Che tutto quello che amate fare (anche quello che ancora non sapere di amare! ;-P), e che tutti coloro che amate, possano riempire il vostro nuovo anno, come e più del vecchio, appena passato… Buon anno di torte e nastrini per confezionarle e condividerle, profumo di castagne arrosto, di paesaggi di mare e di montagna,…
Diario
Chocolate crinkles cookies
per un dolcissimo Natale ;-) Sono stanca-issima, per tutte le teglie infornate e sfornate, i vasetti golosi, i cappotti per biscotti lavorati e cuciti, poi riempiti, i pacchetti e pacchettini dei quali siamo quasi alla fine. E questi biscottini, più facili quasi da fare che da raccontare sono tra gli ultimi ad uscire dal mio…
ricetta per un’amica: torta salata ai finocchi
un’amica che non conosco, ma anche un poco sì! ;-P Avete presente quelle situazioni in cui scoprite affinità con una persona in un ambito in cui non ve lo aspettereste o per lo meno non siete abituate ad aspettarvelo? Cerco di spiegarmi meglio. Al lavoro. Un lavoro tecnico. Magari sì, ti capita di parlare di…
finesettimanale dose di grazia (natalizia!)
Via auguro un finesettimana di angeli, piccoli-grandi preparativi, decorazioni, regali e regalini (culinari?;-P) ma senza stress, lavoretti in casa, biscotti, pandori, nastri e pacchetti….. ;-)
menù di natale *3: crostatine di frutta secca profumate alle spezie
Ecco qua. Il dolce ;-) Pensare ad un dolce per Natale è una cosa ardua, secondo me. Ed io sono una che a cosine burro-zuccherose non sta lì a farsi tanti problemi, tutto sommato… In linea di massima mi vengono abbastanza naturalmente in testa, però a Natale è diverso, i dolci delle feste sono per…
menù di natale *2: salsina ai peperoni per il bollito di carne
Avete presente il bollito che avete preparato per ottenere il brodo in cui cuocere i favolosi tortellini del post precedente? Beh, questa salsina ai peperoni è ciò che, a casa mia, deve necessariamente accompagnare tale carne: si tratta una delle ricette must di mia zia Graziella, e averla ricevuta in dono da lei l’anno scorso…
menù di natale *1: tortellini in brodo (senza carne! ;-P)
tortellini in brodo (senza carne) Pensavo di dedicare i post della settimana al menù natalizio… In genere arrivo sempre un po’ tardi con questo tipo di ricette, tardi per chi volesse cucinarle in tempo….(tipo acquistare gli ingredienti, organizzarsi, mettersi ad impastare, cuocere, etc…). Quest’anno provo a partire un po’ prima, complici tre ricette che ho…
preparativi di natale #4: verba volant
però qui se fermant Diceva la mia prof di greco entrando in classe col suo bel fascio di compiti in classe caldi-caldi di correzione, e carichi di segni rossi manco fossero un campo di battaglia!! Qui se fermant…. infatti. Oggi, per chiudere la carrellata sui regalini natalizi, si esce dal campo “fatto da sé”, ma…
preparativi di natale #3: pandori, come se piovesse!
Se c’è un regalo che mi pare veramente sciccosissimo, quello è il pandoro fatto in casa. Avete presente quel tipo di regalo prezioso e disinvolto al tempo stesso, che so, perfetto per l’architetto con cui vostro marito lavora e che ogni natale vi manda delle impegnativissime bottiglie di bollicine con cui non avete, per ovvii…
preparativi di natale #2: mettete i cappotti ai vostri biscotti!
No, non bastavano i biscottini natalizi che ogni anno vi propino in questo periodo, nelle cassettine fatte a mano, nel ricettario dedicato in formato pdf con istruzioni per costruire le scatoline, e in tutte le salse anche sparpagliati nel corso dell’anno, no, quest’anno sento di aver raggiunto l’acme del “discorso sull’atocostruzione dei regali di natale”,…