Che belle le appena passate vacanze di Natale.. Ne avevo così bisogno. Di casa e di riposo, che poi per me significa soprattutto poter fare quello che mi piace fare ma alleggerito del doverlo farle. ;-P Cucinare distrattamente. Fotografare senza pensare di allestire nulla. E’ quasi il significato stesso del blog per me: scatti “rubati”…
mandorle
Toma&Tomi, libri, showcooking e degustazioni.
Eccoci, ci siamo. E’ quasi Natale e se non chiudiamo l’anno con una presentazione e 4 trasferte non siamo contenti… No, dai, scherzo, le 4 trasferte no… ;) Però la presentazione sì! Anzi, presentazione + degustazione + showcooking, che, appunto, per chiudere l’anno non ci facciamo mancare nulla… Questa volta si parlerà di mandorle in…
La “ragazza con la valigia” (piena di mandorle e libri), Vaniglia: dal TBDI a EXPO Andata e Ritorno… ;-)
Vi scrivo seduta per terra e attaccata a mille devices in un angolo TBDI 2015, a Rimini, dove sono disponibili prese, quindi configuratosi come salottino di chi come me ha bisogno di “ricaricare” in questi giorni intensi di web comunicazione… Voi mi chiederete ora, “Rossellina mia bella, ma noi ti avevamo lasciata in cucina affaccendata…
il dolce coccolo e sprint del lunedì mattina: cake con liquore al caffè, mandorle e vaniglia
Buooooooongiornooo!!!!! ( e buon inizio settimana a tutti…. :) ) Non so voi ma io questo caldo comincio ad accusarlo davvero. Sì, ammetto che accuso, ma col cavolo che smetto di cucinare. ;-P La programmazione post settimanale in effetti smentisce la fiacchezza di questi ultimi giorni, ma che vogliamo fare, ai fornelli mi ringalluzzisco (salvo…
Di un appuntamento letteral culinario a Modena, e di come ancora dopo tanti scatti, e tanti fornelli, e tante chiacchiere in giro, mi tremino ancora le gambe…
Allora oggi è venerdì e la signorina Vaniglia va dritta al dunque (sissì, e chi ci crede più? ;-)). Chi viene con me a Modena domenica???? Sì, domenica, ovvero dopodomani, la “Ragazza con la valigia” (stavolta non piena di piatti) se ne va a Modena a presentare il suo ultimo libro “All’ombra dei mandorli in…
una torta da colazione per ricominciare: albumi, mandorle, cacao e farina di kamut
A volte servono i profumi, per risvegliarsi. Quelli forti, come il caffè. E i rumori, quelli leggeri e quotidiani, come i passi delle persona care, in casa. A volte serve potersi fermare, anche solo una mezza giornata, a “fare il punto”, a lasciare ciò che serve e togliere di mezzo ciò che non serve più…
Mandorle, sale, olio d’oliva, cioccolato, e un doppio appuntamento in Riviera!
Eccomi qui. Eccomi con una ricetta che mai avrei detto sarei riuscita a “beccar3” al primo colpo. Perché ogni volta che faccio una frolla al riso (sì, anche quella dei frollini alla lavanda del mio libro sui biscotti ), io, ve lo devo dire, “sudo freddo”. Deve dipendere dal mio primo esperimento qualche anno fa, non…
Torta con mandorle, cioccolato e crema di marroni.
Per oggi pensavo di continuare sulla linea “cioccolato, mandorle e frutta secca, cremine golose… Potrebbe andare bene per un lunedì, questa torta, di quelle che ti tirano su di morale e che ti danno la spintarella necessaria per affrontare la giornata… Però, dato che sono un tantinello provata ultimamente, e che il finesettimana si configura…
C’erano tutti…
C’era la mia maestra delle elementari. Era seduta nelle file di sinistra, bordo-bordo, e aveva una rosa rossa per me. E uno sguardo un po’ emozionato e consapevole. Ci siamo guardate ed era come se lei sapesse tutto. Che sapesse delle notti insonni alla facoltà di Architettura, di quanto sia stato bello e difficile imparare…
La torta con l’ingrediente segreto (X), con quello perfetto (il cioccolato), con quello imprescindibile (le mandorle!)
Buongiorno a tutti amici! Oggi sono decisamente in ritardo e ancora tutta scombussolata dalla presentazione di ieri a Fabriano. A tale proposito vorrei ringraziare tutti, ma proprio tutti quelli che hanno partecipato e anche quelli che non sono riusciti a venire. Eravamo tantissimi, e manmano che le persone arrivavano io e la mia amica e…