con caffè, cioccolato e zucchero scuro di canna
Non so se anche a voi accade, se anche voi siete oggetto di quel sortilegio per cui nonostante abbiate a casa un numero infinito di libri di cucina (e tra questi anche la summa dei biscotti di Martha Stewart
, e di cui abbiamo già parlato qualche altra volta), se per caso dal medico, parlando con amiche, su un volantino o dove volete voi, purchè effimero, fugace e veloce, trovate una ricettina di biscotti che vi ispira, avete subito la necessità di provarla. E dico subito. XDDa quegli ingredienti è venuta l’idea. Io poi li ho un po’ variati nelle reciproche proporzioni, e questa è la ricetta che ne è uscita…
ingredienti
100gr cioccolato fondente a pezzetti
150gr burro a temperatura ambiente
100gr zucchero di canna grezzo
1/2 tazzina di caffè espresso
200gr farina
50gr fecola di patate
Mescolare in una terrina burro e zucchero fino ad ottenere una crema, poi, sempre mescolando, aggiungere le farine e il cioccolato tagliato a scagliette. Infine il caffè.
Con un cucchiaino mettere palline del composto (1,5-2 cm di diametro) del composto, distanziate l’una dall’altra almeno 4 cm, su un foglio di carta da forno e questo su una teglia.
Cuocere in forno già caldo a 180°C, per 8-10′.
Pare che siano buoni. Dicono! ;-P
______________________________________________
Questa ricetta è anche ospite su “The breakfast Review“!!! ;)
Kitty's Kitchen
Ecco la blogger che è in te che viene fuori!? Si legge, si elabora, si esegue… Quando siamo prese dall'ispirazione è la cosa più bella e secondo me con questa ricettina che hai letto c'hai visto lungo perchè mi sembrano dei biscottini proprio irresistibili.
rossella
*eliiiisaaaa!!! :) ciao! sì, tempo di un attimo, e il cervello è partito per conto suo, e voleva solo biscottini! Sono buoni, sì!! Anzi, duranti 24h, e ti assicuro non erano pochi!
breakfast at lizzy's
Concordo con te rossella, i numerosi libri e riviste che circolano per casa non bastano mai, c'è sempre una ricetta "svolazzante" da provare! per esempio questi tuoi biscotti me li segno subito! ;)
Buon weekend!
Simo
…squisiti davvero!!!!!!!!!!!
Belli rusticotti come piacciono a me…..
meggY
No no a me questi biscottini vanno benissimo, non ci sono ciambelle o crostate che tengano!Sono squisiti,la mia giornata sarebbe iniziata decisamente meglio con questi!Baci e buon we
lucy
una ricettina molto particolare per la serie….non i soliti biscotti!da provare assolutamente
Elvira Coot
Che bella questa ricetta!! E anche le foto. Insomma. tutto :)
riso mandorlino
Mi ispirano parecchio…per me che non bevo caffè sarebbero proprio una valida alternativa per assumere un po' di sana caffeina….scommetto che aiutano a svegliarsi!!! L'aspetto è poi perfetto per approccio colazione mattutina, genuini e coccolosi!!Grazie cara, spero di prepararli presto!!un saluto e un complimenti come sempre=)) buon weekend =)) Lys
Francesca
belli e, ti dirò di più, ne avessi uno adesso sarebbe perfetto! brva Ross
Manuela e Silvia
Bè insomma, allora ne assaggiamo uno anche noi!!
Iniziamo la giornata, un pò in ritardo..ma in modo croccante!
bacioni
Palepinkradish
ciao Rossella che belle foto e come sono invitanti questi biscotti mi ci vorrebbero proprio per questo risveglio lento ;) , ti seguirò ciao Ste
giulia
Che belli!! Con dei biscotti cosi' ti vien proprio voglia di svegliarti!
Juls @ Juls' Kitchen
dicono che siano buoni? all'occhio di sicuro! :P
e comunque sempre sempre seguire l'istitino e la voglia irrefrenabile di biscottare e cucinare, bada che spettacolo di biscottini!
Carolina
E cosa si può desiderare di più di una testolina che vuole solo biscottini? ;)
Buongiorno a te cara Ross e buon fine settimana.
Monica - Un biscotto al giorno
si vede che sono buoni buonissimi!! :)
°Glo83°
devono essere squisiti!!! ;)
Luana
Ma questo è "IL" biscottino del buongiorno! Ha tutto il necessario per esserlo..
Quasi quasi te li copio.. ^_*
Buon weekend!
Marina
Sì il sortilegio mi appartiene, nonostante i libri e le riviste di cucina ritaglio anche le ricette che mi colpiscono nelle riviste di moda o nei quotidiani, archivio tutto e aspetto il momento giusto! Questi biscotti sono molto invitanti :)
Oxana
Mi unisco al coro! Sono veramente particolare e insoliti:)
Bacione
rossella
uau ma vi sono piaciuti un sacco!!! benebene, chi li fa per prima poi mi dice! :)
(*marina: e perchè, nella sala d'aspetto del dottore? ;-P)
Silvia
semplici e bellissimi (: Non c'è niente di meglio..
Silvia
Succede anche a me…il mio "ricettario" è più che altro una raccolta di detti foglietti e annotazioni (a volte anche abbastanza incomprensibili se ripresi in considerazione troppo tempo dopo averli scritti e usati la prima volta!!) di ricette che vedo, trovo o mi ispirano qua e là…..mentre i libri dei grandi pasticceri restano ancora intonsi sullo scaffale a prender polvere…non siamo mica normali!! ahahahah Però i risultati sono sempre ottimi! Brava!
Magie dolci
Belliii! L'avevo addochhiato anch'io quel cartoncino, preso e buttato chissà dove! Non so se mai lo ritroverò, in ogni caso posso sempre seguire la tua rivisitazione, che è molto ma molto invitante!