Gli Hot Cross Buns sono i soffici convitati alla tavola di Pasqua (e dintorni, dato che diventano poi immancabilmente la mia colazione del mese in cui la Pasqua cade) di casa Vaniglia ormai da… Diciamo 13 anni? ;) Si tratta di morbidi paninetti a base di spezie ed uvetta che in Inghilterra vengono tradizionalmente cucinati…
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Crescia pasquale marchigiana con Casciotta di Urbino DOP
Alla voce “Crescia pasquale marchigiana” a casa mia si aprono i volumi di storiografia culinaria ;-) Anzi, già alla voce “crescia” tocca iniziare a mettere i puntini sulle i, poi quando si entra nell’ambito Pasquale le cose si cominciano ad articolare… Allora: qui da noi la parola crescia indica alcuni tipi di focaccia diffusi nelle regioni…
Mini Torta Pasqualina: cominciamo a pensare al picnic di pasquetta??
Buongiorno e buon lunedì a tutti! Ce la facciamo ad uscire dall’inveeeernoooo????? Io sto un po’ perdendo le speranze, con il tempo (metereologico), quindi ho deciso di darmi alla cucina (ahahhah), primaverile. Cioè verde e verzure a palla di cannone! :-P Poi, ca va sans dire, semini (se non semi ora, quando?? ;)), e poi,…
Una torta cocco, cioccolato e ovetti semplice ma efficace per dirvi Buona Pasqua ;)
Ciao a tutti! Che fatica mancare da un po’, pur stando sempre col pensiero qui, su queste pagine, ma senza poter di fatto, a causa di cronica e acuta – ma temporanea – mancanza di tempo, “intervenire”…! Il mese di aprile si presenta un po’ complicato (cioè, “si presenta”…, direi che si è già presentato…
menù di Pasqua: due o tre spunti… ;-P
Eccomi qua! E’ quasi Pasquaaaaaaa!!!! Riflettevo sul fatto che quest’anno non ho una ricettina nuova per le feste, ma che tutto sommato, a guardare indietro, spunti per un menù pasquale ne abbiamo abbastanza… Allora ho pensato di scartabellare ben bene nell’archivio blog (dato che l’indice delle ricette è alla canna del gas) e fare io…
Frolla al kamut farcita al lemon curd e buona Pasqua a tutti.
Buongiorno! È venerdì!!!!!! È venerdì, ed è pure quasi Pasqua! Siamo ormai agli sgoccioli coi preparativi, e nel caso vi andasse ancora di programmare un dolcino da cucinare o da gustare domenica invece che (oppure oltre a ;-)) il solito uovo, o anche, con un po’ più di calma, per lunedì di Pasquetta, che pure…
primavera, menù pasquali e riviste amiche…
Toc-toc! C’è nessuno? Sono la particella di sodio… Ehm, no. Non sono esattamente una particella di sodio. Diciamo che forse di qualche particella di sodio in più (vabbè, mettiamoci pure qualche neurone! ;)) in questo periodo ne avrei bisogno.. Aprile dolce dormire… Sono anni che sogno una cosa del genere. Dolce dormire, evitando accuratamente di…
menù di Pasqua: la “pizza” di formaggio dell’ultimo minuto
Cari amici, capita anche a voi (a volte) di arrivare vicini-vicini ad una festività, di rendervi conto che siete poco-poco (ma poco, eh?) indietro, e di sentire che le cose ancora da fare sono migliaia (tipo la spesa ancora prima che mettersi a cucinare… °_° ), e avere la tentazione di cedere anche ad un…
menù di Pasqua: hot cross buns
Buona colazione, buona Pasqua… :) Ebbene ci avviciniamo a grandi passi alla fine della settima, e all’inizio delle brevi e speriamo intense ed intensamente riposanti minivacanze pasquali… Io sono veramente cotta, e come da tradizione slow, in vista di qualche giorno di festa e di coccole e di risvegli lenti ed altrettanto lente e festose…
menù di Pasqua: filetto di agnello arrosto glassato alla menta
Ragazzi voi non ci crederete ma mi sa che io so fare gli arrosti (eccola, la rivelazione della settimana). Cioè. Non so esattamente se so fare gli arrosti, ma da un po’ di tempo mi sto dedicando alla cucina in forno della carne, e finora i tentativi sembrano andare a buon fine. Ora come alcuni…