limone, vaniglia, pinoli… io la ricordo bene questa torta, mamma la faceva nello stampo di alluminio, ed io mi mettevo a guardare il forno attraverso il vetro, per carpire l’esatto momento in cui si formava la pancia chiara e paffuta.mi viene il dubbio di essere stata fenomenologica fin da bambina, ma invece no, allora prevaleva…
_cakes dolci
cake al latte di mandorla e fiori d’arancio
irresistibile torta alla tripla mandorla….__Dunque torno dalla Sicilia senza una irrefrenabile voglia di mandorla? Giammai!La verità è che in tutto il trambusto dei sopralluoghi varii, non è che ci sia stato molto tempo per guardarsi attorno (tipo fare una passeggiata o simili avvenimenti lussuosi!), e solo all’aereporto di Palermo, ormai nell’attesa forzata del volo, mi…
zenzero yogurt e cioccolato, per festeggiare!
Dunque si diceva festa! E quindi festa = cioccolato… Mentre li cucinavo pensavo “ultima cioccolata della stagione”, ma poi, mentre cuocevano, mi son detta “non diciamo panzanate! tanto lo so che se mi parte la brocca sono capace di cucinare cioccolata anche in agosto! (e non sarebbe la prima volta…)”. Quindi perchè mentire a me…
muffin al dulce de leche
…guerriglia in famiglia! Dunque i siffatti piccoli dolci sono i primi che provo di un libro che avevo “puntato” già a Parigi, ma che poi, presa dalle mille cose e dai mille posti interessanti, avevo dimenticato di comprare in una libreria vicino casa…. (sarà forse che avevo la valigia sull’orlo del peso consentito?) Il libro…
cake ricotta e limone
___Dunque è successo questo. Venerdì scorso (Venerdi di Pasqua) ero un po’ sul depressino, cioè contenta per la Pasqua imminente, ma strana…. Eppure era anche il mio giorno libero! Mi succede spesso quando ci sono periodi di lavoro un po’ troppo intensi, di sentirmi strana invece che contenta il primo giorno libero utile…. La giornata…
torta di limone e mais
___Questa è la torta che mi ha fatto pensare per la prima volta di aprire un blog. O meglio di questa torta mi sono trovata a trasmettere la ricetta via mail a mia sorella, una mia amica e mia madre, tutte insieme perchè tutte interessate all’argomento (avendolo assaggiato, l’argomento, la mia amica e la mia…
superciambellone di momo
______ Io non so come fa. Ti addormenti la sera, ignara e magari pure un tantinello silenziosa, poi la mattina successiva ti svegli e lei è già uscita. Sul tavolo della cucina c’è questo. Che ride, ti ride, e ha quell’aspetto allegro e leggermente rustico di una cosa che può fare molto bene. Perchè lo…
torta fast ai mandarini
Avevo un chiletto di mandarini da “occupare”, ed ero tutta intenzionata a farne marmellata… Però all’ultimo grande sterzata, ed ho scritto su internet una cosa tipo torta di mandarini… Spulciando leggermente sono capitata su questo sito, o meglio blog, e la ricetta mi ha colpito per la modalità di preparazione del dolce, in particolare per…
cake orzo e mandorle
primo cake… Ecco qua, ecco il primo cake, tanto semplice quanto sorprendente. Si tratta di un dolce da merenda, o da colazione, o da quello che volete voi, ed è di grandissimo effetto, anche se non è difficile da preparare, nè servono ingredienti particolarmente strani, salvo le solite mie mandorle in tutte le salse, e…