Ci sono quelle due tre volte l’anno che realizzo che l’avena si può usare anche per fare un dolce al cucchiaio, insieme ad altre millecinquecento cose, come i pani, i crumbles, le torte. Mi rendo conto anche che tendo ad associarla, verso la fine dell’estate e all’inizio dell’autunno, ai mirtilli o alle mandorle, e sempre…
momenti
primavera, menù pasquali e riviste amiche…
Toc-toc! C’è nessuno? Sono la particella di sodio… Ehm, no. Non sono esattamente una particella di sodio. Diciamo che forse di qualche particella di sodio in più (vabbè, mettiamoci pure qualche neurone! ;)) in questo periodo ne avrei bisogno.. Aprile dolce dormire… Sono anni che sogno una cosa del genere. Dolce dormire, evitando accuratamente di…
Pane di segale con noci, mele essiccate e miele di castagno (per la serie “Vaniglia Rewind”)
Ho osservato un simpatico fenomeno nella vita di noi blogger (foodblogger! ;)). Quello dei “piatti una volta”. Quando tutti quelli che ti conoscono (bene), ma anche da poco o di sfuggita, ti dicono “ma come fai?”, o “quanto cucini!”, o “chi mangia tutte quelle cose?”, tu tenti di spiegare un concetto che di per sé…
il lunedì delle amiche: backstage.
foto di Francesca @La gatta col piatto che scotta Settembre, che mese intenso. Di quelli che non solo ti sembra di non avere né tempo né fiato, ma in cui questi tempo e fiato ti ritrovi a non averli stando in disparate parti d’Italia. La settimana scorsa ero a Milano. A fare la food blogger….
Un libro.
Forse qualcuno di voi già sa. Qualcuno che mi segue su Facebook o su Instagram ha già capito. Oppure voi lettori del blog, magari dal tono a volte stanco a volte indaffarato di alcuni post, magari a causa del mio (insolito, sì) latitare su queste pagine durante i mesi estivi, avete intuito qualcosa di…
La passata di pomodoro e le mie “fisse” di fine estate…
Tutte queste cose le imparavo nella quotidianità. Quello che mi stupiva era che la salsa di pomodoro per la pasta che preparava mia madre, per esempio, per quanto fosse fatta secondo un procedimento che a me sembrava identico, non aveva lo stesso sapore di quella delle mie zie. Ciascuna aveva il suo stile, la sua…
attraverso lo specchio di un vecchio armadio…
La settimana appena passata è stata così difficile. Febbre alta, e foto e cucina e fatica a stare in piedi. Ce le avevo anche, le immagini, e le ricette pronte per postare. Ma era tutto così difficile e confuso che sono riuscita a pubblicarne una sola, in mezzo alla settimana. E poi tra ieri sera…
Dolce soffice al cruschello d’avena e ai mirtilli per la colazione
Quando di notte, forse già un po’ tardi, tutti (cioè il mio bipede e il mio quadrupede) dormono ed io gironzolo ancora per la casa in pigiama, con il mio golf grigio preferito, leggero, lungo e morbido abbastanza da immaginare di essere già sotto le coperte mentre invece sono in cucina, e non ci sono rumori, ma…
1.000.000
Oggi sono un po’ emozionata. Forse anche un po’ agitata. E’ successo. ci siamo arrivati. Un milione di pagine visitate, di clic, di ricerche nel blog nonostante l’indice delle ricette sempre un po’ zoppo, nonostante le mie sbadataggini, nonostante il mio difficile rapporto con la tecnologia. Un milione di arrivi casuali o consapevoli, di passaggi…
finesettimanale dose di grazia (estiva!)
Il mare di giugno, si diceva qualche giorno fa. E’ quello semivuoto, con alcuni ombrelloni ancora chiusi. Quello della brezzolina sulla battigia. Delle giornate e dei tramonti lunghissimi. Per questo primo fine settimana estivo vi auguro di poter scappare due giorni al mare, magari quello più vicino a casa, magari quello in cui andavate da…