…castagne, funghi, vino rosso! Tadan!Vi dico subito che le tagliatelle io non le avevo mai fatte, prima di questo entusiasmante inizio… e che, ovvio a questo punto, non ho nessuna sfogliatrice (si chiama così??), nè un coltello decente almeno per tagliarle!!!! Però alla fine devo dire che è vero che bastano acqua, uova e farina,…
Archivi per 2009
buon compleanno, vaniglia.
Mi sento quasi imbarazzata. Da giorni aspettavo questo momento, per festeggiare con voi, e adesso quasi vorrei passasse in sordina. Perchè sotto sotto sono anche io così, tanta “caciara”, tante mosse, tante parole, e alla fine piuttosto timida. Mi sono anche fatta una tortina, una crostatina intendo. E per essere precisi non per me, ma…
Vannulo, Signora Bufala
Ecco questo è un luogo di cui si era accennato, ovviamente in modo assolutamente non consono, ovvero parziale e senza un minimo approfondimento, nella nostra lista della spesa work in progress qualche tempo fa (https://rossellavenezia.com/?p=890). L’ho scoperto grazie a amici naturalisti che frequentano il Cilento e ai quali da queste parti capita “ogni tanto di…
focaccia al latticello
buttermilk 3/3 L’idea di una focaccia al latticello viene sempre dalla stessa storia, ovvero dal fatto che una volta tanto non avevo latticello prodotto in casa, ma acquistato, e non usato, e prossimo alla scadenza.E nel frattempo mi dicevo «guarda che torda, ci sono andata a comprarlo, il latticello, per farlo scadere», e mi sentivo…
post parigino .2
… i libri ___ Questa la seconda parte dell’ultimo post parigino… quella sui libri! Sono paricolarmente soddisfatta da questi 6 libretti parigini, acquistati tra Gilbert Joseph e la libreria La Cocotte. Vorrei chiudermi in casa un mese e cucinare l’80% delle ricette che raccolgono! Cercavo un libro del genere da un po’, e la penultima…
post parigino .1
__ eccolo qua, il post promesso (certo, un po’ in ritardo…).All’inizio avevo pensato ad un pdf. Ma i dati mi sembrano sempre un po’ troppo incompleti per affrontare l’idea di istruire un libello sulla vastissima casistica di posti gustosi e gourmands à Paris.Pertanto, scarabocchiando sui lucidi della moleskina parisienne che ci «giriamo» tra sorelle per…
..Julie & Julia!
Trailer fornito da Filmtrailer.com __ Scusate, ma a voi non ricorda qualcosa????? _ _ Il film mi ha incuriosita durante l’ultimo viaggio a Parigi, un paio di settimane fa. All’inizio me ne stavo un po’ sulle mie, dato che le vetrine di alcune librerie erano letteralmente invase da immagini e libri sull’argomento. Poi ho cominciato…
crumble di fine estate
__ Ecco, ci siamo, l’autunno arriva ufficialmente a farci compagnia, con i maglioni a trecce e le sciarpe, i cappelli, e gli ombrelli che a volte sembrano non riparare affatto.E le nostre torte di mele, le zuppe (!!!), le focaccie, le castagne, le foglie secche, le tisane le zucche, e le montagne che arrossiscono. O…
Pain d’epices
buttermilk 1/3 Amici parigini ci hanno regalato, proprio mentre eravamo in partenza per Roma, un pain d’epices ottimo e molto ricco, con arancia candita all’interno e frutta secca come copertura (mandorle e nocciole intere che mi rendono sempre piuttosto su di giri!)…. Così mi sono ricordata che da qualche anno a questa parte anche io…
giardini e segreti
__ __ Io ho sempre pensato che gli alberi assomigliassero alle persone, o le persone agli alberi.Si vede bene in genere quando sono spogli, in autunno (dato che quasi ci siamo, no? :)) Ogni albero ha una sua postura, un suo carattere. Si è spesso parlato poi, da queste parti (per lo più nei commenti…