcosa di misto, perchè come si sa non è che io sia questa dea dell’HTML, dunque il…