C’è un posto delle fragole in ognuno di noi. Giugno è il mese del mio compleanno e anche quello di mia sorella piccola, o meglio colei che è stata la mia piccola per 13 anni, prima che arrivasse la piccolissima, e io mi trovassi con due cucciole, ai miei occhi parimenti bisognose della protezione della…
dolci
Una torta cocco, cioccolato e ovetti semplice ma efficace per dirvi Buona Pasqua ;)
Ciao a tutti! Che fatica mancare da un po’, pur stando sempre col pensiero qui, su queste pagine, ma senza poter di fatto, a causa di cronica e acuta – ma temporanea – mancanza di tempo, “intervenire”…! Il mese di aprile si presenta un po’ complicato (cioè, “si presenta”…, direi che si è già presentato…
Tarte di farro con lime curd al matcha e basilico, e un menù tutto verde!!!!
Il menù di marzo è verde. Anzi, è greenery! Posso partire dal fondo, cioè dal dolce? Sì perché del menù tutto verde della rivista di cucina COOP di questo mese (ovvero Fiorfiore in Cucina di Marzo, su cui sto arrivando un poco lunga, in effetti… ;)) ho pensato che oggi mi ci stava più di…
il nero “si porta”: menù del mese di febbraio, total black ;)
Sono appena entrata in treno e poco fa, “volante” come è un po’ nel mio carattere, sono “passata” (letteralmente, perché ci entro e ci esco a fare un microgiro ogni volta che parto da Roma) in un noto franchising presente anche a Roma Termini perché avevo visto dalla vetrina “qualcosa di rosso”. Il rosso, dovete…
Peripezie di fine anno per un menù di inizio anno, tutto al forno, a Gennaio!
Buongiorno e buona settimana! Non ditemi che vi sentite come me, ovvero già provati dall’inizio anno e tutti intenti a trovare il bandolo della matassa (come si accennava qui giusto una settimana fa) per capire come prendere il toro per le corna e non farsi sopraffare dalle mille cose quotidiane. La coda del 2016 è…
Doughnuts alla mela e cannella senza lattosio.
Buongiornoooo! Ho deciso di consacrare la settimana ai lievitati, così, in un “momento di follia”! Che ne dite??? :D Per dare una botta al cerchio e una alla botte, ma sempre mantenendoci sul dolce e soffice, oggi vi proporrei una delle cose per cui io maggiormente do di matto. I doughnuts. Ora dovete sapere che…
Buon Natale di cuore a tutti voi (e una carreLLata – o carreTTata – di ricette per dirvi AUGURI)
E’ quasi buio ormai, e quasi Natale. E’ uno di quei tramonti freddi e secchi, celesti e rosa, e di quelle giornate belle che chi è super sensibile alla luce guarda di sottecchi con un mezzo sorriso ebete e si dice (lo sa!) che ormai le giornate possono solo allungarsi. Sì, inizia l’inverno, arrivano finalmente…
La crostata con la marmellata fatta in casa (e una scusa per dire grazie)
Eccomi qui. Esco come da un frullatore, gli ultimi 3-4 mesi sono stati davvero complessi e mi “fermo” oggi, finalmente, per la prima volta dopo non so ancora quanto. La prima cosa che mi succede in genere appena “ritorno al mondo” è di ricominciare a prendere il contatto con le cose. Anzi, con me stessa…
Pane dolce all’uvetta e avena a lenta lievitazione
Buongiornooooo! Oggi ho deciso di iniziare la settimana, che so già che non sarà esattamente una passeggiata di salute, quanto a cosette da fare, con una specie di cibo-salvagente. Avete presente quella pubblicità in cui un bambino dice “buttati, che è morbido!”? Ecco, io per questa settimana ho bisogno di munirmi di un enorme cuscino…
Riassunto delle zucche precedenti…
Oggi questo post non era previsto. Oggi è lunedì, ma di festa (cioè “di ponte”), e avevo deciso di riposare un po’. O meglio fare qualche foto, ma con calma, smazzarmi un po’ di materiale di un lavoro che devo consegnare (ma senza ansie), fare ordine tra le mie carte, i libri, le riviste di…