Eccoqua, finalmente riesco a parlare di qualcosa a cui tengo, che aspetto già da giorni, e di cui immagino molti di voi sapranno già un bel po’: il nuovo libro di Sigrid, regali golosi. Ora, la settimana è stata bella impegnativa, lavorativamente parlando, e questo è il vero primo momento di calma in cui mettermi…
amici
biscotti salati alle olive taggiasche
___ Dunque dunduqe dunque… Dato che il nuovissimo libro di Sigrid è ormai in arrivo (siamo agli sgoccioli: dopodomani sembra, vi tengo aggironati sugli sviluppi! :)), io aspetto beatamente sfogliando la collezione cavoletta che custodisco gelosamente in casa, e continuo a sciorinarvi ricette dal suo libro sul finger food. Questi biscottonzoli salati (che vi assicuro…
frolle
la cosa più semplice… ____ La cosa più semplice, cucinare il venerdì, primo pomeriggio, dai miei, quando non c’è nessuno in casa, guardando un filmetto con gregory peck su la sette, infornare e mettersi a sferruzzare (lana, nonostante il caldo) mentre le frolle sono in forno (acceso, nonostante il caldo!), e aspettare che arrivi la…
ciliegie in torta!
da Sigrid, di Annalisa __ Ciao a tutti, eccoci finalmente dopo una vagonata di ore passate a disegnare in quel di Milano, essere tornata domenica sera nottetempo, aver passato un’inizio settimana un filino intenso, con la sensazione che quella prima, di settimana, manco fosse tanto finita…. Però contenta e soddisfatta, per aver avuto a che…
piccole frolle crescono
frolle ripiene alle visciole Questa ricetta viene dritta dritta dal libro di Sigrid. Erano secoli che volevo farle, praticamente dal primo momento in cui ho avuto il libro in mano. Il sapore, la consistenza, la sensazione stessa nel mangiarle mi ricordano tanto i pasticcini di zia Casilde, che soggiogano ormai da anni i palati della…
moi…
__facciamo così senza tanti giri di parole qua è un gran casino il lavoro intendo avrei pure un paio di ricette da postare, forse tre, fotografate, da scrivere, ancora addirittura da mangiare ma vi giuro non riesco a capire se manca il tempo, o è solo una questione di energia mentale ma io so’ de…
cake cioccolato bianco, matcha e pistacchi
di Sigrid!!! Ecco, noi che sfinite arranchiamo verso il finesettimana e ci rifugiamo nelle ricette delle mamme, da quelle fotografate e appena postate, a quelle semplici, serali, scambiate al telefono la sera appena rientrata e stanca, come tante piccole scuse per sentire una voce confortante, noi, dicevo, che cuciniamo nottetempo le pastiere e le portiamo…
pancarrè fatto in casa!!!
o momo’s bread Non sto qui a deliziarvi con le follie che si stanno consumando in questi giorni in casa mia con le lievitazioni lente. Diciamo che per ora mi limitarò ad una ricetta letteralmente infallibile che lievita in poco tempo e che riesce buonissima. Viene da mamma. Ed è a sua volta tramandata da…
aromaterapia
___ la buccia dei mandarini sul termosifone __ la pipa di monsieur patou: vaniglia, cherry, miele ___ la lavanda, che da piccole mettevamo insieme a mamma nei sacchettini fatti con i veli delle bomboniere, poi messi nei cassetti ___ la salsa di pomodoro per i vicoli del centro storico di Melfi, le donne, le ciabatte…
confettura di cipolle
.. di federico! Da queste parti si passa dall’autoreferenziale organizzazione della signora (che è in me) con il grembiule a quadretti, al totale azzeramento di qualsiasi velleità culinaria, dovuto forse alla primavera che sembra averci ingannato, con la sua (s)comparsa di qualche giorno fa, o forse allo scombussolamento infrasettimanale dovuto a qualche impegno lavorativo. Insomma…