In linea di principio non mi piace fare lo shopping natalizio. O una cosa mi viene in mente, mi si presenta, e mi fa pensare ad persona, con largo anticipo, e parlo di ottobre-novembre, e non posso fare a meno di comprarla, serbarla per me, e per quella persona, e “covarla” un po’ insomma, tutta…
Diario
fatto a mano
finesettimanale dose di grazia buon finesettimana, chiusi in casa, tra raffreddori, gomitoli, gatati, e cosette fatte a mano… ;-)
sformatini ai (gambi di) cavoli
Per questi sformatini ho usato i gambi (in sostanza il “tronco” principale, quello che non ero abituata a mangiare prima) e le foglie esterne di un cavolfiore e di alcuni cavolini di bruxelles + qualche gambo di cavolo nero: insomma cucinavo (altro) e mettevo da parte, cucinavo e mettevo da parte, infine ho tagliato tutto…
mousse ai (gambi di) finocchi
Ecco la seconda ricetta, praticamente al volo, della settimana anti scarti-sprechi in cucina. ;-) Anche questa viene dal libro di Lisa Casali di cui abbiamo già parlato. Sto cominciando a capire che il frullatore ad immersione è il migliore amico della cuoca anti-sprechi. La ricetta è semplice, semplicissima, quanto geniale, di quelle che neanche fai…
passatelli alle (bucce di) carote ;-)
e la settimana della cucina low impact! A volte sono insanamente orgogliosa della mia spazzatura. Quando cresce lentamente, quando è “pulita”, e “magra”. Altre volte invece mi imbarazza piuttosto sanamente. Si tratta dei casi in cui la raccolta della plastica cresce un po’ troppo nell’arco della settimana. Poi ci sono i casi in cui mi…
roma, piazza campo dei fiori.
A volte Roma la perdono. ;-P buon finesettima a tutti. di passeggiate e mercati e lavoretti di maglia spettando il Natale. (in questa settimana di chiacchiere e foto mi si sono accumulate una caterva di ricette. statev’accuorti! ;-))
my 7 links project (come una retrospettiva!)
Difficilissimo!!!!! Appena letto da Labna, questo giochino mi è piaciuto tanto (e, nonostante la mia idiosincrasia per le catene, ho addirittura pensato che mi sarebbe piaciuto farlo a mia volta). Scoprire poi, nei giorni successivi, i post preferiti di amiche come Giulia e Maria Francesca è stato divertentissimo. Conoscere meglio attraverso questo giochino una persona incontrata di recente…
expanificio. l’osteria.
Non un posto a caso. Sono fritta, stanca, un po’ senza forze (ma in ripresa – ho deciso!). Avrei voluto prolungare la “settimana della colazione” con ancora un paio di ricette, e sono piena di foto ma non riesco a fare ordine nell’archivio, a scrivere, a raccontare. Al tempo stesso però mi si sono accumulate…
biscottini del buongiorno
con caffè, cioccolato e zucchero scuro di canna Ora, io lo so che a questo punto della settimana “della colazione” avrei dovuto postare qualcosa come un plum cake o una crostata. Oppure che so, un bel ciambellone di quelli perfetti da inzuppo. Solo che qualche giorno fa nel mio negozio biologico di fiducia, alla cassa,…
confettura di uva bianca e mele
Ho come l’impressione di averci preso gusto, che con le settimane a tema… Prima quella “della sorella”, poi quella “del salato”, mi sa che questa la facciamo “di colazioni”, e credo che mi stia venendo in mente qualcosa pure per la prossima… ;-P E comunque a tutti i costi dovevo parlarvi di questa marmellata di…