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Vaniglia — Storie di cucina

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momenti

15 Maggio 2015 Lifestyle

Di un appuntamento letteral culinario a Modena, e di come ancora dopo tanti scatti, e tanti fornelli, e tante chiacchiere in giro, mi tremino ancora le gambe…

Allora oggi è venerdì e la signorina Vaniglia va dritta al dunque (sissì, e chi ci crede più? ;-)). Chi viene con me a Modena domenica???? Sì, domenica, ovvero dopodomani, la “Ragazza con la valigia” (stavolta non piena di piatti) se ne va a Modena a presentare il suo ultimo libro “All’ombra dei mandorli in…

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9 Dicembre 2014 Aperitivi, antipasti e finger food

All’ombra dei mandorli in fiore. La presentazione a Roma. (e le successive da pianificare… ;-))

Posso dirlo apertamente? Aiuto. No perché l’anno scorso ero stata costumatissima, ma questa fase, ora che so’ due posso confermare, è un vero incubo. Ha ragione mia sorella piccola, Irene, quella con l’occhiofotografico micidiale, il senso del bello e delle poche parole che arrivano come macigni, capricornaccio quale è, para-para Monsieur Patou e che come…

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5 Dicembre 2014 Lifestyle

Io, il libro e voi.

E qualche comunicazioncina di servizio. Il libro è arrivato. E’ in giro. Cammina con le sue gambe, a volte mi sembra che lo faccia con le mie ali. Io le ali però questi giorni le nascondo sotto l’impermeabile me ne vado camuffata in giro come lo chef inetto di Ratatouille, ricordate? In incognito con gli…

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1 Dicembre 2014 Cake e torte da credenza

La torta di pane al cacao della mia Gulietta

Oggi pensavo a noi. Oggi, per voi che leggete di lunedì mattina, è domenica per me che scatto e scrivo. E mentre fotografavo questa torta, un po’ assorta (io, non la torta), un po’ ancora disabituata a non avere l’apocalisse da fare nel finesettimana (sempre mille cose, sempre indietro, ma molto più vicino alla “normalità”…

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11 Novembre 2014 Lifestyle

All’ombra dei mandorli in fiore. Il libro.

All’ombra dei mandorli in fiore ci sono i petali. C’è un venticello lieve e breve. C’è la terra che sembra grosse briciole da passare tra le mani. Ci sono i miei passi che affondano, che si fermano timidi e poi ripartono. Ci sono i miei occhi mai sazi di cielo e luce e aria. Ci…

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29 Settembre 2014 Lifestyle

Cara Rossella…

Ciao Rossella, ti scrivo questa email perchè, anche se tu non lo sai, mi stai facendo una bella compagnia da un po’ di tempo a questa parte. Ho ordinato il tuo libro su Amazon, mi è arrivato subito e subito ho cominciato a cucinare i tuoi biscotti, iniziando dal primo. Devi sapere che io sono…

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22 Settembre 2014 Lifestyle, Travel

Se fossi un albero, sarei un mandorlo. Se fossi un mandorlo, sarei un libro…

… Se fossi un libro, sarebbe un libro di ricette. E le ricette sarebbero potenzialmente infinite, ma dovrei farne una lista. Una prima lista che non riesce a starci tutta, dentro a quel foglietto iniziale stropicciato scritto una notte seduta sul divano in mezzo a pile di libri e di quaderni a destra e sinistra….

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10 Settembre 2014 Dessert e dolci al cucchiaio

porridge all’avena integrale, mirtilli e mandorle

Ci sono quelle due tre volte l’anno che realizzo che l’avena si può usare anche per fare un dolce al cucchiaio, insieme ad altre millecinquecento cose, come i pani, i crumbles, le torte. Mi rendo conto anche che tendo ad associarla, verso la fine dell’estate e all’inizio dell’autunno, ai mirtilli o alle mandorle, e sempre…

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14 Aprile 2014 Lifestyle

primavera, menù pasquali e riviste amiche…

Toc-toc! C’è nessuno? Sono la particella di sodio… Ehm, no. Non sono esattamente una particella di sodio. Diciamo che forse di qualche particella di sodio in più (vabbè, mettiamoci pure qualche neurone! ;)) in questo periodo ne avrei bisogno.. Aprile dolce dormire… Sono anni che sogno una cosa del genere. Dolce dormire, evitando accuratamente di…

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28 Febbraio 2014 Pane, Pizze e focacce

Pane di segale con noci, mele essiccate e miele di castagno (per la serie “Vaniglia Rewind”)

Ho osservato un simpatico fenomeno nella vita di noi blogger (foodblogger! ;)). Quello dei “piatti una volta”. Quando tutti quelli che ti conoscono (bene), ma anche da poco o di sfuggita, ti dicono “ma come fai?”, o “quanto cucini!”, o “chi mangia tutte quelle cose?”, tu tenti di spiegare un concetto che di per sé…

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